คุณสมบัติของพืช, คำแนะนำสำหรับการปลูกมะละกอในบ้าน, วิธีการขยายพันธุ์, ปัญหาในกระบวนการดูแลและวิธีแก้ปัญหา, ข้อเท็จจริง, ประเภท มะละกอ (Carica papaya) มักถูกเรียกว่า "ต้นแตง" และจัดเป็นพืชที่มีรูปแบบการเจริญเติบโตเป็นไม้ (แม้ว่านักพฤกษศาสตร์จะถือว่าเป็นไม้ล้มลุก) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสกุล Carica ที่เรียกว่า Caricaceae ตระกูล. ดินแดนพื้นเมืองของตัวแทนของพืชชนิดนี้ตกอยู่บนดินแดนทางตอนใต้ของเม็กซิโกอเมริกากลางและสามารถพบได้ในตอนเหนือของอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันมะละกอมีการปลูกในทุกประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ที่น่าสนใจคือการทดลองปลูกพืชในภาคใต้ของรัสเซียและบนชายฝั่งทะเลดำในคอเคซัส
พืชนี้มีชื่อเพราะชื่อละตินซึ่งในภาษาถิ่นของหูกวางฟังดูเหมือนมะละกอ เมื่อผู้พิชิตชาวสเปนเห็นมะละกอเป็นครั้งแรกและมาถึงปานามาในศตวรรษที่ 16 พวกเขารู้สึกทึ่งกับรูปลักษณ์ภายนอกของมัน เนื่องจากพืชเนื่องจากลำต้นเปลือยจากกิ่งคล้ายกับต้นปาล์มมวลผลัดใบ openwork ซึ่งเป็นมงกุฎร่มจึงดูเหมือนเหมือนกัน ประกอบด้วยแผ่นใบปาล์มขนาดใหญ่ แต่ลำต้นนั้นตกแต่งด้วยผลไม้มากมาย เนื่องจากผลไม้ พืชจึงผิดปกติมาก เพราะมันแตกต่างกันในดอกกะหล่ำ เนื่องจากผลไม้ไม่ได้ตั้งอยู่บนกิ่งก้านอย่างที่เราคุ้นเคย แต่โบกบนลำต้น
ดังนั้นพืชจึงเป็นไม้เรียวที่มีความสูงไม่เกิน 5-10 เมตรในขณะที่ส่วนล่างมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. นอกจากนี้ลำต้นของมะละกอนั้นแทบไม่มีกิ่งก้านเลย ที่ส่วนบนสุดของศีรษะรวบรวมหมวก … ด้านในของลำต้น (แกน) ในต้นอ่อนนั้นนิ่มและเปราะบาง แต่ตัวอย่างที่โตแล้วนั้นโดดเด่นด้วยลำต้นที่แข็งแรงแม้ว่าจะว่างเปล่าอยู่ข้างใน ความแข็งแรงนี้มาจากเปลือกซึ่งประกอบด้วยเส้นใยหลายเส้นที่มีความแข็งแรงต่างกัน
แผ่นใบค่อนข้างใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50–70 ซม. โครงร่างของพวกเขาถูกผ่านิ้ว ใบมีก้านใบยาว สีที่อุดมไปด้วยสีเขียว
เมื่อออกดอกตูมจะเกิดขึ้นในซอกใบซึ่งต่อมาพัฒนาเป็นขนาดใหญ่และกลายเป็นผลไม้สีเหลืองแกมเขียว โดยปกติจะมี 1-2 ดอกต่อใบซึ่งบ่งชี้ว่าให้ผลผลิตสูง เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้จะแตกต่างกันไปในช่วง 10-30 ซม. ในขณะที่ความยาวของผลคือ 15-45 ซม. เมื่อสุกผลจะพึงพอใจกับอวัยวะภายในที่อ่อนนุ่ม เนื้อกระดาษนี้สามารถเปลี่ยนสีได้ตั้งแต่สีเหลืองอำพันและสีเหลืองไปจนถึงสีแดง รสชาติของผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับรสชาติของแตง แต่จะหวานกว่าเล็กน้อย ไม่เพียงชื่นชมเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมะละกอด้วยซึ่งเนื่องจากมีสารจำนวนมากที่ค่อนข้างคล้ายกับเอนไซม์ของน้ำย่อย
ผลที่น่าสนใจพบได้ในผลมะละกอที่อยู่บนต้นเดียวกัน พวกมันสามารถมีรสนิยมต่างกันได้ เช่นเดียวกับขนาดและรูปร่าง จริงน้ำหนักของทารกในครรภ์ไม่เกินสองกิโลกรัม น้ำนมมีอยู่ในเกือบทุกส่วนของมะละกอ มันมีสารที่เรียกว่าปาเปนเพราะว่าพืชนั้นได้รับการปลูกฝังเช่นกัน มันถูกสกัดจากผลไม้ที่ยังไม่สุกซึ่งมีการตัด 1 หรือ 2 คู่เป็นวงกลม จากนั้นภาชนะแก้วจะถูกระงับจากผลไม้และของเหลวที่ไหลลงมาจะถูกรวบรวม
มะละกอมีอัตราการเติบโตสูงและในเวลาอันสั้นความสูงของมันสามารถเท่ากับพารามิเตอร์ของบ้านสองหรือสามชั้น แต่การเก็บผลไม้จากพืชดังกล่าวค่อนข้างไม่สะดวก ดังนั้นเมื่อปลูกจึงพยายามใช้เทคนิคพืชสวนที่จะยับยั้งการเจริญเติบโต ในกรณีนี้ความสูงจะถูกนำไปที่ 3-4 เมตร
กฎการปลูกมะละกอที่บ้าน
- การจัดแสงและเลือกสถานที่สำหรับหม้อ พืชชอบแสงจ้า แต่แสงแดดโดยตรงอาจทำให้เกิดการถูกแดดเผาบนแผ่นใบ ดังนั้นจึงแนะนำให้วางกระถางที่มีมะละกอบนหน้าต่างด้านทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก อย่างไรก็ตาม เมื่อฤดูหนาวมาถึงและเวลากลางวันสั้นลง จำเป็นต้องมีไฟแบ็คไลท์ สำหรับฤดูร้อน คุณสามารถใส่กระถางพร้อมต้นไม้ในสวน ค่อยๆ คุ้นเคยกับแสงแดด
- อุณหภูมิเนื้อหา เนื่องจากมะละกอมีความร้อนสูง ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน เทอร์โมมิเตอร์ควรอยู่ในช่วง 24-26 หน่วย และในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิจะลดลงเหลือประมาณ 18-20 องศา ร่างจดหมายเป็นอันตราย
- ความชื้นในอากาศ มะละกอต้องการปริมาณสูงดังนั้นในสภาพอากาศร้อนแนะนำให้ฉีดพ่นมงกุฎผลัดใบทุกวันและดำเนินการในตอนเช้าและตอนเย็นเพื่อให้ความชื้นลดลงในตอนเที่ยง ใช้เฉพาะน้ำที่ตกตะกอนและอ่อนนุ่มเท่านั้น
- รดน้ำ. จำเป็นต้องทำให้พื้นผิวเปียกปานกลางและสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะหล่อเลี้ยงดินในหม้อ มิฉะนั้นระบบรากจะเริ่มเน่า จำเป็นต้องมีน้ำที่ตกตะกอนอย่างดีเพื่อการชลประทาน
- ปุ๋ยมะละกอ มีความจำเป็นตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงที่มีพืชพรรณ ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดดังกล่าวคือเดือนละ 2 ครั้ง ในกรณีนี้จะใช้การเตรียมแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง ต้นแตงตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยคอกได้ดี นอกจากนี้ ชั้นของหญ้าที่บดแล้วถูกเทลงบนดิน เลียนแบบพื้นอินทรีย์ที่ชื้นของป่าฝน
- การปลูกและการเลือกดิน ทันทีที่ระบบรากของมะละกอได้ควบคุมดินทั้งหมดที่มีอยู่ในหม้อ - ถักเปียด้วยยอดราก จากนั้นคุณสามารถนำพืชออกได้โดยการตัดหม้อ หากดึง "ต้นแตง" ออกโดยไม่ทำลายภาชนะสิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายระบบรากที่บอบบาง จำเป็นต้องมีชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อใหม่
ดินควรจะเบา ใช้พื้นผิวสำหรับ ficuses หรือดินสากลซึ่งเพิ่มทรายหรือดินเหนียวที่ละเอียดมาก คุณสามารถผสมดินจากดินใบหญ้าสนามหญ้าทรายและพีททุกส่วนเท่ากัน
เคล็ดลับการเพาะพันธุ์มะละกอด้วยตัวเอง
ในการปลูก "ต้นแตงโม" ที่อ่อนคุณสามารถหว่านเมล็ดหรือตัดกิ่ง
