ซุปผักเย็นแบบเบาและแคลอรีต่ำสำหรับคนรักอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ง่ายสำหรับอาหารท้อง - okroshka กับเนื้อรมควันและครีมเปรี้ยว เพียงไม่กี่นาที อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบก็พร้อม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เมื่อเริ่มต้นวันในฤดูใบไม้ผลิ คุณจึงต้องการอะไรที่สดชื่นและสดชื่น ชวนให้นึกถึงวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่นในฤดูร้อน ผักสดและผักใบเขียวมีให้เห็นมากขึ้นบนชั้นวางสินค้า ดังนั้น okroshka กับเนื้อรมควันและครีมเปรี้ยวใน บริษัท ที่มีแตงกวาหอมกรอบ, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะเป็นทางออกที่ดี เป็นอาหารจานนี้ที่ฉันเสนอให้ทำเพื่อเอาใจญาติ
ด้วยการเพิ่มเนื้อรมควันในจานเย็นจานแรก okroshka จึงมีรสชาติที่ผิดปกติ ครีมเปรี้ยวให้รสชาติครีมทำให้มื้ออาหารเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่กินไขมันอย่างน้อย 20% ยิ่งไขมันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ฉันแนะนำให้ซื้อไข่โฮมเมดสำหรับจานที่มีไข่แดง อย่าสำรองกรีนให้มากขึ้น ต้มน้ำให้เย็นก่อน สามารถทำได้ในวันก่อนปรุงอาหาร ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับน้ำ แต่คุณจะช่วยประหยัดเวลา แทนน้ำ kefir เย็นไขมันต่ำเหมาะสำหรับฐาน ใส่หัวไชเท้าสับเพื่อความเผ็ดเล็กน้อย ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียบร้อยและเท่ากัน ก่อนเสิร์ฟแช่ okroshka เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวและอิ่มตัว เสิร์ฟแบบเย็น คุณสามารถใส่น้ำแข็งก้อนในแต่ละมื้อได้ เมื่อปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ คุณจะได้รับ okroshka ที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องสังเกต
ดูวิธีการปรุง okroshka แบบลีนด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 185 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 30 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็นลง
วัตถุดิบ:
- ขาไก่รมควัน - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - บนพวง (คุณสามารถใช้แช่แข็ง)
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ไส้กรอกโฮมเมด - 200 g
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ต้นหอม - พวง
- แตงกวา - 3 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหาร okroshka กับเนื้อรมควันและครีมเปรี้ยว สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างขาไก่รมควันให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลบผิวเป็น มันไม่ได้เพิ่มลงในจาน นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตัดไส้กรอกโฮมเมดเป็นก้อน
3. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นชุด
4. ไข่ลวก ปอกเปลือกและหั่น
5. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตัดปลายแล้วหั่น
6. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
7. ใส่อาหารทั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งที่นั่น สูตรนี้ใช้ผักแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน มันจะละลายในจาน
8. ใส่ครีมลงในกระทะ
9. เทอาหารด้วยน้ำต้มเย็นแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรส okroshka ด้วยเนื้อรมควันและเกลือครีมเปรี้ยวและกรดซิตริก ผัดและลิ้มรส หากจำเป็น ให้แก้ไขและนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ Chill okroshka ในตู้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง okroshka ด้วยครีมเปรี้ยว
