สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซองจดหมาย pita กับชีสและไข่: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
ซองจดหมาย Lavash กับชีสและไข่เป็นอาหารสมัยใหม่ที่พบได้บ่อยมากซึ่งความนิยมได้รับแรงผลักดันทุกวันเนื่องจากการมีอยู่ทั่วไปความสะดวกในการเตรียมรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะธรรมดาหรือตามเทศกาลรวมทั้งนำติดตัวไปปิกนิกหรือเดินทางไกลเพื่อรับของว่างที่รวดเร็วสะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการ
Lavash เป็นพื้นฐานของจาน วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับคือในร้านค้าเพราะ ที่บ้านมันค่อนข้างยากที่จะได้ความละเอียดที่ต้องการของเลเยอร์ หากใบขนมปังแห้งเล็กน้อย คุณสามารถโรยด้วยน้ำสะอาดจากขวดสเปรย์เล็กน้อย จากนั้นมันจะพับเป็นซองได้ง่าย
จานนี้ที่ใช้เค้กขนมปังบาง ๆ สามารถเตรียมไส้ได้หลากหลาย หนึ่งในตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไข่ต้มและชีสแข็งบด การรวมกันของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ได้รวบรวมแฟน ๆ มาเป็นเวลานาน มีรสชาติที่ดีและให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย ชีสที่ละลายระหว่างการทอดจะยึดซองจดหมายไว้อย่างแน่นหนา
เราขอเสนอให้คุณดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับซองขนมปังพิต้าพร้อมชีสและไข่พร้อมรูปถ่าย และอย่าลืมปรุงอาหารจานที่น่าสนใจนี้ในโอกาสต่างๆ ที่สะดวกสบาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 241 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- Lavash - 2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่พร้อมไส้ - 3 ชิ้น
- ไข่สำหรับแป้ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 20 มล
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมซองจดหมายจากขนมปังพิต้ากับชีสและไข่
1. ก่อนทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้ากับชีสและไข่ คุณต้องเตรียมไส้ก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มไข่ 3 ฟอง เย็น เอาเปลือกออก และจากนั้น ร่วมกับชีสแข็ง ถูบนกระต่ายขูดละเอียด จะทำให้เนื้อสับนุ่มขึ้น
2. สับผักให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมของชีสและไข่ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ทางเลือกของพ่อครัว ผักใบเขียวไม่เพียงแต่ทำให้ไส้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น แต่ยังทำให้อาหารทั้งจานมีวิตามินเล็กน้อย เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับมัน
3. ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยดำหากต้องการ แล้วนวดจนเนียน สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงมากขึ้น ตามสูตรทีละขั้นตอนของเราสำหรับซองขนมปังพิต้าที่มีชีสและไข่ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม นอกจากนี้ไส้ที่ปรุงด้วยซอสน้ำมันพืชเย็น ๆ จะคงรูปร่างได้ดีกว่า
4. หลังจากนั้นเราดำเนินการตัด lavash เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทางที่ดีควรใช้กรรไกรทำครัวเพื่อการนี้ จำนวนการตัด - 4, 6 หรือ 8 - ขึ้นอยู่กับขนาดของแผ่นงานและรูปแบบที่ต้องการสำหรับแต่ละซองจดหมาย สิ่งสำคัญคือไส้นั้นห่อด้วยขนมปังพิต้าอย่างแน่นหนาและไม่หลุดออกระหว่างการปรุงอาหารและการรับประทานอาหาร จากนั้นกระจายไส้เล็กน้อยตรงกลางจากขอบด้านหนึ่งแล้วหมุนเค้กบาง ๆ ที่ด้านข้างด้านในแล้วห่อด้วยม้วน
5. เมื่อเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมชีสและไข่ทุกซองแล้ว ก็เริ่มเตรียมแป้งได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไข่หนึ่งฟองแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อย นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุด แต่คุณสามารถผสมแป้งกับน้ำเล็กน้อยได้เสมอ ในกรณีนี้เมื่อทอดคุณจะได้ขนฟูขึ้นในแต่ละม้วน
6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน อีกวิธีหนึ่งคือเราจุ่มซองจดหมายลงในแป้งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าที่ยัดไส้แล้ววางลงในกระทะโดยให้ตะเข็บลง
7.ทอดเพียง 2-3 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลาง หากมีจุดหัวล้านที่ไหนสักแห่งให้เพิ่มแป้งด้วยช้อนเพื่อที่คุณจะได้จานที่สวยงามและน่าดึงดูด
8. ซองพิต้าแสนอร่อยพร้อมชีสและไข่พร้อมแล้ว! ควรเสิร์ฟร้อนหรือร้อน เข้ากันได้ดีกับผัก ดูสวยงามบนใบผักกาดหอมและเขียวขจี
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ซอง Lavash กับชีสและไข่
2. พายพิต้าชีสกับไข่
