อาหารของ Ducan มี 4 ขั้นตอน อย่างแรกเรียกว่า "โจมตี" ในระหว่างนั้น คุณต้องกินเฉพาะอาหารที่ได้รับอนุญาตซึ่งมีโปรตีนจำนวนมาก และแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตอยู่ในนั้น Pierre Dukan ศึกษามาเป็นเวลานานว่าอาหารบางชนิดมีผลต่อร่างกายอย่างไร ผลการวิจัยของนักโภชนาการคือหนังสือ และอาหารที่ได้รับการตั้งชื่อตามเขา
สาระสำคัญและความต้องการของอาหาร Ducan และขั้นตอน "การโจมตี"
อาหารที่พัฒนาโดย Pierre Ducan หมายถึงการลดการบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่งผลให้น้ำหนักเกิน ผู้ที่ลดน้ำหนักได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ อาหารประเภทนี้มีโปรตีนซึ่งจะให้พลังงานแต่จะไม่เปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกาย
อาหารของ Ducan ประกอบด้วยสี่ขั้นตอน ได้แก่:
- "จู่โจม";
- "ล่องเรือ";
- "การรวมบัญชี";
- "เสถียรภาพ".
"โจมตี" เป็นขั้นตอนที่สั้นที่สุดโดยเฉลี่ยหนึ่งสัปดาห์ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้ลดน้ำหนัก:
- หากคุณต้องการลดน้ำหนักไม่เกิน 10 กก. ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามอาหาร "โจมตี" เป็นเวลา 5 วัน
- หากคุณต้องการลดน้ำหนัก 10-30 กก. ให้ใช้ขั้นตอนแรกของอาหาร Ducan เป็นเวลา 5-7 วัน
- ประมาณ 10 วันคุณจะต้องปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัด 30 กก. ขึ้นไปในอนาคต
คุณสามารถใช้ขั้นตอน "โจมตี" ของอาหาร Ducan ภายใน 10 วัน คุณไม่สามารถควบคุมอาหารนี้ได้อีกต่อไปเพราะอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ กลไกการออกฤทธิ์ของ "การโจมตี" มีดังนี้: ร่างกายเกือบจะหยุดรับคาร์โบไฮเดรตและไขมันดังนั้นจึงเริ่มกินไขมันสะสมก่อนหน้านี้ของบุคคล ในเวลาเดียวกัน มวลกล้ามเนื้อจะไม่ลดลง เนื่องจากอาหารโปรตีนที่มีโปรตีนไม่อนุญาตให้คุณทำเช่นนี้
การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องรู้สึกหิวแบบเฉียบพลัน เนื่องจากคุณสามารถทานอาหารที่ได้รับอนุญาตได้ในปริมาณที่แทบไม่จำกัด ในเวลาใดก็ได้ของวัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ส่วนไม่ใหญ่เกินไป เพื่อให้ท้องที่ยืดออกก่อนจะค่อยๆ แคบลงและกลับสู่สภาวะปกติ
สิ่งที่สามารถและไม่สามารถรับประทานได้ด้วยอาหาร Ducan?
นี่คือสิ่งที่นักสู้เพื่อความสามัคคีจะต้องยอมแพ้:
- ผลิตภัณฑ์แป้ง
- โจ๊กธัญพืช
- ช็อคโกแลต;
- น้ำตาลขนมและเครื่องดื่มที่มีมัน
- ซอสไขมัน
- เนย;
- ผลไม้;
- ถั่ว;
- น้ำมันพืช
รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตควรดึงดูดผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น
Pierre Dukan ในงานเขียนของเขาให้รายชื่อผลิตภัณฑ์ 72 รายการ สิ่งที่นักโภชนาการอนุญาตสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:
- ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว, กระต่าย.
- ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากพวกเขา ได้แก่ ตับ ลิ้น แฮมไม่ติดมัน ไต
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ. เหล่านี้คือ: ชีสกระท่อม, kefir, นม, เต้าหู้ชีสแปรรูปไขมันต่ำ
- อาหารทะเล.
