ทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ - แพนเค้กชีสกระท่อมกับชีสและไส้กรอกที่บ้าน ส่วนผสมของส่วนผสมและแคลอรี่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
อาหารว่างสำหรับหลายครั้ง - แพนเค้กชีสกระท่อมกับชีสและไส้กรอก นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว จานสามารถใช้เป็นของว่างได้ตลอดทั้งวัน สะดวกในการนำชีสเค้กติดตัวไปทำงานบนท้องถนนเพื่อส่งลูกไปโรงเรียน ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมดังกล่าวจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ชีสกับไส้กรอกใช้เป็นไส้สำหรับเค้กนมเปรี้ยว แต่สามารถใช้ฟิลเลอร์ใดก็ได้ ไก่หรือตับต้ม, แฮม, สมุนไพร, หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศ … จะทำ - อาหารที่คุณชอบ คุณยังสามารถใส่ผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ถั่ว และขนมหวานอื่นๆ เพื่อทำแพนเค้กคอทเทจชีสเป็นของหวานสำหรับเป็นของว่างหรือชายามบ่าย
ชีสกระท่อมสำหรับสูตรนั้นต้องการแบบแห้งตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือโฮมเมด เอาแป้งสาลี. แต่คุณสามารถใช้แพนเค้กได้รสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้น แป้งเซมะลีเนอร์ก็เหมาะเช่นกันซึ่งจะทำให้ชีสแพนเค้กมีความโปร่งสบายและอ่อนโยน มักใช้นม แต่ควรใช้นมอบมันจะดีกว่าที่จะให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของครีม คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือ kefir สักสองสามช้อนโต๊ะ ใช้ชีสอะไรก็ได้ทั้งแบบแข็งและแบบดอง ไส้กรอก - นม หมอ รมควัน อบแห้ง ฯลฯ
ดูวิธีการปรุงมะเขือยาวกับคอทเทจชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 239 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10-12 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แป้ง - 50 กรัม
- เกลือ - หยิก
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอก - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กชีสกระท่อมกับชีสและไส้กรอกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึก ต้องแห้งมาก มิฉะนั้น ไม่รวมนมจากสูตร ถ้านมเปรี้ยวชื้นมาก ให้เอาหางนมส่วนเกินออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แขวนไว้ในผ้าขาวม้าแล้วแขวนไว้หรือใส่ตะแกรงละเอียด ทิ้งไว้สักครู่ หากต้องการระบายของเหลวออกอย่างรวดเร็ว ให้กดชีสกระท่อมด้วยการกด
2. เทนมที่อุณหภูมิห้องลงในนมเปรี้ยว
3. จากนั้นใส่ไข่ดิบลงในอาหาร
4. ร่อนแป้งที่ร่อนไว้บนตะแกรง ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดมวลนมเปรี้ยว หากคุณต้องการให้เค้กเต้าหู้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดนมเปรี้ยว ให้ตีแป้งเต้าหู้ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ถ้าคุณชอบที่จะรู้สึกก้อนเต้าหู้ในชีสเค้ก ให้คนแป้งด้วยช้อน
5. ใส่ชีสขูดหยาบและไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในแป้งเต้าหู้
6. ผัดอาหารเพื่อกระจายไส้ให้ทั่วแป้ง
7. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใช้แป้งนมเปรี้ยวกับช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะร้อนจัดเป็นเค้กเต้าหู้กลม ตั้งเตาให้ร้อนปานกลางแล้วทอดเค้กเต้าหู้ด้วยชีสและไส้กรอกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟจานร้อนพร้อมครีมเปรี้ยว ซอสใด ๆ กาแฟหรือชาหนึ่งถ้วย แม้ว่าหลังจากเย็นลงจานกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำชีสเค้กด้วยชีส