คุณชอบของหวานที่หลากหลายแต่ไม่มีเวลาทำครัวทั้งวันใช่หรือไม่? คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณ ง่ายต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงในขณะที่มีสุขภาพดีและมีแคลอรีต่ำ
เนื้อหาสูตร:
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วย - พื้นฐานการทำอาหาร
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและคอทเทจชีส
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย: สูตรอาหารมังสวิรัติ
- คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตบด
- คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตไร้แป้ง
- สูตรวิดีโอ
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยสำหรับผู้ที่ชอบดื่มด่ำกับอาหารอร่อยในขณะที่ยังคงรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุกกี้ดังกล่าวสามารถใช้ได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหารหรือต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ส่วนผสมหลักของขนมคือข้าวโอ๊ตและกล้วย ดังนั้นจึงสามารถนำมาประกอบกับอาหารไม่ติดมันและอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าบางสูตรจะแนะนำรายการผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมมากขึ้นด้วยการเติมเนย แป้ง และไข่ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำคุกกี้กล้วยและข้าวโอ๊ตบดให้นุ่ม หวานกำลังดี และมีสุขภาพดี
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วย - พื้นฐานการทำอาหาร
- ใช้ Hercules คลาสสิก อย่าใช้โจ๊กแห้งทันทีไม่มีประโยชน์
- กล้วยสามารถใช้ได้ในระดับความสุกที่แตกต่างกัน แป้งที่เข้ม นุ่ม และสุกเกินไปจะเกาะแป้งได้ดีขึ้น ทำให้แป้งเป็นพลาสติกมากขึ้น และเพิ่มสีคาราเมล
- ถ้าเป้าหมายคือลดน้ำหนัก ให้กินกล้วยเขียว พวกมันมีแคลอรีน้อยลง พวกเขายังจะทำหน้าที่ผูกมัด แต่คุกกี้จะมีน้ำตาลน้อยลง
- คุณสามารถเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยถั่ว, อบเชย, กานพลู, เนื้อมะพร้าว, เมล็ดงา, ฟักทอง, เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดทานตะวัน
- ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่แห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์: แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ผลไม้หวาน, ลูกพรุน, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, วันที่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือผลไม้แห้งมีรสหวานและมีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นควรเพิ่มในปริมาณที่พอเหมาะ
- บดผลไม้แห้งที่แข็งเกินไปในเครื่องปั่นหรือแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมง
- หากสูตรต้องการไข่ และเป้าหมายของคุณคือลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้โปรตีนเท่านั้น มีประโยชน์น้อยกว่าในไข่แดงและมีไขมันที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายมากขึ้น
- แป้งคุกกี้มักจะคลึงออกมาได้ไม่ดี คุณจึงไม่สามารถขึ้นรูปคุกกี้ให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการได้ ขอแนะนำให้กระจายแป้งนี้บนแผ่นอบด้วยช้อน
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและคอทเทจชีส
อาหารอันโอชะของกล้วยกับข้าวโอ๊ตเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและเมื่อรวมกับคอทเทจชีสจะเพิ่มเป็นสองเท่า เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตามสูตรนี้และอาหารอันโอชะจะกลายเป็นสิ่งที่คุณโปรดปราน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 183 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ด "Hercules" - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มาการีน - 50 กรัม
- คอทเทจชีส - 80 กรัม
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับกล้วยและคอทเทจชีส:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ถูนมเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยส้อม
- ใส่คอทเทจชีสและกล้วยลงในเครื่องปั่น แล้วตีจนเนียน
- บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นให้เป็นแป้งและเพิ่มมวลเต้าหู้
- ละลายมาการีนและน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟจนเป็นของเหลวและเทลงในส่วนผสมของข้าวโอ๊ต
- ผัดแป้งปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ปั้นลูกเล็กๆ ด้วยมือที่เปียกจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบที่ระยะห่าง 1-2 ซม. จากกัน
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาและอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 นาที
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย: สูตรอาหารมังสวิรัติ
เป็นการยากสำหรับมังสวิรัติที่จะหาขนมอุตสาหกรรมที่ไม่มีไขมันและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นจึงยังคงเตรียมขนมอร่อย ๆ ด้วยตัวคุณเอง สูตรนี้ลงตัวสุดๆ มีแคลอรีต่ำ เป็นอาหารและอร่อย
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- วอลนัท - 50 กรัม
วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยทีละขั้นตอน (สูตรมังสวิรัติ):
- ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนเป็นน้ำซุปข้น
- วัดปริมาณข้าวโอ๊ตที่ต้องการและรวมกับมวลกล้วย สะเก็ดจะเริ่มแช่กล้วยบดและแช่ไว้
- รายละเอียดถั่วเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
- ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว ฉีกชิ้นเล็ก ๆ จากมันซึ่งเป็นเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งความละเอียดอ่อนไปอบประมาณ 15 นาทีจากนั้นเตาอบจะนิ่ม หากเวลาอบเพิ่มขึ้นเป็น 25 นาที บิสกิตจะกรอบ
คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตบด
คุกกี้กล้วยถือเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้ไม่รวมแป้ง น้ำตาล หรือไขมัน ดังนั้นสูตรคุกกี้จึงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- กลีบอัลมอนด์ - zhmenya
วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตทีละขั้นตอน:
- ปอกกล้วยแล้วหั่นและบดด้วยส้อม
- เทข้าวโอ๊ตรีด ลูกเกดล้าง อบเชยลงในข้าวต้มกล้วยแล้วคลุกแป้ง
- ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วม้วนเป็นกลีบอัลมอนด์
- วางคุกกี้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วกดเบา ๆ ให้เป็นเค้ก
- อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้
คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตไร้แป้ง
คุณสามารถจินตนาการถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยได้ไม่รู้จบ สูตรคุกกี้นี้นำเสนอโดยไม่มีแป้ง แต่มีรสช็อกโกแลตและกลิ่นหอม
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท - 50 กรัม
การเตรียมคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตแบบไม่มีแป้งทีละขั้นตอน:
- ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน
- สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด
- รวมมวลกล้วยกับข้าวโอ๊ตและเศษถั่ว
- ใส่ผงโกโก้ลงไปผัดจนเนียน
- ใช้ช้อนขนมเกลี่ยแป้งให้เป็นรูปร่างที่ต้องการบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 15-20 นาที
สูตรวิดีโอ:
