วิธีการปรุง bruschetta ด้วยอะโวคาโดและเฟต้าชีส? ความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมอาหารว่างอิตาเลียนที่สามารถทำได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่เป็นชิ้นขนมปังปิ้งกับไส้จนเปลือกบางและกรอบ คุณสมบัติที่โดดเด่นของ bruschetta ของอิตาลีอยู่ที่ความจริงที่ว่าขนมปังชิ้นหนึ่งจะต้องแห้งหรือปิ้งก่อน ขนมปังมักใช้ในอิตาลีเพื่อเตรียม bruschetta ciabatta แต่ถ้าไม่สะดวกก็เอาขนมปังขาวหรือขนมปังอย่างอื่นก็ได้
คุณสามารถทดลองเติมอาหารเรียกน้ำย่อยได้ เนื่องจากมีตัวเลือกมากมาย วันนี้ฉันมีการตีความอาหารเช้าคาวจานด่วนในรูปแบบของบรูเช็ตต้ากับอะโวคาโดและเฟต้าชีสอีกครั้ง ปรากฎว่าอาหารเรียกน้ำย่อยมีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าสนใจ แซนวิชเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างอีกด้วย ในอิตาลีและทั่วโลก bruschetta มีการบริโภคตลอดทั้งปี พวกเขายังอร่อยที่จะใช้กับหลักสูตรแรกและดูดีบนโต๊ะเทศกาล
ดูวิธีทำอะโวคาโด ชีส และขนมปังคาเวียร์แดง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 296 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 2 ชิ้น
- อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น
- ชีส - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียม bruschetta กับอะโวคาโดและเฟต้าชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดอะโวคาโดด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมตัดผลไม้เป็นวงกลมแล้วนำไปที่กระดูก จากนั้นแยกสองส่วนออกแล้วเอากระดูกออก ตัดเนื้อด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ ซึ่งขนาดอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเห็นพวกเขาบนอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไร ช้อนเนื้อด้วยช้อนดึงออกจากเปลือกแล้วเอาออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 8 มม. เปิดกระทะที่สะอาดและแห้งแล้วใส่ขนมปัง ตากทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนกรอบ อย่าทำให้ขนมปังสุกมากเกินไป จำเป็นต้องให้ขนมปังด้านในนุ่ม และด้านนอกจะเคลือบด้วยเปลือกที่กรอบ
3. จากนั้นถูขนมปังแห้งด้วยกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
4. หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนขนมปัง คุณสามารถใช้ชีสอื่น ๆ ที่คุณชอบแทนได้
5. บน bruschetta กับเฟต้าชีส วางชิ้นอะโวคาโด โรยด้วยน้ำมะนาว เนื่องจากอะโวคาโดเป็นเหมือนแอปเปิล เมื่อสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน มันจึงมืดลง และมะนาวก็ทำให้ผลกระทบนี้เป็นกลาง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ bruschetta กับอะโวคาโดและครีมชีส
