เค้กคริสต์มาสแครอทและขิงกับวอลนัทอร่อย เผ็ดและมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดปีใหม่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณต้องการทำอาหารที่หวานและไม่มีอคติกับรูปร่างของคุณหรือไม่? จากนั้นจดเค้กแครอทที่น่าตื่นตาตื่นใจ หากคุณสงสัยเกี่ยวกับขนมแครอท ฉันแน่ใจว่าหลังจากกินพายชิ้นนี้ คุณจะเปลี่ยนความคิด สูตรสำหรับคริสต์มาสแครอทและขนมปังขิงกับวอลนัทไม่เพียงมีราคาไม่แพง แต่ยังทำง่ายอีกด้วย ขนมอบมีความชื้นปานกลางและฉ่ำมาก และด้วยเครื่องเทศทำให้รสชาติของแครอทหายไปอย่างสมบูรณ์ซึ่งทำให้ขนมมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา หากคุณปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้ จะไม่มีใครเดาได้ว่าส่วนผสมหลักในการอบคือแครอท
เค้กที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ตามที่เป็นอยู่หรือตัดเป็นเค้กสองชิ้นที่บางกว่าแล้วทาด้วยครีมหรือคัสตาร์ดครีม แล้วคุณจะได้เค้กวันเกิดจริง คุณสามารถอบเค้กได้ไม่เพียงแค่ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น แต่ยังทำเป็นรูปวงรี กลม หรือแบบมีรูทะลุได้ด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นคัพเค้กแบบแบ่งส่วนขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กก็ได้
ดูวิธีทำมัฟฟินฟักทองช็อคโกแลตเย็น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 459 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - คัพเค้ก 1 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- แครอท - 180 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผงขิงป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 160 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- โซดา - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 150 มล
การเตรียมแครอทคริสต์มาสและเค้กขิงทีละขั้นตอนพร้อมวอลนัทสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะที่สะอาดและแห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แทนที่จะใช้วอลนัท คุณสามารถใช้อัลมอนด์ เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง พิสตาชิโอ …
3. รวมแครอทขี้กบกับถั่วสับและขิงผงลงในชาม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ให้กับมวลนี้: กระวาน, อบเชย, แป้งอัลมอนด์, ผิวส้ม
4. คนให้เข้ากันดีแล้วพักชามไว้
5. ล้างไข่และเทส่วนผสมลงในชาม
6. ตีไข่เล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาล ตีต่อจนขึ้นฟูและเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า
7. เทน้ำมันพืชลงในมวลไข่แล้วตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมจนเนียน
8. เทแป้งลงในฐานของเหลวแล้วกรองผ่านตะแกรง แป้งจะอุดมด้วยออกซิเจนและขนมอบจะนุ่มขึ้น
9. ใส่เบกกิ้งโซดาลงในแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
10. รวมแป้งกับขี้กบแครอท
11. นำเครื่องผสมที่มีหัวตีแล้วคนแป้งจนเนียนเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. วางแป้งลงในถาดอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
13. ส่งเค้กไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาทีจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณกลัวว่าเค้กจะไม่อบ ให้ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะแท่งไม้ ควรทำความสะอาดโดยไม่ติด โรยด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่งบนเค้กคริสต์มาสแครอทขิงกับวอลนัทหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กแครอทรสเผ็ด คัพเค้กคริสต์มาส