องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของตับปลา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน กฎการเลือกและคุณสมบัติของการใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหาร ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ.
ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ น่าพอใจ และอร่อย วางบนโต๊ะเป็นอาหารว่างเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระเพิ่มในสลัดและอาหารอื่น ๆ ตับอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าที่สามารถเสริมสร้างและสนับสนุนร่างกาย แต่ก็มีข้อห้ามด้วยเช่นกัน มาดูผลิตภัณฑ์นี้กันดีกว่า
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของตับปลา
ในภาพตับปลา
ปลาคอดถือเป็นหนึ่งในปลาเชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุด และตับของปลาคอดได้ประโยชน์สูงสุดอย่างเข้มข้น ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่มีการบริโภคในปริมาณน้อย แต่แม้ชิ้นเล็ก ๆ ก็ให้ความรู้สึกอิ่มเพราะประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ละลายในไขมันสูง
ปริมาณแคลอรี่ของตับปลาต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 613 กิโลแคลอรีซึ่ง:
- โปรตีน - 4, 2 กรัม;
- ไขมัน - 65.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 1, 2 กรัม;
- น้ำ - 26 กรัม
วิตามินต่อ 100 กรัม:
- วิตามินเอ - 4400 ไมโครกรัม;
- เรตินอล - 4.4 มก.;
- วิตามินบี 1 - 0.05 มก.;
- วิตามินบี 2 - 0.41 มก.;
- วิตามิน B6 - 0.23 มก.;
- วิตามินบี 9 - 110 ไมโครกรัม;
- วิตามินซี - 3.4 มก.;
- วิตามินดี - 100 ไมโครกรัม;
- วิตามินอี - 8.8 มก.;
- วิตามิน PP - 2, 7 มก.;
- ไนอาซิน - 1.8 มก.
ตับปลามีปริมาณวิตามินเอสูงเป็นประวัติการณ์ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 488.9% ของมูลค่ารายวันขององค์ประกอบนี้
วิตามินดียังทำลายสถิติทั้งหมด: เพียงพอที่จะกินอาหารอันโอชะ 10 กรัมต่อวันเพื่อให้ได้บรรทัดฐาน
แร่ธาตุต่อ 100 กรัม:
- โพแทสเซียม - 110 มก.;
- แคลเซียม - 35 มก.;
- แมกนีเซียม - 50 มก.;
- โซเดียม - 720 มก.;
- กำมะถัน - 42 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 230 มก.;
- คลอรีน - 1,015 มก.;
- ธาตุเหล็ก - 1.9 มก.;
- โคบอลต์ - 65 ไมโครกรัม;
- แมงกานีส - 0.21 มก.;
- ทองแดง - 12,500 ไมโครกรัม;
- โมลิบดีนัม - 14 ไมโครกรัม;
- นิกเกิล - 14 ไมโครกรัม
ที่สำคัญที่สุดคือตัวชี้วัดของทองแดงและโคบอลต์ ตับปลาค็อด 8 กรัมเพียงพอเพื่อเติมเต็มอัตรารายวันของทองแดง 15 กรัม - เพื่อเติมเต็มปริมาณสำรองของโคบอลต์
กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อ 100 กรัม:
- กรดไขมันโอเมก้า 3 - 16, 51 กรัม;
- กรดไขมันโอเมก้า 6 - 1, 856 กรัม
ตับปลายังมีน้ำตาล - 1, 2 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ประกอบด้วยคอเลสเตอรอล - 250 มก. (ต่อ 100 กรัม)
สิ่งสำคัญคือต้องรู้! ปริมาณที่แนะนำต่อวันหมายถึงอัตราเฉลี่ยที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายทำงานได้ตามปกติ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของตับปลา
ประโยชน์ของตับปลาคอดเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยองค์ประกอบที่มีค่าที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ส่งผลกระทบต่อร่างกายในลักษณะที่ซับซ้อน เสริมสร้างและรักษาระบบต่างๆ:
