นักเพาะกายรู้วิธีลับในการทำให้เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูงถึง 8% คุณต้องการลูกบาศก์? จากนั้นชมจอกจากข้อดีของ "กีฬาเหล็ก" ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน นี่คือเหตุผลของการเกิดขึ้นของโปรแกรมโภชนาการอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากและอาหารเสริมทุกประเภท
ผู้สร้างและผู้ผลิตของพวกเขามั่นใจในพลังอันน่าอัศจรรย์ของการสร้างสรรค์ของพวกเขา น่าเสียดายที่ข้อความเหล่านี้มักไม่เป็นความจริง มาพูดถึงวิธีที่นักเพาะกายต่อสู้กับไขมันกัน เทคนิคที่พวกเขาใช้ในกรณีส่วนใหญ่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์และทุกคนสามารถใช้ได้
โปรแกรมโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเผาผลาญไขมัน
นักโภชนาการส่วนใหญ่เห็นพ้องต้องกันว่าเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักที่มากเกินไป จำเป็นต้องใช้โปรแกรมโภชนาการที่ปราศจากไขมัน อย่างไรก็ตาม วิธีการใหม่ๆ ก็ค่อยๆ ปรากฏขึ้น และข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่ก็ปรากฏขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการสะสมไขมันและการเผาผลาญไขมัน
การควบคุมอาหารจำนวนมากยังคงไม่เป็นที่รู้จักสำหรับผู้ใช้ในวงกว้าง และบางส่วนก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม จนถึงทุกวันนี้ มีการพูดคุยและใช้โปรแกรมโภชนาการเหล่านี้มากมาย อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์พบว่าด้วยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร น้ำหนักจะหายไปเร็วกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำมาก ทุกวันนี้ นักโภชนาการส่วนใหญ่เชื่อมั่นว่าควรใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ
เป็นที่ยอมรับว่าการมีน้ำหนักเกินนั้นเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กันมาก หากผู้หญิงโดยเฉลี่ยมีมวลไขมันประมาณ 15% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด แฟนของเธอจะต้องอิจฉาเธออย่างแน่นอน ในเวลาเดียวกัน สำหรับนักเพาะกาย ปริมาณไขมันดังกล่าวเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้และจำเป็นต้องพยายามให้ได้ 5% วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการบรรลุสิ่งนี้คือผ่านอาหารที่เป็นคีโมจีนิก ในเวลาเดียวกันควรสังเกตข้อเสียเปรียบหลักซึ่งเป็นระดับแคแทบอลิซึมที่ค่อนข้างสูง
คีโตเจนิคไดเอทและการลดไขมัน
โปรแกรมโภชนาการคีโตเจนิคแรกมีพื้นฐานมาจากปริมาณไขมันต่ำ นี่เป็นเพราะผลเสียของสารอาหารนี้ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ด้วยเหตุผลนี้ นักวิทยาศาสตร์ได้แนะนำว่า หากคุณลดปริมาณไขมันในอาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือด นอกจากนี้ยังแนะนำให้แทนที่ไขมันอิ่มตัวด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและลดปริมาณแคลอรี่ของโปรแกรมโภชนาการ
แต่ผลการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวไม่ได้เป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดแดงแข็งเสมอไป ผู้เขียนการทดลองขนาดใหญ่หนึ่งครั้งใช้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ไม่ได้ลดจำนวนไขมันอิ่มตัวโดยไม่ได้ตั้งใจ
ไขมันอิ่มตัวนั้นไม่ได้มีลักษณะเหมือนกันทุกประการ และหลายๆ ไขมันไม่ได้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคกรดไลโนเลอิกช่วยป้องกันความสมดุลระหว่างคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและคอเลสเตอรอลที่ดีไม่ให้เปลี่ยนไปสู่อดีต ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมากกว่าผู้ที่บริโภคไขมันอิ่มตัว ผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างที่คิดไว้ก่อนหน้านี้
ไขมันชนิดใดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของนักเพาะกาย?
เมื่อใช้ AAS นักกีฬาจะไม่สามารถได้รับประโยชน์จากการตอบสนองของร่างกายต่อการออกกำลังกายและการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายอย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งมากที่นักกีฬาใช้ไขมันอิ่มตัวเพื่อกระตุ้นการรับรู้ของสเตียรอยด์ที่ระดับเซลล์
ทุกวันนี้ ยังไม่มีการศึกษาผลกระทบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวต่อสเตอรอยด์ แม้ว่าเราจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความสามารถในการชะลอการเปลี่ยนฮอร์โมนเพศชายด้วยไดไฮโดรเทสโทสเตอโรนได้อย่างมั่นใจ เป็นไปได้มากว่าคุณลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับความสามารถของไขมันไม่อิ่มตัวในการเปลี่ยนแปลงผลกระทบของแอนโดรเจน
ในเวลาเดียวกัน นักกีฬาควรจำไว้ว่า AAS เกือบทั้งหมดส่งผลต่อความสมดุลของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ เนื่องจากหัวข้อนี้ไม่ค่อยเข้าใจ จึงควรตรวจสอบการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดในระหว่างรอบเตียรอยด์
ดังนั้น นักกีฬาควรบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและโอเมก้า 3 มากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่ปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ จำนวนมาก แต่ยังมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
ดังที่คุณทราบแหล่งที่มาหลักของโอเมก้า 3 คือน้ำมันปลา ในทางกลับกัน น้ำมันมะกอกสามารถให้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแก่ร่างกายได้ วันนี้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำกับการใช้น้ำมันมะกอก
ไขมันไม่อิ่มตัวจะเพิ่มค่าใช้จ่ายแคลอรี่และไม่สามารถใช้เพื่อสร้างไขมันใต้ผิวหนังใหม่ได้ อัลมอนด์เป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวอีกแหล่งที่ดี ในระหว่างวัน แนะนำให้บริโภคอัลมอนด์ประมาณ 300 แคลอรี ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมัน
เป็นเวลานานที่นักกีฬาปฏิเสธที่จะใช้ไขมันอิ่มตัวในโปรแกรมโภชนาการของพวกเขา และเมื่อเห็นได้ชัดว่าทุกวันนี้ พวกเขาทำไปโดยเปล่าประโยชน์ วันนี้เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ ไขมันชนิดนี้มีส่วนช่วยในการเพิ่มพื้นหลังของ anabolic และก่อให้เกิดชุดของมวลกล้ามเนื้อในกรณีที่นักกีฬาไม่ได้ใช้ AAS เมื่อใช้สเตียรอยด์ ไขมันไม่อิ่มตัวจะเพิ่มผลต่อร่างกาย
นักวิทยาศาสตร์พบว่าร่างกายสามารถใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นตัวพาพลังงานได้ เนื่องจากความสามารถในการเร่งการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ไขมัน ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น แหล่งไขมันที่เหมาะสมที่สุดคือน้ำมันมะกอกและปลา คุณควรเพิ่มอัลมอนด์ลงในโปรแกรมโภชนาการเพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณจะได้รับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมในขณะเตรียมตัวสำหรับการแข่งขัน
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่นักเพาะกายต่อสู้กับไขมัน ดูวิดีโอนี้จาก Mikhail Prygunov: