อาหารจีนรสเผ็ดคือกุ้งผัดกระเทียมและซีอิ๊ว การปฏิบัติตามสูตรด้านล่างนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้และอาจดีกว่าร้านอาหารด้วยซ้ำ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
บนแท่นทำอาหาร กุ้งครองตำแหน่งที่สองในหมู่กุ้ง รองจากปูในคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติ แม้ว่าพวกเขาจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งแม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนก็มีความยินดี วันนี้เรากำลังเตรียมเมนูกุ้งทอดที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้เข้ามาในชีวิตของเรา พนักงานต้อนรับชอบซอสถั่วเหลืองเป็นพิเศษซึ่งห้องครัวกลายเป็นสถานที่สำหรับการทดลอง ทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารทะเล ดังนั้นเราจะทำกุ้งกับกระเทียมและซีอิ๊ว
การเตรียมอาหารที่บ้านนั้นรวดเร็วและค่อนข้างง่าย ของว่างนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ปิกนิก และครอบครัวดูทีวีในตอนเย็น นี่เป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์ในอุดมคติ และกุ้งก็เหมาะที่จะเป็นอาหารจานเดี่ยว สำหรับขนมขบเคี้ยวที่หอมกรุ่นและชุ่มฉ่ำนี้ คุณสามารถทานหอย 90/120 แบบคลาสสิก แต่จานที่อร่อยเป็นพิเศษจะกลับกลายเป็นกุ้งขนาดคิงไซส์หรือเสือโคร่ง ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและนักชิมตัวจริงจะต้องชอบสูตรอร่อยแสนอร่อยนี้!
ดูวิธีการปรุงกุ้งผักชีฝรั่งต้ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 125 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 500 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรสตามต้องการ
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการทำอาหารกุ้งผัดกระเทียมและซีอิ๊วสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ
3. ส่งกระเทียมสับลงกระทะ
4. ผัดกระเทียมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ จำเป็นที่เขาจะต้องทำให้น้ำมันมีกลิ่นหอมเท่านั้น
5. ส่งกุ้งลงกระทะ ห้ามละลายน้ำแข็งล่วงหน้า นำออกจากช่องแช่แข็งโดยตรงเพราะ พวกเขาจะละลายในกระทะร้อน เปิดไฟปานกลางแล้วผัดจนอาหารทะเลละลาย
6. จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงในกระทะ เติมเกลือถ้าจำเป็น. แต่อาจไม่จำเป็นเพราะ ซีอิ๊วเค็ม เกลือก็พอ
7. ผัดอาหารทะเลต่อ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับซีอิ๊วทั้งหมดที่จะระเหยและถูกดูดซึมเข้าสู่กุ้ง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นและหอยมีสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากกระทะ เสิร์ฟกุ้งทอดที่ปรุงสุกกับกระเทียมและซีอิ๊วหรือปรุงสลัดและของว่าง
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำกุ้งผัดซีอิ๊ว