สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำสลัดกับปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย ผักโขม แตงกวาและชีส สลัดแต่งด้วยน้ำมันมะกอก สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ
ผักโขมเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักสลัด มันหวานกรอบและสดในเวลาเดียวกัน ผักโขมกำหนดรสชาติของอาหารได้หลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้คือปลาแดงและชีส หากต้องการ สามารถใช้ผักโขมแทนผักกาดหอมได้ เช่น ผักกาดหอม รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไป แต่ก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้ วันนี้เราจะมาสำรวจการผสมผสานของอาหารอร่อยและเตรียมสลัดกับผักโขมปลาแดง ชีส และแตงกวา นี่เป็นจานดั้งเดิมและน่าพอใจที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว รูปลักษณ์ที่สดใสและสวยงามของจานจะน่าสนใจมากมายและรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉย หากต้องการจานสามารถเสริมด้วยไข่, มะเขือเทศ, สมุนไพรสด, ไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีความลับใดที่ผักโขมและปลาแดงเป็นแหล่งของสารอาหารและวิตามินมากมาย ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานสลัดบ่อยที่สุด ฉันสังเกตว่าผักโขมมีประโยชน์อย่างยิ่งในความสด แต่ก็สามารถผ่านความร้อนได้ซึ่งทำให้สามารถเตรียมสลัดอุ่น ๆ จากมันได้
เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวัน ปีใหม่ ดินเนอร์สุดโรแมนติก และแม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหาร ในกรณีหลังก็เพียงพอที่จะเอาน้ำมันออกจากน้ำสลัดแล้วแทนที่ด้วยน้ำมะนาว
ดูวิธีทำสลัดกับผักกาดขาว ไก่รมควัน แตงกวา และไข่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ผักโขม - 4-5 พวงมีราก
- เกลือ - หยิกใหญ่หรือเพื่อลิ้มรส
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม (ส่วนใด ๆ: เนื้อ, ท้อง, สันเขา)
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- ไวท์ชีส - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับผักโขม, ปลาแดง, ชีสและแตงกวา, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ฉีกใบผักโขมออกจากกิ่ง ล้างด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของใบ ปล่อยให้ใบเล็กไม่บุบสลาย
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายตัดปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลาง
4.หั่นปลาแดงเป็นชิ้นขนาดกลาง หากเป็นสันเขา ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกก่อน ลอกผิวหนังออกจากช่องท้อง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับเนื้อ รวมอาหารทั้งหมดไว้ในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก
หมายเหตุ: คุณสามารถเกลือปลาสีแดงและส่วนใด ๆ (สัน, หน้าท้อง, เนื้อ) คุณสามารถทำได้เองที่บ้านใน 10-12 ชั่วโมง คุณจะได้เรียนรู้วิธีดองในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เผยแพร่บนหน้าเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
5. คลุกสลัดผักโขม ปลาแดง ชีส และแตงกวา พร้อมเสิร์ฟ จานสามารถแช่เย็นในตู้เย็นก่อน 15 นาทีหากต้องการ และเมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยงาหรือถั่วสน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ากับปลาแซลมอนและผักโขม
