สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับคุกกี้ต้นคริสต์มาสปีใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล: รายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
สลัดปีใหม่ในรูปของต้นคริสต์มาสมักจะปรากฏบนโต๊ะในช่วงเทศกาลปีใหม่เพราะความงามของป่าเป็นสัญลักษณ์สำคัญของการเฉลิมฉลองนี้ องค์ประกอบของพวกเขาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของพ่อครัวแต่ละคน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้สำหรับทุกรสนิยมเช่นใช้หมู, ไก่, ปูอัด, ปลากระป๋อง นอกจากนี้ ทางเลือกที่ดีคือการใช้ตับ - สลัดที่มีส่วนผสมเหล่านี้มีรสชาติที่ดีและมีประโยชน์ และยังมีราคาถูกและง่ายต่อการเตรียม
สำหรับสูตรสลัดต้นคริสต์มาสของเรา คุณสามารถใช้ตับใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ ที่สำคัญคือสดและมีคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์นี้เติมเต็มวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน ช่วยให้คุณตอบสนองความหิวอย่างมีรสนิยมและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของแอลกอฮอล์ที่บริโภคที่โต๊ะเทศกาล
ผัก - มันฝรั่ง แครอท ผักดอง - เข้ากันได้ดีกับรสชาติของตับและทำให้สลัดต้นคริสต์มาสของเรามีรสชาติเข้มข้นขึ้น
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดต้นคริสต์มาสปีใหม่พร้อมคุกกี้และอย่าลืมเตรียมจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล
ดูวิธีทำสลัดกับตับ อารูกูลา และกะหล่ำปลี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 136 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ตับเนื้อต้ม - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
- ชีส - 70 กรัม
การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนด้วยคุกกี้ "ต้นไม้ปีใหม่" สำหรับโต๊ะเทศกาล
1. ก่อนที่จะเริ่มเตรียมสลัดปีใหม่ในรูปของก้างปลาให้ต้มส่วนผสม - มันฝรั่งและแครอทในเปลือกไข่และตับแยกด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย เราล้างผัก วาดรูปสามเหลี่ยมด้วยมายองเนสบนจานแบนกว้าง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดที่ละเอียดและกระจายเป็นชั้นต่อเนื่องบนจาน
2. เพิ่มเบา ๆ และพริกไทยชั้นแรกและทาจารบีอย่างอิสระด้วยมายองเนส ทางที่ดีควรทำมายองเนสที่บ้านหรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว มีไขมันสูง และซื้อจากร้านค้า
3. ถูตับด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง จาระบีด้วยมายองเนสด้วย
4. ปอกเปลือกและสับแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ หากถูผ่านเมล็ดพืชที่ละเอียด มันอาจจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปมากด้วยการทำให้สลัดต้นคริสต์มาสชุ่มชื้น ทาส่วนผสมให้ทั่วตับและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
5. ชั้นต่อไปคือชีสแข็งขูด มันให้ความเผ็ดบางอย่างกับจาน
6. ล้างไข่ต้มและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูส่วนโปรตีนบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางบนชีส
7. ถูไข่แดงบนเครื่องขูดด้วยเม็ดละเอียดหรือนวดด้วยส้อม จากนั้นกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของสลัดคริสต์มาสในรูปของก้างปลา เราทำตาข่ายมายองเนสเบา ๆ
8. ขั้นต่อไปสำคัญมากเพราะ ความน่าดึงดูดใจภายนอกของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับมัน หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางทีละชิ้นบนผิวสลัด จำเป็นต้องเริ่มเลย์เอาต์ด้วยชิ้นใหญ่จากฐานของต้นคริสต์มาส ยิ่งสูงเท่าไหร่ ก็ยิ่งควรเป็น "กิ่งก้านสีเขียว" ที่เล็กกว่าเท่านั้น
เก้า.หลังจากนั้น เราตกแต่งสลัด "ก้างปลา" ปีใหม่ด้วยพวงมาลัยที่ทำจากพริกหวานหลากสี ข้าวโพด แครนเบอร์รี่ หรือเมล็ดทับทิม ทิ้งอาหารไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่
10. สลัดปีใหม่ "ก้างปลา" กับตับพร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาล! เสิร์ฟก่อนเริ่มงานเฉลิมฉลองเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. สลัดเนื้อนุ่มมากกับตับ
2. พัฟสลัดตับ
