มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะ

สารบัญ:

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะ
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะ
Anonim

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด: รายการส่วนผสมและลำดับการเตรียมอาหารจานที่สองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะ
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในกระทะ

มันฝรั่งตุ๋นเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ยกเว้นมายองเนสซึ่งคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในระหว่างการอดอาหารเพราะในส่วนผสมนั้นมีเพียงผลิตภัณฑ์จากพืชเท่านั้น ในกรณีนี้ร่างกายจะได้รับสารที่มีประโยชน์มากมายและบุคคลนั้นจะอิ่มนานหลายชั่วโมง

เราใช้มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ หากต้องการให้เดือด ควรใช้รากผักที่มีแป้งมาก หากคุณต้องการให้ทั้งชิ้นอยู่ในจานที่เสร็จแล้ว ในทางกลับกัน เราเลือกที่มีปริมาณแป้งต่ำกว่า

เห็ดเหมาะที่สุดสำหรับเห็ด พวกเขาไม่ต้องการการฝึกอบรมที่จริงจัง เช่น การทำป่าไม้ นอกจากนี้ยังสามารถซื้อได้ทุกช่วงเวลาของปีในร้านค้าเกือบทุกแห่ง Champignons มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะเติมบ้านแม้ในระหว่างการปรุงอาหาร และรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมดไว้ที่โต๊ะเดียว

ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้สำหรับมันฝรั่งกับเห็ดคือหัวหอมและแครอท เพื่อให้รสชาติอ่อนลง เราใช้มายองเนส - โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า มีหรือไม่มีไข่ สามารถใช้ครีมเปรี้ยว เนยก้อนเล็กๆ หรือน้ำมันพืชแทนได้

จากเครื่องปรุงรสเราใส่อะไรก็ได้ตามใจเรา กระเทียม พริกไทยดำ ผักชีลาว ปาปริก้า โรสแมรี่ และอื่นๆ เหมาะสำหรับมันฝรั่งและเห็ด

ต่อไปนี้เป็นสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งกับเห็ด อย่าลืมเพิ่มลงในตำราอาหารของคุณเพื่อขยายเมนูหลักของคุณ

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 4
  • เวลาทำอาหาร - 40 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง - 500 กรัม
  • แชมปิญอง - 300 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ - 1 ลิตร
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดทีละขั้นตอน

เห็ดในกระทะ
เห็ดในกระทะ

1. ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด คุณต้องเตรียมอาหาร เราล้างเห็ดทำความสะอาดองค์ประกอบต่างประเทศ ตัดถ้าจำเป็น หากพวกมันค่อนข้างเล็กเราก็ปล่อยให้พวกมันไม่เสียหาย ผัดเห็ดด้วยไฟแรงเพื่อให้เปลือกกรอบบนพื้นผิวของมัน เราใส่ในกระทะ

มันฝรั่งในกระทะ
มันฝรั่งในกระทะ

2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เรากระจายในกระทะที่เห็ดทอดแล้วทอดด้วยไฟแรงประมาณ 5-6 นาทีแล้วส่งไปที่กระทะ

หัวหอมและแครอทในกระทะ
หัวหอมและแครอทในกระทะ

3. จากนั้นผัดหัวหอมและแครอท หัวหอมควรจะโปร่งแสงและแครอทนิ่ม

มันฝรั่งใส่เห็ด แครอท และหัวหอม
มันฝรั่งใส่เห็ด แครอท และหัวหอม

4. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกรวบรวมในกระทะและผสม

ใส่มายองเนสและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งกับเห็ด
ใส่มายองเนสและเครื่องเทศลงในมันฝรั่งกับเห็ด

5. โรยมันฝรั่งกับเห็ดด้วยเครื่องเทศและเพิ่มมายองเนส

เติมน้ำใส่มันฝรั่งกับเห็ด
เติมน้ำใส่มันฝรั่งกับเห็ด

6. เติมน้ำให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เราใส่เตานำไปต้มลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 35-40 นาที

สตูว์มันฝรั่งพร้อมเห็ด
สตูว์มันฝรั่งพร้อมเห็ด

7. มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดหอมในกระทะพร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟร้อนในชามแยก ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด จานสามารถมาพร้อมกับผักสดหรือกระป๋องไข่ต้ม

ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:

1. มันฝรั่งตุ๋นเห็ด

2. มันฝรั่งตุ๋นเห็ด