ปรุงซุปบีทรูทเย็นง่าย ๆ กับ kefir เราเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายให้ผู้อ่านของเรา
บีทรูทบน kefir เป็นซุปที่สดชื่นที่จะมาแทนที่ okroshka ในฤดูร้อน ซุปหมู่บ้านนี้ทำมาจากอะไร? ส่วนผสมหลักคือหัวบีท แตงกวา และหัวไชเท้า แต่ทุกอย่างสามารถเปลี่ยนและเสริมได้ เพิ่มไข่และมันฝรั่งเพื่อความอิ่ม โดยวิธีการที่หัวบีทและมันฝรั่งสามารถต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ บีทรูทเต็มไปด้วย kefir, น้ำซุปบีทรูท (ถ้าคุณต้มหัวบีทบริสุทธิ์), น้ำแร่, ครีมหรือ kvass
อาจเป็นตัวเลือกการเติมที่นิยมมากที่สุดคือ kefir ใส่ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ความเปรี้ยวเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น และถ้าคุณต้องการอะไรที่เป็นเนื้อ ให้เพิ่มเนื้อรมควันหรือไส้กรอกในรายการส่วนผสม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 55 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 จาน
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารบีทรูทเย็นบน kefir ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เติมหัวบีทด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของผัก ผักรากอ่อนจะปรุงใน 20-30 นาทีหากมีขนาดเล็ก
หัวบีทเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ให้ขูดออก
ปอกแตงกวาถ้าสุกเกินไปหรือแข็งเกินไป ตัดเป็นเส้นหรือถ้วย
ต้มไข่ในน้ำเค็มแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น เมื่อเย็นแล้วเราจะทำความสะอาดและตัดออก
สับผักใบเขียว
เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติม kefir เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ผัดเนื้อหาของกระทะ Kefir เป็นสีจากหัวบีททันที ดังนั้นบีทรูทจะได้สีที่ถูกใจมาก
เสิร์ฟบีทรูทกับไข่ครึ่งฟองและสมุนไพรสด ซุปเย็นที่สวยงามและอร่อยก็พร้อมแล้ว - อาหารกลางวันในอุดมคติในสภาพอากาศร้อน
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
บีทรูทบน kefir - อร่อยและเรียบง่าย
