กีวีหรือผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่ามะยมจีนได้หยุดความมหัศจรรย์มานานแล้ว อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลไม้จากต่างประเทศนี้ ซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกวันนี้ คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้
เนื้อหาสูตร:
- วิธีทำแยมกีวี - คุณสมบัติการทำอาหาร
- วิธีทำแยมกีวี: สูตรคลาสสิก
- กีวีแยม: ห้านาที
- กีวีแยม: สูตรกล้วย
- สูตรวิดีโอ
เมื่อมีการสนทนาเกี่ยวกับแยม คนๆ หนึ่งจะนึกถึงช่องว่างจากราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแอปริคอตโดยไม่ตั้งใจ แต่มีคนไม่มากที่จินตนาการถึงวิธีการทำแยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดั้งเดิมจากกีวีผลไม้ที่แปลกใหม่ เบอร์รี่นี้มีประโยชน์มากเพราะ มีคลังเก็บเอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ และเอกลักษณ์ของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าแม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว คุณสมบัติการรักษาก็ไม่สูญหายไป นอกจากนี้ แยมกีวีก็สามารถทำได้ตลอดทั้งปีเพราะ เบอร์รี่ขนยาวขนาดเล็กมักมีอยู่ในร้านเสมอ
วิธีทำแยมกีวี - คุณสมบัติการทำอาหาร
วิธีทำกีวีแยมให้อร่อย หอม เก็บไว้ได้นานและถูกใจผู้กินทุกคน ? นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง
- ในการทำแยมกีวี คุณจะต้องซื้อผลไม้กึ่งสุก แข็ง แน่น และแน่นจนสัมผัสได้ น้ำผลไม้จะไม่ไหลออกมาก่อนเวลา แม้ว่าคุณจะชอบแยมเหลวผลไม้ลดราคาที่พ่ายแพ้และสูญเสียการนำเสนอก็เหมาะสม พวกเขายังสามารถต้ม
- การเติมน้ำมะนาวชิ้นแอปเปิ้ลกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่จะช่วยเสริมรสชาติของแยมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี
- แยมกีวีกล้วยแคลอรี่ต่ำไม่เพียงเพิ่มความอิ่ม แต่ยังเพิ่มความหนาแน่นด้วยคุณค่าของพลังงาน
- กีวีแยมจำนวนมากถูกนำมาเปรียบเทียบกับแยมมะยม อย่างไรก็ตาม แยมทั้งสองประเภทนี้มีความคล้ายคลึงกันเฉพาะภายนอกเท่านั้น: สีมรกตสดใส รสชาติของพวกเขาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
- เป็นที่น่าสังเกตว่ากีวีช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารบรรเทาความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารมีผลดีต่อการปรากฏตัว (ปรับปรุงสภาพผิวป้องกันการปรากฏตัวของผมหงอกช่วยในการต่อสู้กับไขมันที่ไม่จำเป็น) กีวีมีผลดีต่ออารมณ์
วิธีทำแยมกีวี: สูตรคลาสสิก
แยมกีวีจะทำให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมะนาวคั้นสดน่าดึงดูดและอร่อยยิ่งขึ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 132 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 กก.
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- กีวี - 1.5 กก.
- น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
การเตรียมกีวีแยมทีละขั้นตอนตามสูตรคลาสสิก:
- ล้างและปอกกีวีด้วยมีดปอกเปลือกผัก ดังนั้นควรกรีดผิวหนังให้บางที่สุด
- หลังจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อที่มีผนังหนา
- โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวสด คนให้เข้ากัน แล้ววางบนเตา เปิดไฟอ่อน
- ปรุงแยมกวนเป็นครั้งคราว
- เมื่อเนื้อนุ่มให้ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
- ต้มและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที
- เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วเก็บในห้องใต้ดินหลังจากเย็นตัวลง
กีวีแยม: ห้านาที
กีวีวิตามินแสนอร่อย - ห้านาทีเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติอย่างแท้จริงที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกได้โปรดญาติพี่น้องและเอาอกเอาใจเด็ก ๆ
วัตถุดิบ:
- กีวี - 2 กก.
- น้ำตาล - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- วอลนัท - กำมือหนึ่ง
การทำแยมกีวีทีละขั้นตอนในการปรุงอาหาร 5 นาที:
- ล้างกีวีและลอกเปลือกออก ตัดผลไม้เป็นครึ่งวงใส่ในกระทะใส่น้ำตาล
- ทิ้งผลไม้ไว้เป็นน้ำผลไม้
- เพิ่มวอลนัทที่บดละเอียดให้กับมวล
- ย้ายหม้อไปที่เตา เปิดไฟ ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา ปรุงจนเดือด
- ปรุงกีวีเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- ใส่แยมสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้ม
- ห่อภาชนะด้วยผ้าห่มขนสัตว์อุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท
กีวีแยม: สูตรกล้วย
กีวีที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันสำหรับฤดูหนาวจะช่วยคุณเตรียมสูตรอาหารด้วยการเติมกล้วย เนื้อนุ่มของกล้วยเข้ากันได้ดีกับเนื้อฉ่ำของกีวี
วัตถุดิบ:
- กีวี - 1.5 กก.
- กล้วย - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1.5 กก.
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การทำกีวีและแยมกล้วยทีละขั้นตอน:
- ล้างผลกีวีให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ปอกกล้วยแล้วผสมกับเครื่องปั่นจนข้น
- โอนผลกีวีสับไปยังกระทะก้นหนา ใส่เนื้อกล้วย เติมกรดซิตริก และวางบนไฟอ่อน
- ปรุงแยม คนเป็นครั้งคราวจนเนื้อกีวีนิ่มสนิท
- เพิ่มน้ำตาลคนและต้ม
- ปรุงแยมเป็นเวลา 20 นาที
- เตรียมภาชนะปลอดเชื้อที่คุณถ่ายโอนแยมเสร็จแล้วและม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ
- พลิกกระป๋อง ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บกระดาษติดไว้ภายใต้สภาวะใดๆ
สูตรวิดีโอ:
