ข้าวแดงในการปรุงอาหาร กฎการเลือกผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีเพื่อเตรียมการ TOP 7 สูตรข้าวแดง. สูตรวิดีโอ
ข้าวแดงเป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีเปลือกนิ่มและมีรสหวาน นอกจากการเติมสารอาหารสำรองแล้ว ซีเรียลนี้ยังฟื้นตัวได้ดีเพราะ มีปริมาณแคลอรี่ที่น่าประทับใจ ซึ่งแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุง 350 ถึง 410 กิโลแคลอรี การกล่าวถึงผลิตภัณฑ์นี้ครั้งแรกในรูปแบบของตำนานพบได้ในสมัยโบราณของจีน ในขณะนั้นถือเป็นข้อห้ามสำหรับคนธรรมดาและใช้ได้เฉพาะสมาชิกของราชวงศ์จักรพรรดิเท่านั้น ปัจจุบันข้าวแดงมีการปลูกในหลายประเทศ จึงมีราคาจับต้องได้ ในเวลาเดียวกันจำนวนตัวเลือกสำหรับการเตรียมการก็น่าทึ่ง
เลือกข้าวแดงอย่างไร?
ข้าวแดงถือว่าแปลกใหม่ในระดับหนึ่ง เรียกได้ว่าหลายคนยังไม่เคยลอง นอกจากนี้ยังมีค่าใช้จ่ายลำดับความสำคัญมากกว่าสีขาว นั่นคือเหตุผลที่ทุกคนไม่รู้วิธีเลือกสิ่งที่ถูกต้อง
ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คุณควรใส่ใจกับความแตกต่างที่สำคัญ:
- บรรจุุภัณฑ์ … กล่องบรรจุภัณฑ์หรือกล่องกระดาษแข็งจำเป็นต้องมีหน้าต่างเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถชื่นชมลักษณะของซีเรียลได้ เมล็ดพืชจะต้องเหมือนกัน หากซีเรียลเป็นธัญพืชไม่ขัดสี ไม่อนุญาตให้มีเศษ ต้องระบุวันที่หมดอายุและข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตด้วย
- หมวดหมู่ข้าว … ยิ่งประเภทข้าวสูง ข้าวยิ่งสะอาดและสม่ำเสมอมากขึ้น ไม่อนุญาตให้มีองค์ประกอบแปลกปลอมในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดควรมีเฉพาะเมล็ดพืชที่เลือกไว้ในบรรจุภัณฑ์เท่านั้น
- พันธุ์ข้าว … ข้าวแดงมีหลายพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุดคือไทย มีเมล็ดเบอร์กันดียาว มีรสถั่ว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้ ความหลากหลายนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับสลัดข้าวแดง ลักษณะเม็ดสั้นมักจะละลายและเหนียวในระหว่างการปรุงอาหาร หิมาลายันมีคุณภาพใกล้เคียงกัน ซึ่งมีเมล็ดยาวมีรสแหลมคม ออกสีเป็นสีชมพูอ่อน ทับทิมแคลิฟอร์เนียหลากหลายพันธุ์ซึ่งมีสีเบอร์กันดีที่สว่างสดใสและรสชาติที่เผ็ดร้อน ถูกนำเข้าสู่หมวดหมู่ "สำหรับนักชิม" ที่แยกจากกัน
อ่านเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของข้าวแดง
วิธีการหุงข้าวแดงอย่างถูกต้อง?
