สดและเผ็ดด้วยรสชาติที่น่าสนใจที่นักชิมทุกคนจะประทับใจ - สลัดกับข้าวโพด, ลูกแพร์, หัวไชเท้า, ชีสและแตงกวา อ่านวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สถานที่พิเศษในการปรุงอาหารถูกครอบครองโดยสลัดซึ่งมีความหลากหลายมาก วันนี้เราจะเตรียมสลัดสดที่น่าสนใจด้วยข้าวโพด, ลูกแพร์, หัวไชเท้า, ชีสและแตงกวา ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้เรียบง่ายและราคาไม่แพง และการผสมผสานกันทำให้จานมีรสชาติที่หลากหลายและแปลกใหม่ ส่วนผสมแต่ละอย่างมีบทบาทสำคัญในรสชาติของสลัด ดังนั้นควรซื้อส่วนผสมที่มีคุณภาพ และหากไม่มีอะนาลอกที่สดใหม่ผักแช่แข็งก็เข้ามาช่วยและข้าวโพดกระป๋อง น้ำมันมะกอกใช้สำหรับน้ำสลัด เป็นความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความหวาน สด และเผ็ด แต่คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดที่น่าสนใจมากขึ้น: ด้วยโยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, น้ำส้มสายชู, มะนาว, ซีอิ๊ว ฯลฯ ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนจะต้องพอใจกับสลัดด้วยรสชาติที่สดใหม่และละเอียดอ่อนรวมถึงกลิ่นหอมที่ไม่สามารถสับสนได้ กับอะไรก็ได้
หากคุณต้องการทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือไก่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อรมควันลงในสูตรได้ และถ้าไม่มีลูกแพร์ อย่าลังเลที่จะแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียว แครอทสดจะไม่ฟุ่มเฟือยในจาน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มผักตามฤดูกาลได้หลากหลายลงในอาหารของคุณเพราะ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของเรา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 148 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดต้ม - 1 หู
- เกลือ - หยิกใหญ่
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 7 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับข้าวโพด, ลูกแพร์, หัวไชเท้า, ชีสและแตงกวา, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างหัวไชเท้าและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งวงบางประมาณ 3-4 มม.
2. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา: ล้าง, แห้ง, ตัดปลายแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างลูกแพร์เช็ดให้แห้งเอาเมล็ดออกด้วยมีดพิเศษแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มข้าวโพดในน้ำเกลือให้สุกก่อนแล้วปล่อยให้เย็น แล้วตัดเมล็ดข้าวออกด้วยมีด กดมีดให้ชิดซังมากที่สุดเพื่อตัดเมล็ดธัญพืชให้ได้มากที่สุด ข้าวโพดสามารถใช้แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องได้
5. ตัดชีสเป็นเส้นหรือก้อน วิธีการหั่นอาหารอาจแตกต่างกันไป วิธีที่คุณชอบที่สุด
6. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามลึก
7. ปรุงรสสลัดด้วยข้าวโพด ลูกแพร์ หัวไชเท้า ชีสและแตงกวาด้วยเกลือและน้ำมันพืช ผัดอาหารและเสิร์ฟอาหาร หากต้องการให้แช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นลง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับลูกแพร์และชีส Roquefort สูตรของ Julia Vysotskaya
