สลัดกับไข่ หัวหอม และชีสถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ และถึงแม้จะปรุงรสด้วยมายองเนส อาหารก็ยังดีต่อสุขภาพเพราะ มายองเนสใช้แบบโฮมเมดเท่านั้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไข่ หัวหอม และชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง อร่อย และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมมากมาย มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ แต่แต่ละสูตรสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ วันนี้เราจะเตรียมสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งควรค่าแก่การจัดวางบนโต๊ะเทศกาล เขาสามารถเตรียมตัวได้หลายวิธี ประการแรก หัวหอมสามารถใช้ได้ทั้งขนสีเขียวสดและหัวหอม ประการที่สอง ไข่สามารถต้มหรือทอดจนแข็งเป็นแพนเค้กรสเลิศหรือไข่คนได้ ประการที่สาม ชีสหลากหลายชนิดจะเปลี่ยนรสชาติของสลัดที่ทำเสร็จแล้ว มันสามารถนำมาแปรรูปและเฟต้าชีสและมอสซาเรลล่าและพันธุ์แข็งเป็นต้น
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ลงในสลัดได้ อาหารเหล่านี้จะทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น ทุกคนสามารถสร้างสลัดได้โดยไม่คำนึงถึงทักษะ ผลที่ได้จะยังคงทำให้บ้านและแขกที่จุกจิกทุกคนพอใจ เนื่องจากสลัดออกมาเป็นแบบเบา ๆ ไม่เพียงเพราะส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะความสดที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย สัดส่วนของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใดๆ มากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 147 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- หัวหอม - พวงใหญ่
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนสโฮมเมด - สำหรับแต่งตัว
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมสลัดกับไข่หัวหอมและชีสทีละขั้นตอน:
1. ล้างหัวหอมให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
2. จุ่มไข่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้ววางลงบนเตา ต้มบนไฟปานกลางลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีจนสูงชัน จากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท เปลี่ยนน้ำตามต้องการ เมื่อไข่เย็นสนิทแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ชิมรส ปรับถ้าจำเป็นโดยเติมเกลือหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วแช่เย็นสลัดไว้ 15 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้
วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมดคุณสามารถค้นหาสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนหน้าเว็บไซต์ แต่ผมจะกล่าวถึงเทคโนโลยีโดยสังเขป ไข่ (1 ชิ้น), น้ำตาล (0.5 ช้อนชา), เกลือ (0.5 ช้อนชา) และมัสตาร์ด (ที่ปลายมีด) ตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเทน้ำมันพืช (160 มล.) ลงในลำธารบาง ๆ ตีอาหารจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอตามต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดไข่และหัวหอมสีเขียว