ก่อนปรุงอาหารซีเรียลที่ซื้อมาไม่ควรล้างด้วยน้ำสะอาดเท่านั้น แต่ยังแยกออกอย่างทั่วถึง เทคโนโลยีการผลิตไม่เกี่ยวข้องกับการเจียรและการทำความสะอาดเพิ่มเติม ดังนั้น อาจปรากฏหินและสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ในบรรจุภัณฑ์
เป็นการดีกว่าที่จะเลือกภาชนะสำหรับหุงข้าวแดงที่มีก้นหนา
ซีเรียลนี้สามารถปรุงได้หลายวิธี บางครั้งก็ถูกวางไว้ในน้ำเดือดแล้วในกรณีอื่น ๆ ในน้ำเย็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
สูตรสำหรับข้าวแดงมีหลากหลาย แต่ข้าวจะร่วนที่สุดเมื่อคุณราดด้วยน้ำเย็น นอกจากนี้ปริมาณควรเกินปริมาณซีเรียลไม่เกิน 2 แต่อย่างน้อย 3 เท่า ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่อโดยปิดฝาครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะจะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำทั้งหมด
เป็นที่น่าสังเกตว่าเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด โดยปกติผู้ผลิตจะระบุคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ข้าวแดงต้องใช้เวลามากในการย่อย มันถูกปกป้องจากการปรุงอาหารด้วยเปลือกสีแดงที่มีลักษณะเฉพาะอย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่าการปรุงซีเรียลสีขาวเล็กน้อย
เมื่ออัตราส่วนของน้ำต่อข้าวอยู่ที่ 2 ต่อ 1 ความชื้นทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อหุงข้าว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชไม่ติดก้นกระทะ
TOP 7 สูตรอาหารเมนูข้าวแดง
เมล็ดข้าวไม่ต้องการความรู้อย่างจริงจังเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร และเนื่องจากข้าวแดงหุงง่ายพอ เหลือเพียงเล็กน้อย - ตัดสินใจว่าจะจับคู่กับอะไร ชุดค่าผสมสามารถมีความหลากหลายมาก เนื้อสัตว์ทุกชนิด (หมู ไก่ กระต่าย เนื้อวัว) ปลา อาหารทะเล และผัก เหมาะสำหรับซีเรียลนี้ สามารถเพิ่มลงในสลัดหรือหม้อปรุงอาหารได้สำเร็จ เราขอเสนอสูตรข้าวแดง TOP-7 ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศและจะทำให้รสชาติของนักชิมส่วนใหญ่พึงพอใจอย่างแน่นอน
Pilaf จากข้าวแดงในหม้อหุงช้า
สำหรับหลาย ๆ คน ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์หลักสำหรับทำพิลาฟ ตัวแทนสีแดงของซีเรียลเหล่านี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น อันที่จริงเทคโนโลยีการทำอาหารก็เหมือนกัน แต่ประโยชน์ของอาหารสำเร็จรูปสำหรับร่างกายนั้นสำคัญกว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นแฟชั่นในการปรุงอาหาร pilaf ใน multicooker เนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร แต่ยังรักษากลิ่นและประโยชน์ที่มากขึ้นและยังป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกับโปรแกรมที่เหมาะสม เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมทั้งหมดปรุงในเวลาที่เหมาะสม ขอแนะนำให้ทอดแยกกัน แล้วรวบรวมเข้าด้วยกันในภาชนะเดียวก่อนขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศสำเร็จรูปที่มีข้อความว่า "สำหรับ pilaf"
ดูวิธีการหุงข้าวแดงด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 233 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 400 กรัม
- ข้าวแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกหวาน -1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของข้าวแดง pilaf:
- ก่อนเตรียม pilaf จากข้าวแดง ให้นำส่วนที่ไม่จำเป็นออกจากเนื้อแกะ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างและทำให้แห้ง ถัดไปใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หากน้ำผลไม้ออกมาจากเนื้อมากเกินไป ก็สามารถเทลงในชามแยกต่างหากแล้วใช้เมื่อหุงข้าว ใส่เกลือเล็กน้อยก่อนทอดเสร็จ
- ในเวลานี้ ปอกหัวหอม หั่นตามชอบ ใส่เนื้อในชาม multicooker แล้วทอดหอมใหญ่ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนแล้วส่งไปที่เนื้อ
- ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยมีด พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น อย่าบดมากเกินไปเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติในระหว่างการปรุงอาหาร ผัดแครอทในกระทะหลังหัวหอม
- เราทำความสะอาดและล้างพริกไทย บดเนื้อเป็นก้อนฟางหรือครึ่งวง เพิ่มลงในแครอท 5 นาทีหลังจากเริ่มทอดและทอดด้วยกันจนเปลือกบางปรากฏขึ้น จากนั้นเทลงใน multicooker
- ล้างข้าวแดงในกระชอนตาข่ายละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำ 2 ถ้วยใส่เกลือเล็กน้อยเครื่องเทศและกระเทียมสับละเอียด ปิดฝา เลือกโปรแกรม "Pilaf" แล้วทิ้งไว้จนสิ้นสุดกระบวนการ
- เสิร์ฟ pilaf ข้าวแดงร้อนในหม้อหุงช้าโรยหน้าด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสต่างๆ ในชามแยกได้อีกด้วย
ข้าวแดงกุ้ง
หนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุดคือข้าวแดงกับกุ้ง ซีเรียลนี้เมื่อรวมกับอาหารทะเลจะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแส โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ซอสหอยนางรมที่มีรสเผ็ดเค็มเล็กน้อยลงในจาน
วัตถุดิบ:
- ข้าวแดง - 300 กรัม
- น้ำ - 500 มล
- กุ้งแม่น้ำ - 300 กรัม
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- รากขิง - 15 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- ซอสหอยนางรม - 70 กรัม
- น้ำมันงา - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการหุงข้าวแดงกับกุ้ง:
- เราล้างซีเรียลแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเดือด การหุงข้าวแดงด้วยไฟอ่อนใช้เวลาประมาณ 30 นาที เติมน้ำสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร
- สับกระเทียมและขิงอย่างประณีตด้วยมีด ตั้งน้ำมันงาในกระทะและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งสองลงไป ทอดไม่กี่นาที
- ละลายถั่วเขียวแล้วส่งไปที่กระเทียมและขิง ทอดต่ออีก 3 นาที
- สับหัวหอมสีเขียวและใส่ในกระทะ เทกุ้งละลายและข้าวต้มที่นี่ โรยด้วยพริกไทยและปิดด้วยซอสหอยนางรม เราผสม
- เราตั้งความร้อนสูงสุดและปรุงอาหารอีก 1-2 นาที
- ข้าวแดงกุ้งพร้อม!