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ … เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ตับจึงช่วยลดการผลิตพรอสตาแกลนดิน ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว วิตามิน A และ D ยังช่วยขจัดกระบวนการอักเสบ อย่างแรกคือ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โดยการลดความเครียดออกซิเดชัน ยับยั้งการอักเสบ ด้วยคุณประโยชน์ข้างต้น ตับปลาจึงช่วยรักษาโรคข้ออักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ มันทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนยารักษาโรค - ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์
- บำรุงหัวใจและหลอดเลือด … กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ การใช้ผลิตภัณฑ์จะช่วยกำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและลดความดันโลหิตได้
- ป้องกันมะเร็ง … อาหารอันโอชะนี้มีฤทธิ์ต้านการงอกขยายและโปรอะพอพโทซิสในเซลล์ พูดง่ายๆ ก็คือ ตับปลาจะป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งและสนับสนุนร่างกายในการต่อสู้กับพวกมัน
- ป้องกันเบาหวาน ลดความเสี่ยงโรคแทรกซ้อนร้ายแรงจากโรคนี้ … ไขมันที่สำคัญช่วยควบคุมการดื้อต่ออินซูลิน ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานด้วยการใช้ตับสามารถป้องกันการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนเช่นพยาธิสภาพของระบบขับถ่ายได้
- โภชนาการสมอง … กรดไขมันชนิดเดียวกันทั้งหมดช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในวัยเด็กและวัยชรา (เพื่อหลีกเลี่ยงการถดถอยในวัยชรา) การบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำรับประกันความเข้มข้นที่ดี มันส่งเสริมการพัฒนาของหน่วยความจำ
- เสริมสร้างระบบโครงกระดูก … เอฟเฟกต์นี้ทำได้ด้วยวิตามินดีซึ่งมีความละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กในช่วงการเจริญเติบโตและพัฒนาการของโครงกระดูก ด้วยความช่วยเหลือของตับปลาคอดแสนอร่อย คุณสามารถได้รับแคลซิเฟอรอลและสุภาพสตรีทุกวันในช่วงวัยหมดประจำเดือน แพทย์บางคนถึงกับแนะนำให้รวมอาหารดังกล่าวไว้ในเมนูสำหรับนักกีฬาที่โหลดร่างกายให้มากที่สุดอย่างต่อเนื่อง จะเป็นประโยชน์ในช่วงพักฟื้นหลังได้รับบาดเจ็บ กระดูกหัก
- สนับสนุนระบบทางเดินอาหาร … เป็นไปได้เนื่องจากการกระทำของ cytoprotective ผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงสภาพและการฟื้นตัวจากโรคกระเพาะ กรดนิโคตินิกยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคทางเดินอาหาร
- ปรับปรุงสุขภาพการเจริญพันธุ์ … นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์จากตับปลาคอดสำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย อาหารอันโอชะนั้นมีค่ามากในระหว่างตั้งครรภ์ เพราะช่วยส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศตามปกติ มีประโยชน์เป็นทวีคูณเพื่อใช้ในการเตรียมการสำหรับความคิด เนื่องจากจะทำให้ร่างกายได้รับกรดโฟลิกจึงจะเติมวิตามินสำรองที่ทั้งแม่และทารกในครรภ์ต้องการ ผลิตภัณฑ์รองรับรังไข่โดยควบคุมการทำงานของอัณฑะ ความซับซ้อนของสารที่มีอยู่ในตับมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของต่อมหมวกไต ต่อมใต้สมอง และมลรัฐ ในทางกลับกันมีผลดีต่อภาวะเจริญพันธุ์และความใคร่ ผู้ชายสังเกตว่าอาหารตับปลาค็อดช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพได้อย่างไร พวกเขาเริ่มต้นการผลิตฮอร์โมนเพศชาย ปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ และมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ
- ปรับปรุงสภาพผิวและผม … วิตามินเอกระตุ้นกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่ ลดขนาดของต่อมไขมัน ซึ่งนำไปสู่การผลิตไขมันปกติ กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโภชนาการของรูขุมขน เกลียวได้รับการสนับสนุนด้วยความแข็งแกร่งปัญหาการแตกปลายหมดไป
