สูตรสำหรับทำแพนเค้กแอปเปิ้ลนุ่ม ๆ บนครีมกับลูกเกด (ไม่จำเป็น) สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับแพนเค้ก
ส่วนใหญ่แล้วแม่บ้านจะคลุกแป้งสำหรับแพนเค้กกับเวย์ เราขอแนะนำให้คุณหลีกหนีจากประเพณีและทำแพนเค้กแอปเปิ้ลด้วยครีมเปรี้ยว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 158, 3 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น (ใหญ่)
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดาไฟ - 0.5 ช้อนชา
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
- ลูกเกดไม่จำเป็น
แพนเค้กปรุงด้วยครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล:
- บนกระต่ายขูดหยาบ ให้ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ออกจากเปลือก ใส่ไข่ น้ำตาล อบเชย แล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หากต้องการ
- ตอนนี้เพิ่มครีมลงในแป้ง (ทำให้แพนเค้กโปร่งสบาย) และโซดาที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นเพิ่มแป้งหนึ่งแก้ว (คุณอาจต้องการมากกว่านี้ดูที่ความสม่ำเสมอของแป้ง - มันควรจะเป็นครีมเปรี้ยวหนา) แล้วผสมแป้ง
- เรากระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
- ระวังอย่าให้แพนเค้กไหม้ แต่จำไว้ว่าถ้าคุณเอาออกจากกระทะก่อน คุณจะพบชั้นของแป้งดิบอยู่ตรงกลาง ดังนั้นคุณต้องชินกับมัน
คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว แยมหรือช็อคโกแลต
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!