สดใสและอร่อย ดีต่อสุขภาพ - สลัดหัวบีท ไก่ ไข่ และแตงกวา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ชื่นชอบสลัดเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้คุณลองสลัดบีทรูทกับไก่ ไข่ และแตงกวา นี่เป็นจานที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจ การผสมผสานของไก่กับหัวบีทและไข่มักจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมาก แตงกวาจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน สลัดค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและที่สำคัญที่สุดคือค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มไก่และไข่ล่วงหน้าก็จะไม่มีปัญหา สิ่งเดียวคือการเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร หมักไว้ 4-5 ชม. น้ำจะข้นเกินไป เพราะผักดองจะปล่อยน้ำออกมา และอกไก่สามารถใช้จากซากทั้งหมดที่อบในเตาอบ ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบกินเนื้อไม่ติดมันสีขาว ดังนั้นคุณต้องคิดเสมอว่าควรทิ้งในจานไหน
นอกจากนี้ยังพบชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่จำเป็นในตู้เย็นเสมอ ส่วนผสมสำหรับมันสามารถพบได้ง่ายบนชั้นวางของร้านค้าทุกช่วงเวลาของปี ด้วยสีสันที่สดใส สลัดจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และอาจเป็นที่ภาคภูมิใจบนโต๊ะเทศกาล เมนูน่ารับประทานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและสารอาหารมากมายอีกด้วย และหากต้องการคุณสามารถแทนที่แตงกวาดองด้วยแตงกวาสด นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่มายองเนสด้วยน้ำสลัดอื่น ๆ และซอสที่ซับซ้อน และถ้าคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับวันหยุด ดังนั้นจะยิ่งรวยและจะดูสง่างามมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 142 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาทำอาหารและแช่เย็นอาหาร
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- อกไก่ - 2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดจากหัวบีท, ไก่, ไข่และแตงกวา, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มไข่ลวกให้สุก ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในน้ำเย็นและหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นเพื่อให้เย็นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น แกะเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 7 มม.
2. ล้างไก่และต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นหรือฉีกตามเส้นใย หากต้องการเต้านมสามารถอบในเตาอบได้
3. ต้มหัวบีทให้เย็นปอกเปลือกและสับเหมือนผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า ผักนี้ยังสามารถอบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สารอาหารจะคงอยู่ในผลิตภัณฑ์อบมากกว่าในผลิตภัณฑ์ต้ม เนื่องจากน่าเสียดายที่คุณสมบัติอันมีค่าบางอย่างถูกย่อยในระหว่างการปรุงอาหาร หั่นแตงกวาด้วย
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. ผัดชิมถ้าจำเป็นนำไปตามต้องการแล้วเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถเก็บจานไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า 10-15 นาที จากนั้นวางลงบนจาน ปั้นให้เป็นทรงกลมสวยงามด้วยวงแหวนสำหรับทำอาหาร และเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดไก่กับไข่ แตงกวา และถั่วลันเตา