แยกจากกัน ควรสังเกตว่าตับปลาที่อุดมไปด้วยวิตามินดีมีประโยชน์แม้ในเด็กเล็กที่กินนมแม่ หากแม่ตามใจตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนเป็นระยะและปานกลางทารกก็จะได้รับนมที่มีค่าที่สุดเช่นกัน ทั้งหมดนี้ช่วยพัฒนาพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจของทารก
นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าวิตามินเอมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับอวัยวะที่มองเห็น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ตับในการบำรุงสายตา สามารถและควรเพิ่มเข้าไปในอาหารของเด็กนักเรียนพนักงานออฟฟิศที่ใช้เวลาทั้งวันกับคอมพิวเตอร์
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อตับปลา
แม้จะมีองค์ประกอบที่มีคุณค่าเช่นนี้ แต่ทุกคนไม่สามารถกินอาหารอันโอชะนี้ได้ ควรทำความคุ้นเคยกับประโยชน์ของตับปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ก่อนอื่นต้องรู้ว่าสินค้าต้องไม่ถูกละเมิด! สารต่าง ๆ ที่มากเกินไปที่มีอยู่ในปริมาณมากนั้นเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพ ตัวอย่างเช่น มันสามารถกระตุ้น hypervitaminosis ซึ่งอันตรายกว่าการขาดวิตามิน ไขมันส่วนเกินนำไปสู่โรคอ้วน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะและระบบเกือบทั้งหมด
ตับปลาเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคตับและไตถุงน้ำดีใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีของความดันเลือดต่ำเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทำให้ความดันลดลง ไม่แนะนำให้เพิ่มอาหารนี้ในเมนูสำหรับโรคนิ่วในไต
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารอันโอชะทำให้เลือดบางลง! ดังนั้นจึงมีข้อห้ามเมื่อใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ด้วยเหตุผลเดียวกัน สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานโดยไม่ปรึกษาแพทย์ คำแนะนำเหล่านี้มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและผู้ที่ดื่มยารักษาโรคความดันโลหิตสูงอย่างแม่นยำ
เป็นไปได้มากที่ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำให้คุณทานของว่างแสนอร่อยเป็นครั้งคราวโดยไม่ต้องใช้มากเกินไป แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปรึกษาเป็นรายบุคคล: มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถตัดสินใจอย่างมีข้อมูลโดยรู้เกี่ยวกับลักษณะทั้งหมดของผู้ป่วย
ตับปลาคอดอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ มีการขายอาหารกระป๋องหลายชนิด และไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายที่ต้องรับผิดชอบในการผลิตอาหารอันโอชะนี้ บางครั้งตับที่ปนเปื้อนสารปรอท โพลีคลอริเนต ไบฟีนิลและไบฟีนิล (PCBs และ PCBs) จะเข้าไปในขวดโหล อวัยวะนี้ทำหน้าที่เป็นตัวกรองในร่างกายของปลาตามลำดับจะสะสมสารอันตรายซึ่งส่งผลให้อยู่บนโต๊ะ
เพื่อลดความเสี่ยงของผลที่ไม่พึงประสงค์ ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่โต๊ะโดยการระบายน้ำมันออกจากโถ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินได้
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกต่างหากว่าในช่วงตั้งครรภ์ผู้หญิงควรใช้ตับในระดับปานกลางมากเนื่องจากมีเรตินอลอยู่ในปริมาณมาก วิตามินที่ละลายในไขมันส่วนเกินนี้ส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเด็กจนถึงการเกิดโรคและการเบี่ยงเบนต่างๆ
ตับปลาคอดเลือกอย่างไร?
