วิธีทำกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยกับไส้กรอก? เรียนรู้จากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
จานนี้ไม่ใช่จานแรก และคุณไม่รู้ว่าส่วนผสมเป็นจานที่สองด้วย ตอนนี้คุณรู้แล้ว อาหารรัสเซียและโปแลนด์จานนี้ไม่ทำให้แฟน ๆ ผิดหวัง อาหารผสมที่อร่อยและน่าพอใจไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยเนื้อสัตว์ เห็ด ปลา - พวกมันเข้ากันได้ดีกับผัก เพื่อให้การเตรียมง่ายขึ้นเราจะใช้ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบในอาหารหลายประเภท ทั้งจานแรกและจานที่สอง และแม้แต่ในขนมอบ เครื่องผสมร้อนจะเตรียมจากกะหล่ำปลีดอง มันฝรั่งและไส้กรอก คุณสามารถผสมกะหล่ำปลีสดได้ พวกเขาจะไม่เปรี้ยวมาก แต่ก็อร่อยไม่น้อย
ลองและปรุงอาหารผสมสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ เรามั่นใจว่าคุณจะได้รับการยกย่อง สิ่งสำคัญคือต้องทำมากขึ้นเพื่อที่จะยังคงอยู่ในวันถัดไป หลังจากที่ส่วนผสมที่ผสมอยู่ในความเย็น มันจะยิ่งมีรสชาติมากขึ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 82 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 6 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก - 4-6 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
วิธีทำซอสกะหล่ำปลีดองแบบเป็นขั้นเป็นตอนพร้อมไส้กรอกและมันฝรั่ง
วางกะหล่ำปลีดองไว้บนกระดานแล้วหั่นเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น แตงกวาดอง, ถัง, หั่นเป็นวงหรือละเอียดกว่านี้ถ้าแตงกวามีขนาดใหญ่
เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ไส้กรอกรมควันผสมกันจะอร่อยมาก แต่ไส้กรอกธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มาเริ่มทำอาหารกันเลย ใช้กระทะขนาดใหญ่ (คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้า) ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งและผักดองลงไป เพิ่มไส้กรอกสุดท้ายและผสม ผัดทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 10 นาที
เติมน้ำมะเขือเทศและผสม ถ้าคุณเอาวางมะเขือเทศแล้วเจือจางด้วยน้ำที่เจือจางด้วยแตงกวาดองหรือน้ำซุปผัก เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและปิดฝากระทะ
ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 25 นาที กวนเป็นระยะ อืม ได้กลิ่นอะไรไหม
คุณสามารถเสิร์ฟฮ็อดจ์พอดจ์ร้อนได้ทันทีหลังทำอาหาร แต่ต้องแน่ใจว่าได้บันทึกการให้บริการในวันถัดไป เมื่อนำไปแช่เย็นจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ตรวจสอบออก
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) ผัดกระหล่ำปลีกับไส้กรอก
2) กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกและมันฝรั่ง