หากคุณต้องการมีค่ำคืนสุดโรแมนติกในบรรยากาศแบบอิตาลี ให้เตรียมพาสต้ากุ้งในซอสครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำพาสต้ากุ้งในซอสครีมทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
พาสต้าเป็นอาหารจานโปรดของชาวอิตาลี การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องทำการทำอาหารง่ายๆ กับข้าวที่เร็ว ง่าย และธรรมดาที่สุดสำหรับพวกเขา: ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา แต่พาสต้าจะอร่อยกว่าและน่าสนใจกว่ามากเมื่อใช้กับอาหารทะเลและซอสครีมที่ละเอียดอ่อน เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้จากอาหารอิตาเลียน - พาสต้าแสนอร่อยกับกุ้งในซอสครีม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอร่อย นุ่ม ละมุนลิ้นเล็กน้อย มันจะเติมพลังและสร้างอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง
พาสต้าสำหรับสูตรสามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ: สปาเก็ตตี้ยาว, หลอด, ผีเสื้อ, เปลือกหอย, หอยทาก … สิ่งสำคัญคือข้าวสาลีดูรัมคุณภาพสูง ใช้ได้เฉพาะการวางดังกล่าวโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ กุ้งเหมาะสำหรับทุกขนาดขึ้นอยู่กับความมั่งคั่งและความสามารถทางการเงิน อาหารทะเลยิ่งเยอะยิ่งแพง ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำแบบโฮมเมดที่มีไขมันสูง จากนั้นคุณจะได้จานที่นุ่มและมีสีครีมมากขึ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 495 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
- ครีม - 250 มล
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- กุ้งแช่เยือกแข็ง - 200 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมพาสต้ากับกุ้งในซอสครีมทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำลงในหม้อ เกลือและต้ม เพิ่มพาสต้า ต้มอีกครั้งและปรุงอาหารจนเป็นอัล dente เช่น อย่าปรุงอาหารจนสุกประมาณ 1-2 นาที อ่านเวลาเตรียมการบนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต จากนั้นเทพาสต้าลงในตะแกรงเพื่อให้ความชื้นทั้งหมดเป็นแก้ว
2. เทน้ำเดือดบนตัวกุ้งแล้วปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 10 นาที
3. หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดออกจากเปลือก
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟ เพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบในน้ำมันหากต้องการและผัดให้มีกลิ่นหอมและรสชาติ จากนั้นนำออกและทิ้ง วางกุ้งในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง
5. เทครีมลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและตั้งไฟให้เดือด แต่อย่านำไปต้ม
6. เทพาสต้าที่ต้มแล้วลงในจานอบ
7. วางกุ้งไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยซอสครีม ปิดฝาหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งพาสต้ากับกุ้งในซอสครีมเพื่ออบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการ คุณสามารถโรยอาหารด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ ควรบริโภคอาหารทันทีหลังปรุงเพราะ พาสต้าไม่ได้เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต
ดูวิดีโอสูตรการทำพาสต้ากุ้งในซอสครีม