สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดกะหล่ำปลีอ่อนผักโขมแตงกวาและรำ ส่วนผสมของส่วนผสม ลักษณะการทำอาหาร และกฎสำหรับการเสิร์ฟอาหาร สูตรวิดีโอ
สลัดวิตามินง่ายๆ ที่ทำจากกะหล่ำปลีอ่อน ผักโขม แตงกวา และรำ มีรสชาติเข้มข้นและสดชื่น และการเตรียมทำได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ไม่มีมายองเนสในองค์ประกอบ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ รูปร่าง และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
สลัดกะหล่ำปลีมักจะรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก พวกเขาเข้ากันได้ดีกับจานใด ๆ และไม่เคยอ้อยอิ่งอยู่บนโต๊ะอาหารค่ำและเทศกาล สิ่งสำคัญคือการใช้กะหล่ำปลีต้นอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและฉ่ำ รสชาติที่สดชื่นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของใบอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
กะหล่ำปลีสมบูรณ์ด้วยแตงกวาหอมและผักโขมรสเผ็ด เปลี่ยนสลัดเป็นอาหารว่างแบบตะวันออกที่ซับซ้อนด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลา เครื่องเทศเอเชียรสเค็มเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน เพื่อความสว่างของรสชาติและสี คุณสามารถใส่พริกหวาน ควรสีแดงหรือสีเหลือง โรยหน้าจานด้วยงาด้านบน ให้อร่อย สุขภาพดี และเพิ่มความหรูหราให้กับจาน
ดูวิธีทำสลัดกับปลาแดง แตงกวา และกะหล่ำปลีอ่อน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- รำ - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
- แรมสัน - 5-7 ใบ
- ผักโขม - 4 พวงพร้อมกระดูกสันหลัง
- ซอสถั่วเหลือง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนจากกะหล่ำปลีอ่อน, ผักขม, แตงกวาและรำข้าว, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวภายใต้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง ตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แถบ สี่เหลี่ยมหรือรูปทรงอื่นๆ
3. ล้างหัวไชเท้า ตากให้แห้ง ตัดก้านแล้วหั่นเป็นขนาดเท่าแตงกวา
4. ล้างผักโขมและกระเทียมป่าใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ตัดใบจากลำต้นแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายแล้วสับ
6. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึก เกลือ. เทน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวลงไป
7.ผัดผักให้เข้ากัน หากคุณจะไม่เสิร์ฟสลัดทันที ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นผักจะปล่อยให้น้ำเข้ามาซึ่งสลัดจะสูญเสียโครงสร้างและรูปลักษณ์ที่คมชัด
8. แบ่งจานออกเป็นชามเสิร์ฟตื้นกว้างสองชาม
9. โรยสลัดกะหล่ำปลีผักโขมและแตงกวาด้วยรำแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ใช้รำใด ๆ สำหรับสูตร: ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, บัควีท …
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักโขม
