แพนเค้กที่หลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่แม่บ้านเปลี่ยนไส้เท่านั้น และวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรแพนเค้กตลกที่เรียกว่า "ม้าลาย"
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แน่นอนว่าผู้หญิงทุกคนสามารถทำแพนเค้กได้ และผู้ชายบางคนก็เช่นกัน ในเวลาเดียวกันหลายคนอบตามสูตรที่พิสูจน์แล้วเท่านั้นเพราะกลัวการทดลอง อย่างไรก็ตาม แม้แต่อาหารจานโปรดในวันหนึ่งก็ยังรู้สึกเบื่อ น่าเบื่อ และปรารถนาที่จะกระจายอาหารออกไป สามารถเพิ่มอะไรลงในสูตรใหม่ได้บ้าง? ขั้นแรกให้เปลี่ยนความหลากหลายของแป้ง โดยใช้บัควีท ข้าวไรย์ รำ หรือผสมหลายประเภท ประการที่สอง คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใดๆ ลงในแป้งได้: เศษถั่วหรือช็อกโกแลต ชีสหรือมะพร้าว ฯลฯ ประการที่สามคือการยัดไส้แพนเค้กด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ท้ายที่สุดแล้ว สารเติมแต่งที่หลากหลายให้โอกาสที่ดีในการเสิร์ฟแพนเค้กที่หลากหลายไปที่โต๊ะทุกวัน
แต่ถ้าคุณยังไม่ต้องการเปลี่ยนนิสัยและรสนิยมของคุณ และต้องการเก็บสูตรแพนเค้กที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว คุณก็สามารถเปลี่ยนมันได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ผงโกโก้เพียงสองช้อนโต๊ะซึ่งเจือจางในส่วนเล็ก ๆ ของแป้งแพนเค้ก งั้นก็เป็นเรื่องของเทคโนโลยี เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับแพนเค้กม้าลาย พวกเขาจะเชียร์คุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครึ่งหลังและทีมชาย ขอบวาฟเฟิลกรอบและกลิ่นโกโก้อ่อน ๆ จะไม่ทำให้ใครเฉย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 147 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 12-15 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 มล
- น้ำดื่ม - 250 มล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แก้ว 200 กรัม)
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
ทำแพนเค้ก "ม้าลาย"
1. เทโยเกิร์ตและ kefir ลงในชามสำหรับนวดแป้ง
2. ตีไข่กับอาหาร ใส่น้ำตาลและเกลือ
3. เติมน้ำดื่มและคนส่วนผสมของเหลวให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นใส่แป้งซึ่งร่อนดีที่สุดถ้าเป็นไปได้เพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจน แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่จำเป็น
4. นวดแป้งจนเนียนไม่มีก้อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือหรือที่ตีไฟฟ้า หรือด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้น ? เทส่วนของแป้งลงในภาชนะอื่นซึ่งเทผงโกโก้ลงไป
5. คนโกโก้จนละลายหมด เพื่อให้แทรกซึมได้ดีขึ้นโดยไม่เกิดเป็นก้อน ขอแนะนำให้กรองผ่านตะแกรง
6. ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟ เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถอัดจาระบีที่ก้นด้วยน้ำมันพืชบางๆ ได้ คุณต้องทำเพียงครั้งเดียวเพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกกลายเป็น "ก้อน" ในอนาคตคุณไม่สามารถใส่น้ำมันลงในกระทะได้
ช้อนแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงในกระทะที่คุณหมุนไปทุกทิศทางเพื่อให้แป้งกระจายเป็นวงกลม
7. อย่าวางกระทะบนเตาในครั้งเดียว แต่ให้นำแป้งช็อคโกแลตกับช้อนโต๊ะแล้วเทเป็นวงกลมหรือรูปแบบอื่น ๆ บนแพนเค้ก เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้กาน้ำชาที่มีพวยกา ขวดพลาสติกที่มีรูที่ฝา ขวดพิเศษสำหรับน้ำมันพืชหรือซอสมะเขือเทศ เป็นต้น
หลังจากนั้นส่งกระทะไปที่เตาแล้วทอดแพนเค้กเช่นเคยทั้งสองข้างประมาณ 1 นาที
8. เสิร์ฟแพนเค้กดังกล่าวม้วนขึ้นเพื่อให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน
หมายเหตุ: ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น หากคุณใช้สูตรแพนเค้กที่พิสูจน์แล้วของคุณเอง ในการรวม "ม้าลาย" เข้าด้วยกัน คุณจะไม่สามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของสูตรได้ แต่เพียงแค่ใช้สูตรของฉันเป็นแนวคิด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กลายด้วยไส้ช็อคโกแลต