ถ้าการขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ให้นำผลมะละกอ ผ่าแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นนำไปล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเพื่อชำระล้างเศษเยื่อกระดาษ หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางบนกระดาษสะอาดและแห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อเร่งการงอก คุณสามารถวางเมล็ดบนมอสสมัมนัมเปียกหรือทราย ดังนั้นเมล็ดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ชาวสวนมักใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต
จากนั้นการปลูกจะเข้าไปในภาชนะที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของพีททรายผสมดินใบและหญ้าสดลงไป (ส่วนเท่ากัน) หากคุณไม่ต้องการผสมดินด้วยตัวเอง ให้ใช้ดินสำหรับไทรหรือสารตั้งต้นสากล องค์ประกอบเหล่านี้ผสมกับทรายและดินเหนียวละเอียด (ส่วนหลังจะใช้ในอัตราส่วน 1: 2) หม้อขนาดไม่เกิน 7-9 ซม. ห่อภาชนะด้วยถุงพลาสติกหรือวางแก้วไว้ด้านบน สิ่งนี้จะสร้างเงื่อนไขสำหรับเรือนกระจกขนาดเล็กที่มีความชื้นและความร้อนสูงอย่างต่อเนื่อง ในกรณีนี้จำเป็นต้องออกอากาศทุกวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เมื่อเตรียมเมล็ดสำหรับปลูกจะต้องคำนึงถึงคุณสมบัติต่อไปนี้ของมะละกอ - ระบบรากของมันบอบบางมากและพืชไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงในหม้อบ่อยครั้งมันเริ่มเจ็บและตายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกเมล็ดในภาชนะที่สามารถตัดได้ง่ายทันทีเพื่อไม่ให้ระบบรากที่มีก้อนดินเสียหาย กระถางต้นไม้จะถูกเลือกขนาดใหญ่เมื่อมีการปลูกต้นไม้ที่โตแล้ว หากคุณวางแผนที่จะเก็บ "ต้นแตง" ไว้ในเรือนกระจกหรือในระเบียงปิดหรือสวนฤดูหนาว (เรือนกระจก) เมล็ดจะต้องปลูกในสถานที่กักขังถาวรทันที
เมล็ดจะถูกวางไว้ในชามเดียวในปริมาณหลายโหลในขณะที่พวกเขาถูกฝังไว้สองเซนติเมตรโดยวางไว้ในระยะทางสั้น ๆ จากกันและกัน หลังจากที่ต้นกล้างอกแล้วคุณสามารถเลือกต้นที่แข็งแรงที่สุดและย้ายปลูกได้ในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกลบออก หากผลมะละกอสุกดี จะเห็นกล้าไม้แรกหลังจาก 14 วัน แต่มักจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย หลังจากดูแลต้นกล้ามาเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณจะเห็นว่าพารามิเตอร์ของพวกมันแตกต่างกันอย่างมากในตัวเอง และถึงเวลาเลือกตัวอย่างที่มีสุขภาพดีสำหรับการเลือกจากพวกมัน ขอแนะนำให้ทิ้งไอน้ำที่แรงที่สุดไว้เพียงโหลเท่านั้น ทั้งหมดนี้ทำเพราะพืชตัวผู้และตัวเมียสามารถก่อตัวในมะละกอและตัวอย่างกะเทยก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน
สำคัญที่ต้องจำ! มะละกอเพศผู้จะไม่เกิดผลและต้องการเพียงเพื่อผลิตละอองเรณูเพื่อผสมเกสรดอกไม้เพศเมียบนต้นไม้เท่านั้น ต้นชายหนึ่งต้นก็เพียงพอที่จะผสมเกสรตัวเมียได้หลายสิบมะละกอ เมื่อทำการต่อกิ่งมะละกอคุณสามารถตัดช่องว่างจากตัวอย่างอายุ 1–2 ปีเพื่อให้ความหนาของลำต้นไม่น้อยกว่า 1.5 ซม. กิ่งก้านจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนที่มีความยาวถึง 10 ซม. จากนั้นจะแห้งเป็นเวลาสาม วัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ของเหลวหยุดไหลซึมจากการตัด สถานที่ที่ชิ้นงานแห้งต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี
การปักชำจะปลูกในกระถางที่เต็มไปด้วยทรายแม่น้ำที่หยาบกร้านฆ่าเชื้อแล้วชุบ กิ่งยังคลุมด้วยถุงพลาสติกหรือวางไว้ใต้ภาชนะแก้ว ในกรณีนี้ ไม่ควรลืมเกี่ยวกับการตากและให้ความชุ่มชื้นแก่สารตั้งต้นในหม้อ
โรคและแมลงศัตรูพืชที่มีผลต่อการปลูกมะละกอที่บ้าน
หากเงื่อนไขในการรักษา "ต้นแตงโม" ถูกละเมิดเช่นตัวบ่งชี้ความชื้นจะลดลงอย่างมากก็จะนำไปสู่การปรากฏตัวของไรเดอร์และเพลี้ย หากคุณใช้การเยียวยาพื้นบ้านเพื่อต่อสู้ ยาต้มหรือทิงเจอร์เปลือกหัวหอม กระเทียมต้ม และยาร์โรว์ ไพรีทรัม และอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ในการกำจัดศัตรูพืชด้วยหญ้าโดยมีฤทธิ์เป็นยาฆ่าแมลงที่เด่นชัด วิธีการแก้ปัญหาถูกนำไปใช้กับสำลีและเช็ดบนใบกิ่งและลำต้น การฉีดพ่นสามารถทำได้ หากการเยียวยาพื้นบ้านไม่ช่วยก็แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงเคมีในการรักษาเช่น Aktellik, Aktaru หรือ Fitoverm
หากความชื้นสูงนั่นคือเจ้าของน้ำท่วมพื้นผิวมากเกินไปด้วยน้ำและพืชจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำจากนั้นอาจทำให้เกิดดอกสีขาวบนใบซึ่งบ่งชี้ว่าการโจมตีด้วยโรคราแป้ง ในการรักษามะละกอแนะนำให้ใช้คอลลอยด์กำมะถันหรือคอปเปอร์ซัลเฟต จากการเตรียมการเหล่านี้ จำเป็นต้องเตรียมสารละลายอ่อนๆ และเช็ดแผ่นใบ กิ่ง และลำต้นออก
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะละกอ
เมื่อผลไม้ถูกเก็บเกี่ยว น้ำยางที่มีปาเปนอาจถูกปล่อยออกมา แต่ถึงแม้จะทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ แต่ผู้ที่มีผิวแพ้ง่ายมีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้ และในผลและใบก็มีสารอัลคาลอยด์ที่เรียกว่าคาร์เพน สารนี้มีความโดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านพยาธิ และหากสารนี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์เป็นจำนวนมาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
หากเราคำนึงถึงการวิจัยที่ดำเนินการโดยนักไวรัสวิทยา Luc Montagnier การเตรียมจากมะละกอมีความสามารถในการป้องกันการติดเชื้อไวรัส
เนื่องจากเมื่ออบแล้ว ผลของ "ต้นเมลอน" เริ่มมีกลิ่นคล้ายกับกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่ มะละกอจึงถูกเรียกว่า "สาเก" เมื่อผลยังไม่สุกพอก็นำมาทำเครื่องปรุง-แกง มะละกอไม่ธรรมดาในอาหารหลากหลายเชื้อชาติที่ปลูกและปลูก ใช้ในอาหารทั้งดิบและปรุงสุก
เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นกล้ามเนื้อเรียบของมดลูก การเยียวยาจากมะละกอจึงถูกกำหนดโดยหมอเขตร้อนเพื่อกระตุ้นการมีประจำเดือน การทำแท้ง หรือแม้แต่การคุมกำเนิด ในกานาและโกตดิวัวร์ เป็นเรื่องปกติที่จะเตรียมยาต้มจากใบมะละกอและให้ม้าเป็นยาระบาย หากแผ่นใบแห้ง แสดงว่าเป็นมากกว่าการแทนที่ยาสูบหรือใช้เมื่อสูบบุหรี่เพื่อบรรเทาอาการหอบหืด
