ในบรรดาขนมอบชิ้นเล็ก ๆ ตะกร้าที่มีการอุดฟันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ พวกเขาอบได้อย่างรวดเร็วและดูเรียบร้อย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของตะกร้าขนม Shortcrust กับราสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
ตะกร้าขนม Shortcrust กับราสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กครีมไขมันและขนมอบ เป็นฐานที่กรอบ น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ และครีมวนิลาที่ละเอียดอ่อน การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้จะตอบสนองความต้องการของนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด ผลิตภัณฑ์จากนักชิมทุกคนจะทำให้เกิดความยินดีและขอเพิ่ม เค้กชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยและละเอียดอ่อนละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ครีมที่ละเอียดอ่อนและขนมอบชอร์ตคัสต์ร่วน … ไม่มีใครสามารถต้านทานการผสมผสานเช่นนี้ได้ ของหวานดังกล่าวจะนำความรู้สึกวันหยุดมาสู่บรรยากาศบ้านทันที เค้กครีมดังกล่าวเหมาะสำหรับงานฉลอง ขนมอบบางส่วนมีประโยชน์มากกว่าเค้กและพาย ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันสูตรอาหารอันโอชะของครอบครัวและสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่ปฏิคมสามเณรสามารถรับมือกับการอบได้อย่างรวดเร็ว
การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก คุณสามารถเติมตะกร้าทรายไม่เพียง แต่ด้วยครีม แต่ยังมีเนยโปรตีนคัสตาร์ด … แทนที่จะใส่แยมราสเบอร์รี่คุณสามารถใส่แยมหรือผลเบอร์รี่สดที่ด้านล่างของตะกร้า สูตรนี้เป็นขอบเขตที่กว้างใหญ่สำหรับจินตนาการ
ดูวิธีทำทาร์ตชีสกระท่อมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 459 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10-12 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มาการีน - 100 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล
การเตรียมตะกร้าขนม Shortcrust ทีละขั้นตอนกับราสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ตัดมาการีนเย็น (ไม่แช่แข็งหรือที่อุณหภูมิห้อง) เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร หากคุณใช้มาการีนที่อุณหภูมิต่างกัน แป้งขนมชนิดร่วนจะไม่กรอบและร่วน
2. ใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย และ 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องเตรียมอาหาร ซาฮาร่า
3. ใส่แป้งลงในอาหาร ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดล่วงหน้าเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจนและแป้งนุ่มขึ้น
4. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่มไม่ติดมือ หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้นวดแป้งด้วยมือ แต่ทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มาการีนละลายจากความอบอุ่นของมือคุณ เพราะแป้งขนมชนิดร่วนไม่ชอบอุณหภูมิที่อบอุ่น
5. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนใหญ่ ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมงหรือช่องแช่แข็ง 15 นาที แม้ว่าแป้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันและในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
6. สำหรับครีมเทครีมเปรี้ยวที่เย็นแล้วลงในชามแล้วเติมน้ำตาล
7. ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมจนฟูและฟูเป็นสองเท่า
8. นำโดออกจากตู้เย็นแล้วใช้ไม้นวดแป้งรีดให้เป็นชั้นบางๆ หนาประมาณ 5 มม. ใช้รูปทรงกลมตัดแป้งออกแล้วเติมลงในแม่พิมพ์ตะกร้า ตัดแป้งส่วนเกินรอบขอบออก
9. ใส่ 1-1, 5 ช้อนโต๊ะลงในตะกร้า ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดราสเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น
10. เทครีมเปรี้ยวลงบนผลไม้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งตะกร้าขนมชอร์ตครัสกับราสเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวไปอบประมาณ 15-20 นาที ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง นำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำกระเช้าขนมชนิดร่วนด้วยไส้เบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
