วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อ? ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร TOP 4 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งกับเนื้อ: สูตรด่วน
วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้ออย่างรวดเร็ว? ง่ายมาก! ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปที่ยังไม่ได้กินตั้งแต่อาหารค่ำเมื่อวาน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- แครกเกอร์ - 100 กรัมสำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
การปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งปิดด้วยน้ำแล้วต้มจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง
- บดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยไม้นวดแป้ง ตีไข่ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ใส่น้ำมันร้อนแล้วทอด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเกลือ
- ใช้มือเปียกทำเค้กจากแป้งแล้ววางเนื้อสับไว้ตรงกลาง
- ยกแป้งออกจากขอบขนมปังแล้วปิดเนื้อสับ หมุนผลิตภัณฑ์ในมือของคุณให้เป็นชิ้นกลม
- วางลงในเกล็ดขนมปังแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้ง
- ใส่มันฝรั่งกับเนื้อในน้ำมันพืชอุ่นในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เท zrazy ที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ
มันฝรั่งกับเนื้อและชีส
วิธีทำมันฝรั่งกับเนื้อและชีสให้อร่อย นุ่ม และนุ่ม? แค่ทำตามเทคโนโลยีที่แสดงด้านล่างก็เพียงพอแล้ว และแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ก็จะประสบความสำเร็จในการทำอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนื้อสับใด ๆ - 300 g
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อและชีส:
- ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ระบายและความร้อนจนเนียน
- เพิ่มเซโมลินากับไข่และคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
- ในขณะเดียวกันให้บิดหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ใส่ชีสขูด เกลือ และพริกไทยป่นลงในเนื้อสับ
- ปั้นแป้งตอร์ติญ่าจากแป้งมันฝรั่งแล้ววางเนื้อสับไว้ตรงกลาง
- พับขอบของ tortilla แล้วปั้นเป็นชิ้นกลมหรือวงรี
- คุณสามารถม้วนมันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มีเปลือกสีน้ำตาลกรอบ
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-4 นาที
มันฝรั่งกับเนื้อไก่
สูตรการทำการ์ตูนไก่เป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยม สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่เหลือจากตอนเย็นหรือมันฝรั่งแช่เย็นในเครื่องแบบ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- แป้ง - 4-6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ตับไก่ - 150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วต้มในน้ำเค็ม
- หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำและจำมันฝรั่งในมันฝรั่งบดและเย็น
- ใส่เนย เกลือ พริกไทย และไข่ลงในน้ำซุปข้น ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มแป้งและคนอีกครั้ง
- บิดเนื้อไก่และตับในเครื่องบดเนื้อ
- ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- ผัดเนื้อสับกับผักในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ปั้นแป้งเป็นตอติญ่ากลมและเพิ่มไส้ไก่หนึ่งช้อนโต๊ะ
- เหน็บขอบ ปั้นใบมีด แล้วม้วนเป็นแป้ง
- วางด้านตะเข็บลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
สูตรวิดีโอ:
