มันฝรั่งตุรกีกับชีสในเตาอบสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและทุกวันเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดี่ยวพร้อมสลัดหรือแตงกวาดอง เป็นอาหารอเนกประสงค์อย่างแท้จริง! การทำอาหาร !?
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งอบเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่มีประสิทธิภาพและอร่อยที่สุด เนื่องจากมีหลายวิธีในการปรุงอาหารและเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวดูน่าดึงดูดด้วยเปลือกสีทองและฝาชีสและมะเขือเทศและน้ำมันหมูทำหน้าที่เป็นไส้เผ็ด จานนี้คล้ายกับมันฝรั่งสไตล์บ้านเรามาก แต่เนื่องจากสูตรนี้ใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศของตุรกี จานจึงได้รับแรงจูงใจจากตุรกี
ทรีตเมนต์นี้ทำด้วยส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงจนครอบครัวทั่วไปสามารถปรุงได้ และถ้าคุณไม่มีเครื่องเทศตุรกี คุณสามารถใช้เครื่องเทศอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เครื่องเทศอิตาเลียน ผักชี ฮ็อปซันเนลี ลูกจันทน์เทศ ผงขิงบด บาร์เบอร์รี่ และเครื่องเทศอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมจานด้วยสมุนไพรทุกชนิด เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมาก คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการดำเนินการตามสูตร อาหารจะต้องถูกตัดและพับให้อยู่ในรูปแบบทนความร้อนเท่านั้น และเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง และด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเรียบง่ายทั้งหมด มันฝรั่งจึงนุ่มด้านใน อิ่มตัวด้วยไขมัน และองค์ประกอบทั้งหมดนี้ถูกเติมเต็มด้วยเปลือกชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 56 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 7-9 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันหมู - 100 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
- สุมัก - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งตุรกีกับชีสในเตาอบ:
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น หากคุณใช้หัวอ่อน คุณสามารถปรุงมันในผิวหนังได้ แล้วแนะนำให้เลือกมันฝรั่งลูกเล็กจะอร่อยที่สุด
2. ล้าง ตาก และหั่นมะเขือเทศเป็น 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ คุณไม่จำเป็นต้องสับมันเลย ปอกเปลือกและสับกระเทียม
3. ตัดน้ำมันหมูและชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แม้ว่าคุณสามารถขูดชีสบนแทร็กได้ แต่ก็เป็นเรื่องของรสนิยม
4. ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ กระเทียม และเบคอนลงในจานที่เหมาะสมกับเตาอบ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศ
5. วางชิ้นชีสไว้ด้านบน ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที หากคุณต้องการให้ชีสเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเอาฟอยล์อาหารออกได้ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร เพื่อให้ชีสมีความเหนียวนุ่ม ให้ปรุงด้วยฝาปิด
เสิร์ฟอาหารปรุงสดใหม่ร้อนๆ ที่โต๊ะ ก็เพียงพอแล้วและไม่ต้องการเครื่องเคียงใดๆ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเสริมด้วยสลัดเนื้อหรือผัก
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งตุรกี