ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและคนรักอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องชอบสลัดกุ้ง ปูอัด และไข่ลวก นี่เป็นโอกาสที่ดีในการกระจายอาหารประจำวันของคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดกะหล่ำปลี ยำกุ้ง ยำปูอัด ยำไข่ลวก เป็นสลัดทั่วไป แต่ถ้าคุณรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในจานเดียวและเตรียมสลัดที่มีกุ้ง ปูอัด และไข่ลวก คุณจะได้อาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในอุดมคติพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ไฮไลท์หลักของสูตรคือ ไข่ลวก ซึ่งเพิ่มความประณีตในการเสิร์ฟของจานและรสชาติที่กลมกล่อม นี่เป็นไข่ต้มแบบฝรั่งเศสที่ต้มโดยไม่มีเปลือก โดยปกติพวกเขาจะรับประทานเป็นอาหารเช้าด้วยขนมปังสดโรยด้วยเกลือหรือเสริมด้วยตัวเลือกต่างๆสำหรับสลัด
จานที่ยอดเยี่ยมและประณีตนี้เหมาะสำหรับทุกวันและจะกลายเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะต้องเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ สำหรับผู้กินแต่ละคนในจานแยกกันเพื่อปฏิบัติต่อทุกคนที่ถูกลวก สลัดมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง โดยมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักในขณะที่ยังคงความรื่นเริงและอร่อย และถ้าคุณแยกไข่ออกจากสูตร แสดงว่าสูตรนั้นเหมาะสำหรับเมนูไม่ติดมันและมังสวิรัติ
ดูวิธีทำอะโวคาโดและสลัดกุ้ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 95 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 4-5 ใบ
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 200 กรัม
- มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น (1 ชิ้นสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ)
- ปูอัด - 4 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- งา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับกุ้งปูอัดและไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างใบกะหล่ำปลีในปริมาณที่ต้องการภายใต้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ละลายน้ำแข็งปูอัดในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟ มิฉะนั้นจะเริ่มปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสจะเสื่อมลง นำฟิล์มห่อออกจากพวกเขาแล้วตัดเป็นเส้น
3. เทกุ้งแช่เยือกแข็งแช่เยือกแข็งด้วยน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้ 5-7 นาที ระบายและทำให้อาหารทะเลแห้ง ฉีกหัวกุ้งแล้วลอกเปลือก
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะลึก ปรุงรสด้วยเกลือ และเพิ่มมัสตาร์ด ใส่น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวลงไปผัดให้เข้ากัน
เตรียมไข่ลวกตามที่คุณต้องการ เว็บไซต์นี้มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายสำหรับการเตรียม: ในถุง เตาอบไมโครเวฟ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน บนห้องอบไอน้ำ ฯลฯ โดยใช้บรรทัดค้นหา คุณจะพบตัวเลือกทั้งหมด
5. วางสลัดกะหล่ำปลีทะเลบนจานเสิร์ฟ
6. โรยอาหารด้วยงา หากต้องการ คุณสามารถนำเมล็ดงาไปผัดในกระทะที่สะอาดและแห้งได้ก่อน
7. บนสลัดที่มีกุ้งและปูอัด ใส่ไข่ลวกแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกุ้งและปูอัด