อีกวิธีในการรักข้าวโอ๊ต! กราโนล่าไม่ใช่ข้าวโอ๊ตสีเทาหนืด แต่ตรงกันข้าม - กรอบ ร่วน สดใส … ฉันเป็นตัวแทนของความหลากหลายของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ - กราโนล่าโฮมเมดใจกว้าง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
กราโนล่าเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของสหรัฐอเมริกาและแคนาดา แม้แต่ในประเทศของเราก็ยังเป็นเรื่องยากที่จะไม่รู้ว่ากราโนล่าคืออะไร พวกเขาพูดถึงเธอทุกที่ อัปโหลดรูปภาพ และมักจะเสนออาหารเช้าให้เธอในร้านกาแฟ อย่างไรก็ตาม ชื่อที่น่าสนใจนี้ซ่อนองค์ประกอบพื้นฐานที่เรียบง่ายซึ่งแตกต่างกันไปตามจินตนาการของเชฟ! ดังนั้นกราโนล่าจึงเป็นข้าวโอ๊ตที่มีการเพิ่มเติม อาจเป็นถั่ว น้ำผึ้ง ผลไม้ ผลไม้แห้ง เมล็ดพืช … - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการโดยไม่มีข้อจำกัด รสชาติและกระเป๋าสตางค์เท่านั้นที่สามารถกำหนดสิ่งที่จะใช้ในอาหารได้
วิธีการเตรียมโกรโนล่านั้นค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์ที่เลือกนำมาผสมและอบในเตาอบจนกรอบ ในระหว่างขั้นตอนการอบ ส่วนผสมจะถูกกวนเป็นระยะๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ร่วนเหมือนซีเรียลสำหรับอาหารเช้า ผลที่ได้คืออาหารเช้าหรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งวัน วันนี้เราจะทำกราโนล่าโฮมเมดแสนอร่อย เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตหรือนม โกโก้หรือกาแฟ สามารถใช้เป็นของหวานที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีโภชนาการและใส่ใจสุขภาพ
ดูวิธีทำกราโนล่ากับนมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 850 g
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
- ผงขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 100 กรัม
- เมล็ดฟักทองปอกเปลือก - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 100 มล
- งา - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมกราโนล่าโฮมเมดใจกว้างสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่และลึก เพิ่มงาและวอลนัท
2. ล้างแอปริคอตแห้งในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งไปที่ร้านขายของชำและเพิ่มผงขิงบดและอบเชย หากแอปริคอตแห้งมีความหนาแน่น ให้เทน้ำเดือดลงไปครู่หนึ่งเพื่อให้นิ่มและยืดหยุ่น
3. ใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในส่วนผสมทั้งหมด
4. เทน้ำผึ้งต่อไป หากมีความหนาแน่นมาก ให้ละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟก่อนเพื่อให้มีความคงตัวของของเหลว
5. ผัดอาหารให้เข้ากัน วางบนแผ่นอบหรือกระทะแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศา
6. อาหารแห้งเป็นระยะๆ (ทุกๆ 5 นาที) คนให้เข้ากันประมาณ 45 นาที จนกรอบและร่วน จากนั้นเทส่วนผสมลงในโถแก้วที่สะอาดและเก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำกราโนล่า