สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกะหล่ำปลีแตงกวาไข่และเนื้อสัตว์ที่บ้าน การรักษาสากลสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน สูตรวิดีโอ
ฉันเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและประหยัดจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ แน่นอนในตู้เย็นทุกเครื่องมีกะหล่ำปลีขาว แตงกวา ไข่และเนื้อสัตว์ สลัดแสนอร่อยเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงครึ่งชั่วโมงและพร้อมแล้ว จานวิตามินนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีวางจำหน่ายตามท้องตลาด จึงมีแคลอรีและวิตามินต่ำ คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักจากสลัดนี้คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเกิน แต่จะนำประโยชน์สูงสุดมาสู่ร่างกายเท่านั้น
สามารถเตรียมจานได้ตามสูตรอาหารที่หลากหลายโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน เนื่องจากกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ทำงานได้ดีในสลัด คุณจึงสามารถรวมเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันได้ โดยปกติ กะหล่ำปลีขาวใช้สำหรับสลัดกะหล่ำปลี มักไม่ค่อยแดง กะหล่ำดาว บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีซาวอย และกะหล่ำดอก เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ ไก่ เนื้อวัว หรือหมูติดมัน ทำงานได้ดีสำหรับสลัด เนื้อสามารถต้ม รมควัน หรืออบได้ ไข่ซึ่งมักจะเสริมสลัดนั้นไม่ได้นำมาจากไก่เท่านั้น แต่ยังมาจากนกกระทาด้วย ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดอาจเป็นมะเขือเทศ, เห็ด, ปูอัด, ถั่ว, ข้าวโพด, ชีสแข็งและนิ่ม … ฉันเสริมด้วยสมุนไพรและแตงกวา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มไข่และเนื้อสัตว์ให้เย็นลง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 300 กรัม
- มะนาว - 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - 3-4 ช้อนโต๊ะ สำหรับเติมน้ำมัน
- ผักใบเขียว (ใด ๆ) - พวง
- มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนชา สำหรับเติมน้ำมัน
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- เนื้อต้ม - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกะหล่ำปลี, แตงกวา, ไข่และเนื้อ, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จากกะหล่ำปลีขาวเอาใบบนเพราะ พวกมันสกปรกและเปรอะเปื้อนอยู่เสมอ จากนั้นล้างส้อมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยสำลี บนกระดาน หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลออกมาและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
2. ต้มเนื้อในน้ำเค็มและเย็นที่อุณหภูมิห้อง เลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบที่สุด แช่เย็นในน้ำซุปที่ปรุงจนคุณใช้ในสลัด จึงไม่แห้งและไม่สึกกร่อน
ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นชิ้นหรือฉีกเป็นเส้นใย
3. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นก้อน แม้ว่าวิธีการตัดจะไม่สำคัญ แต่คุณสามารถตัดเป็นครึ่งวงหรือสี่วงได้
4. ต้มไข่ล่วงหน้าและเย็น ในการต้มให้จุ่มลงในชามน้ำเย็นนำไปต้มเคี่ยวและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีหลังจากเดือด ในการทำให้ไข่เย็นลง ให้วางไข่ลงในน้ำเย็นทันทีหลังจากเดือด และเปลี่ยนหลายครั้ง
จากนั้นปอกเปลือกและหั่นไข่ ฉันทำเป็นก้อนเหมือนแตงกวา แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้
5. ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
6. สำหรับน้ำสลัด เทน้ำมันพืชลงในชามใบเล็ก ใส่มัสตาร์ด และบีบน้ำมะนาวออก ใส่เกลือและคนให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อทำซอสให้เนียน คุณสามารถใช้มัสตาร์ดสีซีดแทนมัสตาร์ดเมล็ดพืชคุณสามารถเพิ่มกรีกหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ซาวร์ครีม น้ำมันมะกอก หรือน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบเป็นน้ำสลัดก็ได้ หากคุณใช้มายองเนส (ซื้อหรือทำเอง) สลัดจะมีแคลอรีสูงมากขึ้น
7. ปรุงรสสลัดกับซอสปรุงสุก
คุณสามารถหั่นสลัดล่วงหน้าและปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อรักษารูปลักษณ์และรสชาติไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
8. ผัดอาหารให้เข้ากันแล้วใส่จานในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 10-15 นาที จานกลายเป็นอร่อยฉ่ำหวานเล็กน้อยเนื่องจากกะหล่ำปลีสดและความพึงพอใจเนื่องจากเนื้อสัตว์
เสิร์ฟสลัดกับกะหล่ำปลี แตงกวา ไข่และเนื้อสัตว์กับเครื่องเคียง: สปาเก็ตตี้ต้ม ข้าว โจ๊ก มันฝรั่ง ฯลฯ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก และจะกลายเป็นของว่างระหว่างวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเป็นอาหารเย็น - เติมแคลอรีและไม่สูง