เพื่อไม่ให้สงสัยว่าตับปลาคอดดีสำหรับคุณหรือไม่ จะดีกว่าถ้าเลือกยี่ห้อที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารกระป๋องคุณภาพสูงสุดนั้นเก็บเกี่ยวได้โดยตรงจากทะเล ผู้ผลิตจะจดบันทึกเรื่องนี้ไว้บนโถอย่างแน่นอน หากตับถูกส่งไปยังที่ดินก่อนแล้วจึงบรรจุกระป๋องที่โรงงาน ตับนั้นจะตกเป็นของชั้นหนึ่งโดยอัตโนมัติ
สัญญาณต่อไปนี้ใช้เป็นหลักฐานว่าธนาคารเป็นอาหารอันโอชะที่สมบูรณ์แบบ:
- ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นในภูมิภาค Arkhangelsk หรือ Murmansk ซึ่งเป็นพื้นที่ของที่อยู่อาศัยของปลาค็อด
- ไม่มีข้อบกพร่องรอยบุบบนธนาคาร
- อายุการเก็บรักษาและวันที่ผลิตถูกประทับตราจากภายในสู่ภายนอก
- องค์ประกอบประกอบด้วยตับและเกลือเท่านั้นไม่มีสารเติมแต่งเช่นความคงตัวนมผง
- มีหมายเหตุบนบรรจุภัณฑ์ว่าสินค้าเป็นไปตาม GOST
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน หากมีแสดงว่าปัญหาด้านคุณภาพเป็นที่สงสัย นอกจากนี้ เนื่องจากน้ำมันส่วนเกิน อาหารอันโอชะกลายเป็นไขมันมากเกินไป เพราะตับเองมีไขมันจำนวนมาก
หลังจากเปิดอาหารกระป๋องแล้ว คุณควรตรวจสอบเนื้อหาอย่างละเอียด ตับควรครอบครองอย่างน้อย 85% ที่เหลือก็เอาไขมันออกซึ่งควรจะใส
อาหารอันโอชะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างสม่ำเสมอ ยอมรับสีในเฉดสีอ่อน - จากสีขาวเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง หากมีตับสีเข้มในขวดซึ่งรู้สึกได้ถึงความขมขื่นก็ไม่ควรทดลอง - นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสภาพไม่เหมาะสมอย่างชัดเจน
เพื่อไม่ให้ได้รับพิษ คุณไม่สามารถเก็บอาหารกระป๋องที่เปิดไว้เป็นเวลานาน! คุณสมบัติของตับปลาจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลา 1-2 วันอย่างแท้จริง ควรวางบนหิ้งใกล้กับผนัง ห่างจากประตู สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง นอกจากนี้สำหรับการจัดเก็บอาหารอันโอชะควรโอนไปยังขวดแก้วและปิดฝา
คุณสมบัติของการใช้ตับปลาในการปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะเฉพาะมาก ดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการรวมผลิตภัณฑ์เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับรู้รสชาติอันบริสุทธิ์ที่แท้จริงของอาหารอันโอชะคือถ้าไม่ผสมกับอะไร มีกลิ่นคาวและความสม่ำเสมอคือเนยเนยที่ละเอียดอ่อนมาก สามารถทาบนขนมปังแล้วเสิร์ฟได้เลย
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำสลัดตับปลาค็อด ปาเต้ กับข้าว หรือแม้แต่ขนมอบได้ อย่างแรกเลย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการจัดเตรียมอย่างดีด้วยผักนานาชนิด เช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักชีลาว อาหารมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง โดยที่อาหารอันโอชะนี้ทานคู่กับแตงกวา แครอท และผักฉ่ำอื่นๆ
หากต้องการเพิ่มความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกระเทียม ขิง หัวหอมลงในจาน ควรให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีตับปลาซึ่งรวมถึงมะนาวด้วย ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ช่วยกระตุ้นรสชาติของปลาและอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี และอาหารอันโอชะนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น หรือใช้มะนาว
