เราจะสอนวิธีการปรุงเนื้อบดและข้าวสวยโดยไม่มีปัญหา ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อความชัดเจนและคำอธิบายโดยละเอียด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แน่นอนคุณได้ปรุงลูกชิ้นกับข้าวซ้ำแล้วซ้ำเล่าในรูปแบบต่างๆ ใช่ อาหารจานนี้ดีแม้ว่าจะใช้เวลานานในการเตรียม แต่เราพบสูตรที่มีรสชาติคล้ายกันมากซึ่งปรุงในกระทะโดยตรง ก่อนเสนอจานให้ผู้อ่านเราลองชิมดูก็พบว่าอร่อยมาก
ส่วนผสมหลักในสูตรคือข้าว แต่สามารถแทนที่ด้วย bulgur, couscous และแม้แต่ข้าวบาร์เลย์ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมทุกครั้ง ซอสมะเขือเทศฉ่ำ เนื้อสับละเอียด และผักจะช่วยเสริมซีเรียลทุกชนิด
ในฤดูร้อน เมื่อมีผักมากมายบนชั้นวาง ให้ลองเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเติมพริกสด มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย ในฤดูหนาว แทนที่จะใช้มะเขือเทศสด ให้ใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของมันเองหรือวางมะเขือเทศ และสามารถเพิ่มพริกแช่แข็งได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 213 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 5 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำซุป - 400 มล
- พริกหวาน - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- หัวหอม - 70 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ทีละขั้นตอนการหุงข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะ
1. นำข้าวไปหุงทันที และใช้น้ำซุปแทนน้ำเปล่า ปล่อยให้น้ำซุป 100 มล. สำหรับปรุงเนื้อสับ ทำอาหารเนื้อสับ. ตั้งน้ำมันพืชและใช้มือเพื่อ "สับเนื้อสับ" ลงในกระทะ อย่าเพิ่งรีบร้อน รอให้จับ คนให้เข้ากัน แล้วดันไปที่ขอบ เพิ่มเนื้อสับชุดต่อไป ด้วยวิธีนี้เนื้อสับจะถูกแบ่งออกเป็นเมล็ดแยก
2. เมื่อเนื้อสับทั้งหมดจับได้แล้ว ให้ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และพริกหยวกลงไป ทอดเป็นเวลา 7 นาที
3. เกลือและพริกไทยเนื้อหาของกระทะ ใส่น้ำซุป (ไก่, เนื้อ, ผัก) และซอสมะเขือเทศลงไป
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. ใส่ข้าวสวยและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเคี่ยวจานเพื่อให้น้ำเกรวี่บางส่วนระเหยได้ โดยจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือคุณสามารถปิดฝาจานแล้วปิดแก๊สทิ้งไว้ 5 นาที
6. ข้าวพร้อมเนื้อสับกำลังดีทั้งร้อนและเย็น อร่อย.
ดูสูตรวิดีโอด้วย:
ข้าวกับเนื้อสับและผักในซอสมะเขือเทศ