เนยถั่วทาขนมปังกรอบกับกาแฟสดเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมการแพร่กระจายนี้อย่างเหมาะสม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เนยถั่วสามารถพบได้บนชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ซื้อมันความสุขไม่ถูก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิเสธความสุขดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นี้พร้อมสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน ต้องใช้ส่วนผสมในงบประมาณและเทคโนโลยีการผลิตค่อนข้างง่าย ข้อดีของการเตรียมนี้คือผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ ดีต่อสุขภาพ และเป็นธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
มีสูตรเนยถั่วค่อนข้างน้อยที่แตกต่างกันในวิธีการเตรียมและในส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ ในขณะเดียวกัน ถั่วลิสงยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทุกสูตร ในรีวิวนี้เราจะมาดูวิธีทำเนยถั่วตามสูตรดั้งเดิมกันค่ะ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น: ถั่วลิสง น้ำผึ้ง น้ำมันพืช และเกลือเล็กน้อย นอกจากนี้ การเป็นเจ้าของเครื่องเตรียมอาหารเป็นสิ่งสำคัญเพราะ หากไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้านี้ ของว่างก็จะไม่ทำงาน ผลที่ได้จะมีความหนาปานกลาง มีความเหนียวที่ห่อหุ้ม กลิ่นรสเค็มเล็กน้อย และรสถั่วลิสงที่เด่นชัด ทานคู่กับขนมปังปิ้ง บาแกตต์ บิสกิต ขนมปังปิ้งเบา ๆ ก็อร่อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 588 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 40 มล
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วลิสง - 300 กรัม
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมเนยถั่วสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เมื่อซื้อถั่วลิสงให้ใส่ใจกับความสดของถั่วลิสง หากลักษณะที่ปรากฏไหม้และแก่แล้วละเว้นจากการซื้อดังกล่าว กลิ่นควรสะอาดปราศจากสิ่งเจือปน หากคุณซื้อถั่วลิสงดิบมา ให้นำไปทอดในกระทะที่สะอาดและแห้ง ฉันยังแนะนำให้อุ่นถั่วลิสงคั่วในกระทะเล็กน้อย แล้วลอกออก
2. ใส่ถั่วลิสงลงในเครื่องบดสับ
3. เคาะด้วยมีดคมจนเนียน ยิ่งคุณตีนานเท่าไหร่ น้ำมันก็จะยิ่งปล่อยน้ำมันออกมามากขึ้นเท่านั้น และส่วนผสมจะได้รับความสม่ำเสมอแบบเปียก
6
4. เทน้ำมันพืชลงไป ใส่น้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ปัดอาหารอีกครั้งจนเนียนและเนียน คุณสามารถปรับความหนาแน่นของมวลได้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ หากคุณต้องการได้มวลที่หายากมากขึ้นให้เติมน้ำมันพืชหรือน้ำดื่มเล็กน้อย จำไว้ว่าหลังจากเย็นตัวลง มวลจะข้นขึ้นเล็กน้อยและหนาแน่นขึ้น
โอนเนยถั่วสำเร็จรูปไปยังภาชนะแก้วและเก็บในตู้เย็นโดยปิดฝาเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเนยถั่ว
