สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำสลัดกับกระเทียมป่าและไข่ที่บ้าน ส่วนผสมและตัวเลือกการเสิร์ฟ เนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
สลัดแสนอร่อยและอ่อนโยนกับกระเทียมป่าและไข่ สูตรสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือการได้กระเทียมป่าซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ป่าสีเขียวเหล่านี้ไม่ได้มีขายเสมอไป เธอมักจะเติมอาหารวิตามินของเราในฤดูใบไม้ผลิ ใบอ่อนของกระเทียมป่าผสมกับอาหารหลายชนิด แต่พวกมันเข้ากันได้ดีกับไข่ซึ่งช่วยปรับสมดุลรสเผ็ดเล็กน้อยของพืช ไข่มักจะมาพร้อมกับผักกาดหอมและใบผักกาดหอม มายองเนสใช้ได้ดีกับน้ำสลัด แต่ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือน้ำสลัดที่ซับซ้อนกับน้ำผึ้งหรือซีอิ๊วจะได้ผลดี
Ramsons เช่นเดียวกับผักใบเขียวส่วนใหญ่ สูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้องและทำให้ดูไม่น่ารับประทานเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน และหากคุณต้องเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง ให้เก็บไว้ในตู้เย็นในถุงที่ปิดสนิท หากติดกระเทียมป่าก็สามารถ "คืนชีพ" ได้อย่างรวดเร็วและให้รูปลักษณ์ใหม่ ในการทำเช่นนี้เทน้ำลงในชามใส่ใบลงไปแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง พืชจะเต็มไปด้วยความชื้นเป็นมันเงาและฉ่ำ
ดูวิธีทำบีทรูท กระเทียมป่า และสลัดเนื้อ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 187 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ใบกระเทียมป่า - 15 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกระเทียมป่าและไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบกระเทียมป่าด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดก้านยาวแล้วตัดใบเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในชามน้ำเย็นแล้วต้ม เคี่ยวและเคี่ยวนาน 8-10 นาที นำไข่ออกจากน้ำเดือดแล้วโอนไปยังน้ำเย็นจัด จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ใส่อาหารลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผัดสลัดกับกระเทียมป่าและไข่ แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ นอกจากนี้ยังสามารถวางสลัดในทาร์ตตะกร้าหรือแครกเกอร์
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำสลัดกระเทียมป่ากับไข่