- ไข่. คุณควรจำกัดการใช้ไข่แดงเป็นสองครั้งต่อวัน แต่โปรตีนสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ
- อาหารกระป๋องและปลา
รายการอาหารต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด มัน:
- ผักใบเขียว;
- น้ำมันมะกอก;
- เลมอน;
- ซอส;
- รำ (มากถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน)
เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำของร่างกาย คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน ของเหลวบางส่วนนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยชาเขียวและยาต้มโกจิเบอร์รี่
อาหารของ Ducan: เมนูของเวที "โจมตี" ทุกวัน
มันค่อนข้างหลากหลาย อาหารที่ปรุงอย่างโอชะจะทำให้นักสู้มีความเพรียวบางและไม่ยอมให้อดอาหาร
วันแรก
- ทำไข่เจียวกับไก่หรือไข่นกกระทาและนมเป็นอาหารเช้า ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยนมหรือชาเขียว
- ให้รางวัลตัวเองด้วยซุปไก่ Ducan เพื่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน ใส่ขิงลงในชามินต์ เครื่องดื่มนี้จะเสร็จสิ้นในมื้อกลางวันของวันแรก
- ของว่างยามบ่ายขึ้นอยู่กับแพนเค้กชีสกระท่อมนึ่งหรือเตาอบ พวกเขาได้รับอนุญาตให้ดื่มนมพร่องมันเนย
- อาหารเย็นประกอบด้วยปลาแมคเคอเรลอบในกระดาษฟอยล์และเคเฟอร์หนึ่งแก้ว
วันที่สอง
- หากคุณมีเวลาคิดถึงขนมปัง แป้งตอร์ติญ่ารำจะเข้ามาแทนที่ วางแฮมไร้ไขมันชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน แซนวิชนี้ควรทานคู่กับกาแฟหรือชาที่ไม่หวาน
- เตรียมซุปปลาแซลมอนสำหรับมื้อกลางวัน เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม โรยด้วยต้นหอมเล็กน้อย ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยบาล์มมะนาวและมะนาว
- ของว่างยามบ่ายจะทำให้คุณมีกำลังใจอย่างแน่นอน มื้อนี้เอาใจนักชิม ยังไงอีก? ท้ายที่สุด สำหรับของว่างยามบ่าย คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานโปร่งสบายที่ทำจากวิปโปรตีน สารให้ความหวาน และน้ำมะนาว ล้างจานอร่อยนี้ด้วยชา
วันที่สาม
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยโจ๊กที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตและนม เติมความสดชื่นด้วยกาแฟหรือชาสักถ้วย
อาหารกลางวันประกอบด้วยเนื้อสับหรือปลาสับ และชาสมุนไพร
แพนเค้กสไตล์ Dukan ที่ทำจากรำ ไข่ และนม ต้องอาศัยน้ำชายามบ่าย ขนมอบอุ่น ๆ เข้ากันได้ดีกับ kefir ที่ละเอียดอ่อนหนึ่งแก้ว
ทำลูกชิ้นไก่งวงอบในเตาอบสำหรับมื้อเย็น เติมความละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเมื่อเสิร์ฟ
วันที่สี่
- ต้มไก่สักสองสามตัวหรือไข่นกกระทา 3-5 ฟองในตอนเช้า ล้างออกด้วยกาแฟหรือชา
- นักเก็ตไก่ไม่มีกระดูกสามารถอบในเตาอบหรือผัดโดยใช้น้ำมันมะกอกในปริมาณขั้นต่ำในกระทะ พวกเขาจะเริ่มรับประทานอาหารกลางวันของคุณและปิดท้ายด้วยชาเขียวสักแก้ว
- สำหรับของว่างยามบ่าย ให้ต้มโกจิเบอร์รี่ในน้ำเดือด เพลิดเพลินกับน้ำซุปนี้เช่นมัฟฟินรำ
- ปิดท้ายวันด้วยไข่เจียวไส้ปลาแดง เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ให้ดื่มชาสมุนไพร
วันที่ห้า
- สำหรับอาหารเช้า ลองไข่คนและแฮม ดื่มชา
- สำหรับมื้อกลางวันอบไก่ในเตาอบทำยาต้มจากดอกคาโมไมล์
- สำหรับของว่างยามบ่าย ให้รางวัลตัวเองด้วยการดื่มโยเกิร์ตและทาร์ตมะนาว
- เมนูอาหารค่ำประกอบด้วยซูเฟล่ปลา เนื้อปลานึ่งและวิปปิ้งสีขาว และเครื่องดื่มขิง
วันที่หก
- เริ่มต้นด้วยไข่เจียวที่คุณเสิร์ฟชีส Ducan รวมทั้งกาแฟหรือชา
- สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถลิ้มรสอกไก่ซึ่งคุณสามารถต้มหรือย่างได้ ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยชาที่ทำจากมินต์และคาโมไมล์
- ในอาหารว่างยามบ่าย คุณสามารถกินคุกกี้รำ ดื่มโยเกิร์ตเหลว
- สำหรับอาหารเย็น ใส่ไข่เจียวกุ้ง หัวหอม และชา
วันที่เจ็ด
- สำหรับอาหารเช้า ให้กินชีสเค้ก ดื่มกาแฟหรือชา
- คุณควรจะมีจานเนื้อสำหรับมื้อกลางวัน ปล่อยให้มันเป็นเนื้อหรือเกมสเต็ก ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยชาเลมอนบาล์มสักแก้ว
- สำหรับของว่างยามบ่าย ให้ลองโจ๊กนมกับรำ
- วันนี้และขั้นตอน "โจมตี" ทั้งหมดจบลงด้วยพายเนื้อและคีเฟอร์
ขั้นตอนแรกของอาหาร "โจมตี" ของ Dukan ต้องการเกลือในอาหารลดลง เพื่อให้อาหารไม่จืดชืดจึงอนุญาตให้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยซอสลีน
ดูวิธีการเตรียม Ducan Diet บางส่วน เหมาะสำหรับช่วง "โจมตี"
