Bulgur … วิธีทำ? วิธีปรุงในถุง? ซีเรียลมีแคลอรีสูงแค่ไหน และมีข้อห้ามอย่างไร? อ่านทั้งหมดนี้และสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมายในบทวิจารณ์นี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
Bulgur - เมล็ดข้าวสาลีบดแห้ง ขั้นแรกพวกเขาจะได้รับความร้อนจากนั้นทำให้แห้งทำความสะอาดรำและบดให้ได้ปริมาตรที่ต้องการ กลิ่นของธัญพืชมีความบ๊อง คุณสมบัติที่โดดเด่น - bulgur ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนปรุงอาหารเพราะ มันนึ่งแล้ว เมื่อซื้อ ให้เลือกซีเรียลในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส เพื่อให้คุณเห็นสีและคุณภาพของซีเรียล โปรดทราบว่า bulgur ไม่ได้ผลิตในประเทศของเรา ดังนั้นหากบรรจุภัณฑ์ระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตในพื้นที่ของเรา จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
การใช้ bulgur อยู่ในองค์ประกอบทางเคมี กลุ่มช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยในการเอาชนะอาการนอนไม่หลับ รับมือกับความเครียดและการระคายเคือง นอกจากนี้ ซีเรียลจะสลายไขมัน และเนื่องจากเนื้อหาของธาตุเหล็กและโพแทสเซียม มันมีประโยชน์มากสำหรับหลอดเลือดและหัวใจ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งทำให้ซีเรียลเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
Bulgur มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เนื่องจากมีปริมาณกลูเตน คุณไม่ควรใช้ซีเรียลในทางที่ผิดหากคุณมีน้ำหนักเกินเพราะ เธอมีเนื้อหาแคลอรี่สูง ยังยอมแพ้ bulgur สำหรับโรคกระเพาะเพิ่มความเป็นกรดและการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 342 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- Bulgur groats - 1 แพ็คเกจ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำดื่ม - 1 l
ทำอาหาร bulgur ในแพ็คเกจ:
1. Bulgur ซึ่งขายบรรจุในถุงที่มีรูเล็ก ๆ ตรงบริเวณ 1 / 4-1 / 5 ของเนื้อหาของแพ็คเกจ เมื่อปรุงอาหาร ควรระลึกไว้เสมอว่าหลังจากปรุงอาหาร ปริมาณทั้งหมดของถุงจะเต็มไปด้วยซีเรียลสำเร็จรูป
2. เนื่องจาก bulgur ไม่จำเป็นต้องล้างน้ำ ให้ใช้หม้อขนาดกว้างที่สะดวกแล้วใส่ถุงลงไป ควรวางในชั้นที่เท่ากันโดยไม่โค้งงอ
3. เติมซีเรียลด้วยน้ำดื่มเพื่อให้ถุงปิดสนิท อย่าเสียใจกับน้ำเลย tk ระหว่างการปรุงอาหาร ซีเรียลจะดูดซับของเหลวได้มาก
4. ใส่เกลือลงในภาชนะ
5. ตั้งหม้อบนเตาแล้วต้ม
6. นำไปต้มบนไฟแรง
7. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดหม้อและปรุง bulgur เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากเวลานี้ นำหม้อออกจากเตา อย่างที่คุณเห็น กลุ่มอาการมีขนาดใหญ่ขึ้นหลายเท่าและดูดซับของเหลวส่วนใหญ่ได้
9. โอนไปยังตะแกรงโดยไม่ต้องถอดออกจากถุงเป็นเวลา 5 3-5 นาทีเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
10. จากนั้นหั่นถุง ช้อนซีเรียลใส่จาน ปรุงรสด้วยเนย แล้วเริ่มมื้ออาหารของคุณ คุณยังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารต่างๆ เพิ่มเติมได้อีกด้วย เช่น สตูว์กับเห็ดผัด ผัก หรือเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ หากคุณไม่ต้องการปรุงซีเรียลในถุง คุณสามารถแยกซีเรียลออกมาแล้วปรุงด้วยวิธีปกติได้
ดูสูตรวิดีโอสำหรับวิธีทำ bulgur ด้วย?
