ไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง? จากนั้นเพลิดเพลินไปกับเหล้าน้ำผึ้งกาแฟที่อร่อย ละเอียดอ่อน นุ่ม และหนืด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมน้ำผึ้งและเหล้ากาแฟ
- สูตรวิดีโอ
เหล้าน้ำผึ้งและกาแฟเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวเองที่บ้านและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ลืมไม่ลง จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมสดใสของน้ำผึ้งและกาแฟ ความหนาปานกลาง และรสหวานเล็กน้อย นอกจากนี้ คุณสามารถปรับความแรงของผลิตภัณฑ์ได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ปริมาณ 15-45% สามารถเติมแอลกอฮอล์ลงในแก้วแบ่งส่วนได้ตามต้องการ เพื่อให้ทุกคนปรับความแรงได้ตามต้องการ
การเตรียมเครื่องดื่มค่อนข้างง่าย ฐานแอลกอฮอล์สามารถเป็นวอดก้าคุณภาพสูง คอนญัก เหล้ารัม วิสกี้ แอลกอฮอล์เมล็ดพืช กาแฟสำเร็จรูปใช้เพราะ เป็นการชงที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าต้องการคัสตาร์ดก็เหมาะเช่นกัน จากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องชงกาแฟในน้ำหรือนมเล็กน้อย จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวที่พับครึ่งแล้วปรุงตามสูตร โปรดทราบว่าหากมีการแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งก็สามารถแทนที่ด้วยสารสกัดวานิลลา (5 มล.) หรือน้ำตาลวานิลลา (10-15 กรัม) โปรดจำไว้ว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้นที่จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีกว่าร้านที่มีราคาแพงมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 290 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 250 มล.
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่แดงโฮมเมด - 3 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- นม - 200 มล
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการเตรียมน้ำผึ้งและเหล้ากาแฟสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ละลายกาแฟและน้ำตาลในนมเล็กน้อย ผัดและปล่อยให้ชงได้ดี หากคุณใช้กาแฟที่ชงแล้ว ให้กรองกาแฟให้ดีหลายๆ ครั้งด้วยตะแกรงหรือผ้าที่พับครึ่งเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชเข้าไปในเครื่องดื่ม
2. เทไข่แดงลงในชามที่สะดวกแล้วใส่น้ำตาล
3. ตีไข่แดงจนโฟมสีมะนาวโปร่ง
4. เทกาแฟที่ชงไว้บนไข่แดงแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. จากนั้นเทนมที่เหลือและผสมทุกอย่าง ส่งเครื่องดื่มไปที่ตู้เย็นให้เย็นครึ่งชั่วโมง ปรับความสม่ำเสมอของสุราด้วยปริมาณไข่แดงที่เติม ยิ่งพวกเขามากเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งหนาและหนืดมากขึ้นตามลำดับในทางกลับกันยิ่งน้อยลงเท่านั้น
6. ฟองอากาศก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม หลังจากใช้เวลาอยู่ในตู้เย็นแล้ว ให้เอาช้อนออกอย่างระมัดระวัง เทเหล้าลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมกาแฟสด ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ หรือแช่บิสกิตและเค้กหลากหลายชนิด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้าน้ำผึ้งที่บ้าน