เยลลี่นมและไข่เป็นขุยที่ละเอียดอ่อน อร่อย และดีต่อสุขภาพ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมพัฟเคิร์ดเจลลี่กับนมและไข่
- สูตรวิดีโอ
นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะกินมันอย่างมีความสุข จากนั้นคุณต้องมองหาสูตรอาหารสำหรับจานชีสกระท่อมแสนอร่อยซึ่งเด็ก ๆ จะไม่ยอมแพ้อย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น เด็กทุกคนชอบของหวาน และมีคอทเทจชีสจำนวนมาก พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในเวลาเดียวกันพวกเขาทำในลักษณะที่คุณไม่สามารถเดาได้ทันทีว่าพื้นฐานของความละเอียดอ่อนคือคอทเทจชีส การผสมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนกับผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะไม่ทำให้ทารกนึกถึงนมเปรี้ยวธรรมดาอีกต่อไปซึ่งเขากินอย่างไม่เต็มใจอีกต่อไป และถ้าขนมนั้นตกแต่งอย่างสวยงามในชามใส โรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลต เด็กๆ คงจะขอมากกว่านี้
หากคุณใส่ใจเรื่องรูปร่างและนับแคลอรี ให้ทานของหวานเป็นอาหารเช้า นี่คืออาหารว่างมื้อเบาที่ดีที่สุดหลังจากตื่นนอน นอกจากนี้ คุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของขนมได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เลือก ตัวอย่างเช่น นมโฮมเมด คอทเทจชีส และไข่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่า ดังนั้นของหวานจากพวกเขาจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สำหรับอาหารเบา ๆ ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้าน และไข่ จากนั้นความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอาหาร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 122 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวก 2-3 ชั่วโมงสำหรับของหวาน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
- นม - 200 มล
- เจลาตินสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมพัฟเต้าหู้นมและไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางอุปกรณ์เสริมใบมีดในเครื่องเตรียมอาหารแล้วจุ่มคอทเทจชีสกับน้ำตาล
2. ปัดนมเปรี้ยวจนเป็นก้อนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดพืชและก้อน จากนั้นเพิ่มไข่
3. ปัดอีกครั้งจนเนียน
4. เทนมและปัดอาหารอีกครั้ง หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใช้เครื่องปั่น หรือบดคอทเทจชีสหลายๆ ครั้งด้วยตะแกรงเหล็กละเอียด ตีไข่ด้วยเครื่องผสมและผสมผลิตภัณฑ์กับนม
5. เตรียมเจลาตินในเวลานี้ เติมน้ำอุ่นประมาณ 30 มล. แล้วปล่อยให้บวม สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการชงเจลาติน โปรดอ่านที่บรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในมวลนมแล้วคนให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในแก้วแก้วใส เติมภาชนะครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง
7. เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
7. คนให้เข้ากันจนโกโก้กระจายตัวและส่วนผสมเป็นช็อกโกแลต
8. เทมวลช็อกโกแลตลงในแก้วที่ด้านบนของชั้นครีมที่แช่แข็งแล้วนำขนมกลับไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งอีกหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟของหวานได้ตามจินตนาการของคุณ ราดซอสคาราเมลบนเยลลี่คอทเทจชีสที่ขุยด้วยนมและไข่ ใส่วิปครีม ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ มะพร้าว ฯลฯ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ดูวิดีโอสูตรการทำเยลลี่จากคอทเทจชีสและโกโก้