วิธีการปรุงมะเขือม่วงดองสไตล์เกาหลี?

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

หากคุณเก็บเกี่ยวมะเขือยาวได้ดีสูตรนี้จะมีประโยชน์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเผ็ดปานกลาง มะเขือม่วงดอง ซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจและแม้แต่นักชิมที่เข้มงวดที่สุด

เนื้อหาสูตร:

เคล็ดลับความอร่อยของมะเขือม่วง
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

มะเขือยาวหรือที่ผู้คนเรียกกันว่ามะเขือม่วงได้รับความรักอันยิ่งใหญ่จากผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรามากมาย สูตรของพวกเขาไม่ได้จำกัดแค่คาเวียร์เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำสลัด เตรียมของว่าง ไส้และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ มะเขือยาวยังเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า มันมีเกลือโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจาก 100 กรัมมีเพียง 24 กิโลแคลอรีซึ่งแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารทุกประเภท แน่นอน มะเขือยาวผัดน้ำมันเป็นข้อยกเว้น แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับมื้ออาหาร อย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถอบ ตุ๋น ต้ม และหมักได้

เคล็ดลับความอร่อยของมะเขือม่วงดองเกาหลี

ต้องเลือกผลไม้ในขณะที่ผลสุกขนาดกลางแล้วโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก การปรากฏตัวของรอยขีดข่วนเล็ก ๆ รอยบุบและบาดแผลหมายความว่ามีเนื้อ corned เล็กน้อยในผลไม้ซึ่งหมายความว่าผักจะมีรสขม
หลายสูตรแนะนำว่าก่อนปรุงให้แช่มะเขือยาวในน้ำเย็นโดยเติมเกลือ ประการแรกจะช่วยให้ผักกำจัดความขมขื่นและประการที่สองจะป้องกันไม่ให้ดูดซับน้ำมันจำนวนมากในระหว่างการทอด
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 49 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงสำหรับการปรุงอาหาร 2-3 ชั่วโมงสำหรับการดอง