ข้าวแดงกับผักและซีอิ๊ว
ข้าวแดงมีประโยชน์มากเป็นอาหาร ให้วิตามินและไฟเบอร์จำนวนมากแก่ร่างกาย และหากรับประทานร่วมกับผัก ประโยชน์จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า การเลือกผักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของพ่อครัว
วัตถุดิบ:
- ข้าวแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กะหล่ำดอก - 3 ช่อดอก
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูหมักจากถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส
- ขมิ้นสับ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 40 มล
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีทำข้าวแดงกับผักและซีอิ๊วทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นเราเตรียมข้าว - ล้างต้มจนนุ่ม
- ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- บดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะ ผักจะปล่อยน้ำออกมาเร็วพอ ซึ่งส่วนผสมทั้งสามต้องเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- พริกไทยและหั่นเป็นเส้น เราแยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง เราส่งส่วนผสมทั้งสองไปที่กระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
- เรายังหั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วส่งไปเคี่ยว หลังจากนั้นอีก 5 นาที วางบวบหั่นเป็นเส้นในกระทะแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที
- ในตอนท้ายผสมข้าวกับผักที่ทอดแล้วปล่อยให้แช่เล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ ข้าวแดงกับผักพร้อม!
ซุปข้าวแดงกับเห็ดและน้ำมะเขือเทศ
เพื่อกระจายเมนูประจำวันและทำให้อาหารมีความสมดุลมากขึ้น เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารมื้อแรกด้วยข้าวแดง เช่น ซุปเห็ดกับน้ำมะเขือเทศ จานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เหลือเชื่อช่วยให้คุณตอบสนองความหิวและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง
วัตถุดิบ:
- ข้าวแดง - 100 กรัม
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 300 มล
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 40 มล
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปข้าวแดงกับเห็ดและน้ำมะเขือเทศ:
- เราทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมด ตั้งหม้อใส่น้ำบนกองไฟ ต้มให้เดือด แล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มข้าว
- ในเวลานี้หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับและแครอท เราส่งไปที่กระทะ
- ต้มต่ออีก 5 นาที ใส่เกลือถ้าจำเป็น ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ เทลงในน้ำมะเขือเทศ อุ่นเครื่องเล็กน้อย แต่อย่านำไปต้ม
- ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวปิดฝาแล้วปิดไฟแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่
- ซุปเห็ดข้าวแดงกับน้ำมะเขือเทศพร้อม! เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
ข้าวแดงกับเนื้อในเตาอบ
ข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท มักปรุงด้วยเนื้อสัตว์ การอบจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารและรักษาสารอาหารสูงสุด ข้าวแดงในเตาอบรวมกับหมูมีรสชาติดีและปรุงง่าย
วัตถุดิบ:
- ข้าวแดง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- หมู - 450 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- น้ำ - 750 มล
การหุงข้าวกับเนื้อในเตาอบทีละขั้นตอน:
- เตรียมกากหมู: ล้าง, แห้ง, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราทำความสะอาดและบดผัก
- ขั้นแรก ผัดหอมใหญ่จนโปร่งแสง แล้วใส่เนื้อลงไป และหลังจาก 5 นาที เราก็กระจายแครอท
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ปรุงรส ไม่ลืมแกง เราเก็บไฟไว้ต่ำสุดและเคี่ยวจนนุ่ม
- เราเลือกจานอบที่สะดวก ใส่เนื้อทอดที่นั่น เทข้าวแล้วเติมน้ำ ผสมและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หากต้องการ แม่พิมพ์สามารถขันให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้จานคงกลิ่นหอมไว้ได้ดีกว่า เวลาในการอบคือ 30-40 นาที
- ข้าวแดงกับเนื้อในเตาอบพร้อมแล้ว!
