หากคุณต้องการลดน้ำหนักและลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ การรับประทานอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตจะช่วยคุณได้ ปรุงซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตด้วยผักและเครื่องใน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ผู้ร้ายหลักในการเพิ่มน้ำหนักและน้ำหนักเกินคือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้จำกัดจำนวน แม้แต่อาหารพิเศษที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตก็ได้รับการพัฒนา ซึ่งกลายเป็นพื้นฐานของอาหารเครมลิน หลังจากแก้ไขโภชนาการนี้แล้ว ผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ สาระสำคัญของอาหารคือการจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยลดกิจกรรมและการผลิตอินซูลินในตับอ่อน ฮอร์โมนนี้เกี่ยวข้องกับการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย เมื่อไขมันสะสมไม่เพียงพอเริ่มบริโภค นี่คือกลไกการออกฤทธิ์ของอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการทำซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตด้วยผักและเครื่องใน ท้ายที่สุด จุดสนใจหลักของเมนูที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตก็คือโปรตีนและไขมัน เป็นผู้ที่อยู่ในซุปนี้ อย่าคิดว่าซุปที่ทำจากเครื่องในเป็นของชั้นสอง เครื่องใน ท้อง หู ไต ลิ้น ทั้งหมดนี้เรียกว่าเครื่องในและสามารถรับประทานได้ ยิ่งกว่านั้นเนื้อสัตว์บางชนิดไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ เครื่องในชนิดใดก็ได้ที่สามารถล้างได้ ส่วนใหญ่มักใช้ไก่ แต่หมู เนื้อวัว ไก่งวง ฯลฯ ก็เหมาะสมเช่นกัน คุณยังสามารถเลือกพันธุ์ต่างๆ ได้ ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ตามน้ำหนัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เครื่องใน (หลากหลายและประเภท) - 300 g
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (พันธุ์ใดก็ได้) - 250 กรัม (ฉันมีกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำดอก)
- ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น (ฉันแช่แข็ง)
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 กานพลู
การเตรียมซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตพร้อมผักและเครื่องในทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเตรียมผลพลอยได้ที่เลือก หากเป็นตับให้ลอกฟิล์มออกแล้วเอาหลอดเลือดออก ล้างลิ่มเลือดจากหัวใจในท่อ ล้างไขมันหน้าท้อง แช่ไตค้างคืน และถ้าใช้ลิ้นแล้วต้มให้เอาผิวขาวออก ถัดไปหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วใส่หัวหอมปอกเปลือกทั้งหมด นำออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงซุปเพราะ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้รสชาติประโยชน์และกลิ่นหอมเท่านั้น ฉันยังดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าเครื่องในแต่ละประเภทปรุงในระยะเวลาต่างกัน น้ำซุปจากตับปรุงประมาณ 30 นาทีจากหัวใจและกระเพาะอาหาร - สูงสุด 1 ชั่วโมงจากลิ้น - 2 ชั่วโมง จากไตน้ำซุปไม่ได้ใช้สำหรับซุปพวกเขาจะหั่นพร้อมแล้วใส่ลงในกระทะ
2. เมื่อน้ำซุปพร้อมใส่กะหล่ำปลีขาวสับและกะหล่ำดอกลงในช่อดอกลงในกระทะ คุณยังสามารถใช้บรอกโคลี ปักกิ่ง แดง บรัสเซลส์ และพันธุ์อื่นๆ ได้ ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะ
3. วางพริกหยวกต่อไป หากแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็งก่อน เอาก้าน เมล็ดด้านในที่มีพาร์ทิชันจากพริกไทยสดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
4. ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน ออลสไปซ์ เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการต้มซุปปราศจากคาร์โบไฮเดรตกับผักและเครื่องในอีก 5-7 นาที เอาหัวหอมออกจากกระทะแล้วเสิร์ฟจานที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปผักแบบเบา ๆ ด้วย