หอมใหญ่แห้งสับ

สารบัญ:

หอมใหญ่แห้งสับ
หอมใหญ่แห้งสับ
Anonim

แพ็คเครื่องเทศที่ซื้อจากร้านค้ามีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากมายในชุดของพวกเขา ซึ่งรวมถึง และต้นหอม อ่านวิธีทำผงหัวหอมแห้งที่บ้านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

หอมใหญ่แห้งบดพร้อมแล้ว
หอมใหญ่แห้งบดพร้อมแล้ว

หัวหอมสีเขียวเป็นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งครองตำแหน่งที่คู่ควรท่ามกลางผลิตภัณฑ์ทั่วไปทั่วโลก พืชผักชนิดนี้มีประโยชน์หลายอย่างและเป็นส่วนผสมที่ต้องมีในอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นรางวัลสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เครื่องเทศประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ ป้องกันแบคทีเรีย กระตุ้นการผลิตน้ำลาย และโดยทั่วไปมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเก็บเกี่ยวต้นหอมสำหรับใช้ในอนาคต: พวกเขาแช่แข็งและแห้ง วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำต้นหอมแห้งบด และสิ่งที่สำคัญคือคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์แห้งนี้จะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณสูงสุดในรูปแบบดั้งเดิม หัวหอมแห้งไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์สดในด้านคุณภาพการกิน

อาหารเสริมที่ขาดน้ำนี้จะช่วยได้ดีในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขนสดมีปัญหา คุณสามารถเพิ่มต้นหอมแห้งแบบโฮมเมดลงในอาหารที่มีสูตรการใช้ขนสด: อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก ข้อยกเว้นสำหรับกฎคือสลัดผักสดซึ่งเครื่องเทศแห้งจะไม่เหมาะสม กระบวนการเก็บเกี่ยวต้นหอมแห้งที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องได้หัวหอมสีเขียวคุณภาพดี ขนควรจะแน่น สดและมีสีสดใส นี้จะกัดกร่อนมากขึ้น ชิ้นงานที่แห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทในห้องที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกโดยไม่มีความชื้น

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 219 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
  • เวลาทำอาหาร - ทำงาน 10 นาที บวกเวลาสำหรับการทำให้แห้ง
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

หัวหอมใหญ่ - ปริมาณใดก็ได้

ทีละขั้นตอนการเตรียมหัวหอมสีเขียวแห้งบด, สูตรพร้อมรูปถ่าย:

หัวหอมสีเขียวล้างแห้งและสับ
หัวหอมสีเขียวล้างแห้งและสับ

1. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ คุณสามารถทิ้งมันไว้บนเคาน์เตอร์ให้แห้งตามธรรมชาติ แล้วสับให้ละเอียด ทั้งที่ไม่จำเป็นต้องตัดก็เพราะ ในอนาคตมันจะถูกบดขยี้ เพียงแค่ตัดก็จะแห้งเร็วขึ้น

วางหัวหอมสีเขียวบนแผ่นอบ
วางหัวหอมสีเขียวบนแผ่นอบ

2. กระจายหัวหอมสีเขียวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบ

กุ้ยช่ายแห้ง
กุ้ยช่ายแห้ง

3. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 70 องศาและแห้งจนแห้งสนิท ตรวจสอบความพร้อมดังนี้ ใช้หัวหอมแห้งแล้วถูด้วยนิ้วของคุณ ถ้ามันพังก็พร้อม

หัวหอมสีเขียววางในสับ
หัวหอมสีเขียววางในสับ

4. โอนต้นหอมแห้งไปยังเครื่องบดสับ เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น

หัวหอมสับ
หัวหอมสับ

5. บดชิ้นงานให้เป็นผง โอนหัวหอมสีเขียวแห้งที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่สะอาดและแห้งสนิทและเก็บไว้จนถึงฤดูร้อนหน้า

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหัวหอมสีเขียวแห้ง