ฉันเสนอสูตรอาหารจานง่ายแสนอร่อย - เนื้อสัตว์และข้าวในเตาอบ มีส่วนผสมที่จำเป็น จานนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และการอบชุบด้วยความร้อนจะมีประโยชน์มากที่สุด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อกับข้าวเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิก แต่ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อยและปรุงอาหารจานร้อนแสนอร่อยในเตาอบ คุณก็จะได้จานที่แปลกและอร่อยมาก สูตรนี้สะดวกเพราะไม่ต้องหุงข้าวและปรุงเนื้อแยกจากกัน ที่นี่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางลงในแม่พิมพ์ในครั้งเดียวและส่งไปอบในเตาอบ แม้จะมีวิธีการปรุงที่เรียบง่าย แต่จานก็ดูแปลกตาสดใสและทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน ในขณะเดียวกัน อาหารก็มีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับโภชนาการที่ดีและไม่ต้องการอาหารเสริมใดๆ ยกเว้นสลัดผักสด
อย่าหวงเนื้อเมื่อปรุงอาหาร ลืมเนื้อหมูสันในหรือเนื้อซี่โครงระดับพรีเมียมไปได้เลย คอก็เหมาะสมเช่นกัน แต่มีไขมันในร่างกายน้อยที่สุด ปล่อยให้สตูว์เนื้อวัวงบประมาณสำหรับชิ้นเนื้อ เนื้อสันนอกที่ผอมเกินไปจะไม่ทำงานเพราะ ยินดีต้อนรับไขมันเล็กน้อยในจาน! แม้ว่าถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น ให้กินเนื้อไม่ติดมันหรือเปลี่ยนหมูเป็นไก่งวงหรือไก่
ถ้าคุณชอบเมล็ดพืชโดยใช้เมล็ดธัญพืช ให้ใช้ซีเรียลนึ่ง หากคุณต้องการเครื่องเคียงที่หนืดกว่าเพื่อลิ้มรส ให้ใช้ปลายข้าวกลม และเทน้ำมากกว่าปกติเล็กน้อย เช่น ไม่ใช่ 2: 1 แต่ 3: 1 หากคุณต้องการส่วนซีเรียลเพื่อให้ถึงสภาวะเร็วขึ้น ให้เทข้าวด้วยน้ำร้อน
ดูวิธีทำพิซซ่าด้วยเนื้อและมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 275 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อ (หลากหลาย) - 600 กรัม (สูตรใช้หมู)
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีส่วนบนหรือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ - อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรส
- ข้าว - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อกับข้าวในเตาอบ, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ฉันมีกระดูกจากสันเขา เลยเอามาทำเป็นสูตร มันจะเพิ่มความเต็มอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร คุณสามารถเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ได้ ดังนั้นล้างกระดูกใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วใส่ลงในจานอบ
2. ล้างข้าวใต้น้ำ 7 น้ำเพื่อล้างกลูเตนให้ดี แล้วข้าวจะแยกออกจากกัน ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ข้าวในตะแกรง ใส่ในชามน้ำ แล้วล้างจนน้ำใส จากนั้นใส่ข้าวลงในจานอบอย่างสม่ำเสมอ
3. ล้าง ตาก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง เช่น เคบับหรือสับ เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น วางเนื้อในแม่พิมพ์ ปิดข้าวให้มิด ในระหว่างการอบ น้ำเนื้อและไขมันจะระบายออกและทำให้ข้าวอิ่มตัว
4. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปิดฝาภาชนะหรือกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 45-60 นาที เสิร์ฟเนื้อที่ปรุงสุกพร้อมข้าวในเตาอบที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำข้าวหมูกับข้าวในเตาอบ