ข้าวมันไก่แดง
ข้าวแดงเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ ตัวเลือกที่อ่อนโยนมากได้มาจากการต้มซีเรียลแยกต่างหาก และต้มไก่ในกะทิด้วยการเติมสมุนไพรกลั่น อาหารจานนี้ย่อยง่ายและมีประโยชน์อย่างมากกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ
- ข้าวแดง - 300 กรัม
- น้ำ - 800 มล
- เนื้อไก่ - 800 กรัม
- แป้ง - 20 กรัม
- แป้ง - 20 กรัม
- เครื่องเทศ - 20 กรัม
- น้ำมันพืช - 40 มล
- กะทิ - 100 มล
- ไข่แดง - 3 ชิ้น
- แกง - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนในการทำข้าวแดงไก่:
- เราล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหลต้มในน้ำในอัตราส่วนของส่วนประกอบ 1 ถึง 2 ดังนั้นของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซับบางส่วนระเหยบางส่วน จำเป็นต้องเติมเกลือหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที เวลาในการหุงข้าวคือ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าว
- เตรียมเนื้อไก่ - ล้างและหั่นเป็นก้อนหรือก้อนใหญ่
- ในภาชนะที่แยกต่างหากเราผสมแป้ง, สมุนไพรหอม, แป้ง ม้วนไก่แต่ละชิ้นในส่วนผสมนี้
- หลังจากนั้นวางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดประมาณ 15 นาที ถัดไปผสมไข่แดงกับกะทิแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะไก่ เพิ่มเกลือและแกง ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- วางกองข้าวบนจานแล้ววางเนื้อทอดไว้ข้างๆหรือด้านบน ไก่ข้าวแดงพร้อม!
โรลกับข้าวแดง
โดยปกติแล้ว ข้าวที่เตรียมมาเป็นพิเศษจะใช้ทำเป็นโรล แต่ด้วยทักษะที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมจานนี้ด้วยซีเรียลสีแดงได้อย่างง่ายดาย เป็นผลให้คุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นจานที่น่าสนใจมากพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ภาพถ่ายข้าวแดงม้วนดึงดูดความสนใจและกระตุ้นความอยากอาหาร อย่าลืมเตรียมเสื่อและฟิล์มยึด
วัตถุดิบ:
- โนริ - 2 แผ่น
- ข้าวแดง - 75 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 40 มล
- ปลาแดง - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ผงวาซาบิ - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล
- มะนาว - 1 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมม้วนข้าวแดง:
- ก่อนหุงข้าวแดงสำหรับม้วนต้องล้างใต้น้ำไหล แล้วใส่ลงในหม้อน้ำเย็น ในกรณีนี้ควรมีน้ำมากกว่าซีเรียลถึง 3 เท่า เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชู ปิดฝาแล้วปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราโยนมันกลับในกระชอนเพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกหมด
- วางเสื่อบนโต๊ะ คลุมด้วยแผ่นฟิล์ม แล้ววางโนริหนึ่งแผ่นไว้ด้านบน
- ต่อไปเราดำเนินการวางไส้ ใส่ข้าวแดงเป็นชั้นบาง ๆ โดยเว้นที่ว่างไว้บนขอบด้านหนึ่ง - ประมาณ 1 ซม. ส่วนนี้จะต้องทาจารบีด้วยน้ำ
- ต่อไป เราเจือจางผงวาซาบิที่กำลังไหม้ด้วยซีอิ๊วขาว แล้วทาส่วนผสมที่ได้เล็กน้อยลงบนข้าวเป็นเส้นบางๆ โดยเว้นจากขอบด้านใน 2-3 ซม. นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับไส้ที่เหลือ
- ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ วางบนแถบวาซาบิ ถัดไป วางปลาสีแดงบาง ๆ แล้วเริ่มปั้นเป็นม้วน
- จากขอบด้านในเราเริ่มห่อด้วยเสื่อโดยกดให้แน่นทั้งม้วนในตอนท้าย ใช้ขอบที่ว่างของโนริชุบน้ำแล้วกดลงเพื่อให้สาหร่ายเกาะติดกัน
- ตอนนี้คุณสามารถใส่ชิ้นงานในตู้เย็นหรือตัดทิ้งได้เลย
- ถัดไปจัดวางบนจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยมะนาวสดบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาวและวาซาบิ ข้าวปั้นหน้าแดงพร้อม!