ประเภทของมะละกอ
จนถึงปัจจุบัน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานอย่างหนักเพื่อพัฒนามะละกอพันธุ์ใหม่ซึ่งมีมากถึง 1,000 ตัว พืชแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในขนาดและรูปร่างเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่แตกต่างกัน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลมะละกอที่มีสีเขียวหรือสีส้มนั้นอร่อยที่สุด แต่ผลสีเขียวของ "ต้นแตงโม" มีเมล็ดน้อยกว่า "พี่น้อง" สีส้ม อย่างไรก็ตามเนื้อของผลไม้ทั้งหมดมีสีส้มสดใส
มาดูพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเพาะปลูก:
- บิ๊กเลดี้. ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดผลของเปลือกมีสีเขียวแกมส้ม รูปทรงของผลเป็นทรงลูกแพร์ ราวกับพองจากด้านใน เนื้อมีสีแดงสดมีรสหวานฉ่ำมีคุณสมบัติค่อนข้างสูง
- "โซโล". พันธุ์นี้น่าจะมีผลไม้ที่เล็กที่สุด โรงงานฟักออกในปี พ.ศ. 2454 ทั้งเนื้อและเปลือกของผลมีสีแดงสด รสชาติของเนื้อมีรสหวานน่ารับประทานมีความสม่ำเสมออยู่ในระดับปานกลาง ความสูงของต้นมะละกอพันธุ์นี้สูงไม่เกิน 2.5 ม. ทำให้ขั้นตอนการเก็บผลไม้ค่อนข้างง่าย
- ยาว. พืชมีผลไม้ขนาดใหญ่รูปร่างของมันยาว ด้วยเหตุนี้จึงมีลักษณะคล้ายบวบ เปลือกมีสีเขียว เมื่อสุกอาจเปลี่ยนแปลงได้ เนื้อมีสีส้มมันมีลักษณะเฉพาะด้วยความชุ่มฉ่ำที่เพิ่มขึ้น แต่รสชาติหวานน้อยกว่าพันธุ์ที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้
- "ดัตช์" มะละกอมีผลยาว เป็นรูปขอบขนานหรือวงรี เปลือกมีสีส้มอ่อนและภายในผลไม้มองเห็นเนื้อสีส้มเข้มฉ่ำซึ่งมีรสชาติคล้ายกับสตรอเบอร์รี่มาก ความหลากหลายได้รับการอบรมครั้งแรกในฮอลแลนด์
- ฮาวายเอี้ยน บนต้นไม้ของความหลากหลายนี้ผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่มีสีส้มสุก เนื้อมีรสหวานสีส้มเข้ม ส่วนใหญ่ปลูกในประเทศไทย
- "ฮอร์ตัสโกลด์" โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ขนาดใหญ่ มันถูกเพาะพันธุ์ครั้งแรกในแอฟริกาใต้
- "วอชิงตัน". ผลไม้สีเหลืองแตกต่างกันรูปร่างเป็นทรงกลมหรือวงรี เนื้อมีโทนสีส้มรสหวานค่อนข้างฉ่ำ ความหลากหลายคืออินเดีย
- “รันจิ” - หลากหลายด้วยผลไม้ขนาดกลาง เนื้อหวานฉ่ำ แต่กลิ่นหอมไม่เด่นชัดนัก เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับสองรองจาก "วอชิงตัน" ซึ่งได้รับการอบรมในอินเดีย ความสูงของต้นไม้ไม่เกิน 3 เมตร
นอกจากพันธุ์ที่ระบุแล้ว ยังมีพันธุ์อื่นๆ ที่มีสีต่างกัน:
- มะละกอสีแดงอมชมพูมีลักษณะเป็นสีส้มสดใสของผลไม้และเนื้อสีแดงอมชมพู คุณภาพของผลไม้ค่อนข้างสูง
- สีเขียวขนาดเล็กโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดกลางและผิวสีเขียวเนื้อมีสีส้มสดใสมีรสหวาน
- สีแดงนูนเรียกว่าเนื่องจากพื้นผิวนูนของผลไม้และสีแดงของเนื้อ ในด้านรสชาติถือว่าดีที่สุด
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของมะละกอ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:
