ซุปเป็นหลักสูตรแรกที่สำคัญในด้านโภชนาการอาหาร ไม่มีอาหารที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารมากไปกว่าซุปที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ มาเตรียมฟินกันได้เลย เติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามินและสารอาหาร
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บรอกโคลีมีทั้งสุขภาพดีและมีแคลอรีต่ำ มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม บางคนก็ระวังกะหล่ำปลีพันธุ์นี้และไม่ค่อยได้ซื้อเพราะ ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากมัน แม้ว่าอาหารที่บรอกโคลีเป็นส่วนประกอบหลักหรือส่วนประกอบ แต่นี่เป็นคลังเก็บการรักษาที่แท้จริง จากสูตรบรอกโคลีแสนอร่อยมากมาย หลักสูตรแรกใช้สถานที่พิเศษ ซุปดังกล่าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและร่างกายดูดซึมได้ง่าย เด็กและผู้สูงอายุสามารถใช้ได้ ซุปบร็อคโคลี่มีสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโนที่จำเป็น และไขมันขั้นต่ำ
คุณสามารถปรุงซุปในน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ เพื่อให้อาหารจานอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้น้ำซุปไก่หรือปรุงสตูว์กับลูกชิ้น วันนี้เราจะใช้วิธีที่สอง ลูกชิ้นเป็นลูกชิ้นเนื้อนุ่มขนาดเล็กซึ่งมีแคลอรี่ต่ำมากในขณะที่จานที่มีพวกมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยขึ้นทันที คุณสามารถเสริมซุปด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ สำหรับการลดน้ำหนัก ให้ทานผักและผักใบเขียว หากแคลอรี่ส่วนเกินไม่ทำให้คุณตกใจ ซีเรียล พาสต้า ข้าวก็เหมาะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 52 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- บรอกโคลี - กะหล่ำปลี 1-2 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - อะไรก็ได้
- เนื้อสับ (ชนิดใดก็ได้) - 300 g
- พริกไทย - 3 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์หรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยดำป่น - หยิก
การเตรียมซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตพร้อมกะหล่ำปลีและมะเขือเทศทีละขั้นตอน:
1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อย่าบดละเอียดมากมิฉะนั้นพวกเขาจะต้มในซุปและทำให้เสียรูปร่างปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยป่น ผัดและตี ถือไว้ในมือแล้วโยนกลับเข้าไปในจานอย่างแรง สิ่งนี้จะทำให้เส้นใยเนื้อนุ่มและลูกชิ้นจะนุ่มมาก ใช้มือปั้นลูกชิ้นกลมๆ พวกเขาสามารถเป็นขนาดเชอร์รี่หรือวอลนัท ขนาดที่จะเลือกขึ้นอยู่กับปฏิคมเอง
2. ล้างบรอกโคลีแล้วหั่นเป็นดอกย่อย หากกะหล่ำปลีอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานและมีเวลาเหี่ยวแห้ง ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที จะได้รับความสดชื่นและความยืดหยุ่น นอกจากนี้ วิธีนี้จะช่วยกำจัดคนแคระที่อาจอยู่ในตาได้ ใส่กะหล่ำปลีในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทย เติมน้ำแล้ววางบนเตา ต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. จากนั้นจุ่มมะเขือเทศลงในกระทะ
4. ถัดไปเพิ่มลูกชิ้น โปรดทราบว่าให้ใส่ลูกชิ้นในน้ำเดือดเท่านั้น มิฉะนั้นจะมีลักษณะเหมือนยางและไม่มีรส
5. เกลือและพริกไทยซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เติมสมุนไพรและเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซุปที่เผาผลาญไขมันด้วยบรอกโคลีและกะหล่ำดอก