กาแฟที่ชงตอนเช้าหอมกรุ่นจะให้พลังงาน โทนสีสดใส และตื่นเร็วขึ้นหากคุณเติมอบเชยและกานพลูลงไป มาทำเครื่องดื่มนี้กันเถอะ! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คนรักกาแฟมักสงสัยว่าจะทำอย่างไรให้เครื่องดื่มร้อนนี้มีความดั้งเดิมมากขึ้นด้วยกลิ่นหอมและยาชูกำลังที่เข้มข้นยิ่งขึ้น จากนั้นสูตรสำหรับกาแฟคัสตาร์ดแท้ในเติร์กกับเครื่องเทศ - กานพลูและอบเชยก็มาช่วย กลิ่นหอมแบบตะวันออกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศนี้จะทำให้คุณตื่นขึ้นอย่างน่ารื่นรมย์ กาแฟกานพลูเป็นหนึ่งในสถานที่อันทรงเกียรติพร้อมกับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นแบบอินเดียและอาหรับแบบดั้งเดิม วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรที่มีประสิทธิภาพและเรียบง่ายนี้ กาแฟที่มีกานพลูและอบเชยถูกต้มในเวลาขั้นต่ำและกลายเป็นว่าอร่อยทาร์ตและมีกลิ่นหอมเผ็ด
ถ้าคุณชอบดื่มกาแฟพร้อมสารปรุงแต่งสูตรนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณ แม้ว่าเครื่องดื่มที่เราดื่มในแต่ละวันไม่ช้าก็เร็วสูญเสียเสน่ห์และกลายเป็นหน้าที่ และเพื่อเซอร์ไพรส์คุณด้วยกาแฟยามเช้าแบบดั้งเดิม ให้เตรียมด้วยเครื่องปรุงที่มีรสเผ็ด มันจะกลายเป็นต้นฉบับมากอร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้แต่กาแฟสำเร็จรูป กานพลู และอบเชยที่ธรรมดาที่สุดก็ยังเพิ่มความซับซ้อนและทำให้รสขมอ่อนลง แต่ที่สำคัญที่สุดคือเมื่อได้ลองดื่มเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณจะมีความปรารถนาที่จะทำการทดลองต่อไป นอกจากอบเชยและกานพลูแล้ว คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ กระวาน โป๊ยกั๊ก ขิง มิ้นต์ เป็นต้น ส่วนประกอบเหล่านี้เสริมซึ่งกันและกันอย่างน่าพิศวง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 0 (ไม่มีน้ำตาล) กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- กาแฟต้ม - 1 ช้อนชา
- ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา
- อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
การเตรียมกาแฟด้วยอบเชยและกานพลูทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทกาแฟที่ชงแล้วลงในชาวเติร์ก หากคุณมีเมล็ดกาแฟ ให้บดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟก่อน
2. จากนั้นใส่อบเชยป่น หากคุณมีแท่งอบเชย ให้วางลง และหลังจากที่กาแฟเดือดแล้ว ให้ถอดออก
3. ใส่น้ำตาลตามชอบ แต่แนะนำว่าอย่าใช้เพราะ เนื่องจากความหวาน ทำให้คุณสมบัติด้านรสชาติของเครื่องเทศบางส่วนหายไป
4. วางดอกคาร์เนชั่น
5. เติมกาแฟด้วยน้ำดื่ม
6. ตั้งไฟอ่อนแล้วรอให้กาแฟเดือด โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งจะลอยขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะนี้คุณต้องมีเวลาเอาชาวเติร์กออกจากเตาเพื่อไม่ให้กาแฟหลุดออกจากเตา
7. ทิ้งกาแฟไว้ในเติร์กเพื่อใส่และชงเป็นเวลา 3 นาที
8. ค่อยๆ เทลงในถ้วยเพื่อไม่ให้เมล็ดกาแฟที่ชงไว้ คุณควรเริ่มชิมทันทีหลังจากเตรียมเครื่องดื่ม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟอบเชย