ฉันเสนอให้กระจายเมนูสลัดและเตรียมสลัดที่มีไข่ ต้นหอม และชีสละลาย ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดทั้งครีมเปรี้ยวและมายองเนสก็ขึ้นอยู่กับคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ตอนนี้ฤดูกาลของผักสดและสมุนไพรเริ่มต้นขึ้น สลัดที่ทำจากหัวหอมเล็ก กระเทียมป่า ผักโขม แพงพวย หัวไชเท้า แตงกวา ถือเป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงนี้ของปี ไม่มีใครเห็นด้วยว่าหัวหอมสีเขียวเข้ากันได้ดีกับไข่และชีส หั่นขนนกสีเขียว ไข่ต้มและชีสแปรรูป ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แล้วคุณจะได้สลัดที่อร่อยและรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทั้งบนโต๊ะทุกวันและนำติดตัวไปตามธรรมชาติ มันจะเหมาะสำหรับเคบับและแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เขาจะสามารถแทนที่ได้อย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ
แม้จะมีความเรียบง่ายของขนมขบเคี้ยวในฤดูใบไม้ผลิและอาหารทำอาหารแปลกใหม่จำนวนมาก แต่สลัดที่นำเสนอก็เกือบจะคุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลงไปซึ่งจะทำให้สลัดมีความฉ่ำเป็นพิเศษ หัวไชเท้าหรือกระเทียมป่าจะเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ตลอดทั้งปีเพราะ หัวหอมสีเขียว เช่นเดียวกับวิตามินสีเขียวอื่นๆ จะไม่ขาดดุลอย่างมีนัยสำคัญในฤดูหนาวอีกต่อไป และคุณสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีในร้านค้าใดก็ได้
ดูวิธีทำสลัดผักกับไข่ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 229 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มะนาว - 1/5 ส่วน
- มัสตาร์ดเม็ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ต้นหอม - พวง
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำสลัดกับไข่, หัวหอมสีเขียวและชีสละลาย, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
2. ต้มไข่ลวกหลังจากน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที โอนไปยังน้ำเย็นและเย็น เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เย็นลงเร็วขึ้น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. ตัดชีสแปรรูปให้มีขนาดเท่ากับไข่ ถ้ามันยู่ยี่ตอนหั่น ให้แช่ชีสในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย แล้วจะง่ายต่อการตัด
4. ใส่อาหารทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก
5. ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในส่วนผสม
6. จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงในอาหารแล้วเทมายองเนสเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่สามารถเติมมายองเนสได้ แต่มัสตาร์ดและน้ำมะนาวก็เพียงพอแล้ว โยนสลัดกับไข่ หัวหอม และชีส หากต้องการให้แช่เย็นในตู้เย็นสักครู่แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดไข่และหัวหอมสีเขียว