คุณสามารถรวมส่วนผสมกับมะกอก, ถั่วลันเตา, เห็ด ระดับประถมศึกษาและอร่อยมาก - เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งซึ่งดีกว่าที่จะต้มหรืออบ แต่ไม่ควรทอดเนื่องจากควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของตับปลา
แยกจากกัน ควรกล่าวถึงว่าควรลองใช้สูตรใด ๆ ด้วยการเติมน้ำมันอย่างระมัดระวังเนื่องจากผลิตภัณฑ์นั้นมีไขมันมาก อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็ยอมรับได้ ตัวอย่างเช่น อาหารอันโอชะฟังดูน่าสนใจเมื่อใช้ร่วมกับเนย นอกจากนี้ยังใช้เมล็ดมะกอกและงา
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับตับปลา
แม้ว่าในสมัยโบราณ นักวิทยาศาสตร์จะไม่สามารถตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้อย่างละเอียดถี่ถ้วน ตั้งชื่อวิตามินทั้งหมดในตับปลาค็อด แต่ Avicenna ในตำนานมักกำหนดให้ความละเอียดอ่อนเป็นยา ถึงอย่างนั้น เขาก็ตั้งข้อสังเกตเป็นพิเศษว่าเขานำประโยชน์มากมายมาสู่การมองเห็น
น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงเป็นที่ยอมรับ แต่ยังแนะนำสำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากตับปลาคอดที่มีไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้าทำให้ร่างกายได้รับการสนับสนุนที่จำเป็นโดยไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน จานรับประกันความรู้สึกอิ่มไขมันที่บรรจุอยู่จะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ และอาจส่งผลให้เซลลูไลท์ลดลงได้ จริงอยู่ที่การบริโภคอาหารอันโอชะในระดับปานกลางเท่านั้น!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาคอดและตับของมันได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวภาคเหนือ ความจริงก็คือในสถานที่ดังกล่าวเป็นเรื่องยากมากที่จะได้รับสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมวิตามินจากอาหาร บ่อยครั้งที่ชาวเหนือประสบปัญหาการขาดแคลนวิตามินดีอย่างเฉียบพลันซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าร่างกายผลิตขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ดังนั้นตับปลาสำหรับผู้ชายผู้หญิงและเด็กจึงกลายเป็นแหล่งขององค์ประกอบที่สำคัญ
อย่างไรก็ตาม ในมูร์มันสค์ยังมีรูปปั้นที่อุทิศให้กับปลาตัวนี้อีกด้วย อนุสาวรีย์ถูกสร้างขึ้นบนจตุรัสหลักของเมือง ซึ่งแสดงให้เห็นปลาในสัดส่วนที่แท้จริง - ยาว 1 ม. 20 ซม. ปลาได้รับเกียรติอย่างสูงเช่นนี้ เนื่องจาก Pomors ปฏิบัติต่อปลาด้วยความเคารพอย่างยิ่ง ชาวกรุงเองก็คิดเอาเองว่าองค์ประกอบจะเป็นอย่างไร มีการเสนอภาพร่างมากกว่า 20 ภาพ
ชาวไอซ์แลนด์ถูกเรียกว่าเป็นประเทศที่เลี้ยงปลาค็อด ที่นี่เตรียมอาหารที่ผิดปกติอย่างมากจากตับ: ท้องของปลายัดด้วยเครื่องใน ต่อจากนั้นก็นำไปต้มและรับประทานเป็นไส้กรอก
เหตุใดตับปลาจึงมีประโยชน์ - ดูวิดีโอ:
ทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อที่มนุษย์มอบให้โดยธรรมชาติ และได้เรียนรู้วิธีเลือกตับปลาคอดแล้ว สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องจดจำความรู้สึกของสัดส่วน นี่เป็นกรณีที่การล่วงละเมิดอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างแท้จริง!
