ข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะในมะเขือเทศ

สารบัญ:

ข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะในมะเขือเทศ
ข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะในมะเขือเทศ
Anonim

เราจะสอนวิธีการปรุงเนื้อบดและข้าวสวยโดยไม่มีปัญหา ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อความชัดเจนและคำอธิบายโดยละเอียด

ข้าวกับเนื้อสับและผักในมะเขือเทศระยะใกล้
ข้าวกับเนื้อสับและผักในมะเขือเทศระยะใกล้

เนื้อหาสูตร:

  1. วัตถุดิบ
  2. การทำอาหารทีละขั้นตอน
  3. สูตรวิดีโอ

แน่นอนคุณได้ปรุงลูกชิ้นกับข้าวซ้ำแล้วซ้ำเล่าในรูปแบบต่างๆ ใช่ อาหารจานนี้ดีแม้ว่าจะใช้เวลานานในการเตรียม แต่เราพบสูตรที่มีรสชาติคล้ายกันมากซึ่งปรุงในกระทะโดยตรง ก่อนเสนอจานให้ผู้อ่านเราลองชิมดูก็พบว่าอร่อยมาก

ส่วนผสมหลักในสูตรคือข้าว แต่สามารถแทนที่ด้วย bulgur, couscous และแม้แต่ข้าวบาร์เลย์ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมทุกครั้ง ซอสมะเขือเทศฉ่ำ เนื้อสับละเอียด และผักจะช่วยเสริมซีเรียลทุกชนิด

ในฤดูร้อน เมื่อมีผักมากมายบนชั้นวาง ให้ลองเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเติมพริกสด มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย ในฤดูหนาว แทนที่จะใช้มะเขือเทศสด ให้ใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของมันเองหรือวางมะเขือเทศ และสามารถเพิ่มพริกแช่แข็งได้

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 213 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - สำหรับ 5 ท่าน
  • เวลาทำอาหาร - 35 นาที
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ - 400 กรัม
  • วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำซุป - 400 มล
  • พริกหวาน - 200 กรัม
  • มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
  • หัวหอม - 70 กรัม
  • หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
  • ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทีละขั้นตอนการหุงข้าวกับเนื้อสับและผักในกระทะ

เนื้อสับในกระทะ
เนื้อสับในกระทะ

1. นำข้าวไปหุงทันที และใช้น้ำซุปแทนน้ำเปล่า ปล่อยให้น้ำซุป 100 มล. สำหรับปรุงเนื้อสับ ทำอาหารเนื้อสับ. ตั้งน้ำมันพืชและใช้มือเพื่อ "สับเนื้อสับ" ลงในกระทะ อย่าเพิ่งรีบร้อน รอให้จับ คนให้เข้ากัน แล้วดันไปที่ขอบ เพิ่มเนื้อสับชุดต่อไป ด้วยวิธีนี้เนื้อสับจะถูกแบ่งออกเป็นเมล็ดแยก

ใส่หัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศลงในเนื้อสับ
ใส่หัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศลงในเนื้อสับ

2. เมื่อเนื้อสับทั้งหมดจับได้แล้ว ให้ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และพริกหยวกลงไป ทอดเป็นเวลา 7 นาที

ใส่น้ำซุปและซอสมะเขือเทศลงในเนื้อสับ
ใส่น้ำซุปและซอสมะเขือเทศลงในเนื้อสับ

3. เกลือและพริกไทยเนื้อหาของกระทะ ใส่น้ำซุป (ไก่, เนื้อ, ผัก) และซอสมะเขือเทศลงไป

เนื้อสับผสมกับส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวในกระทะ
เนื้อสับผสมกับส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวในกระทะ

4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทข้าวลงในกระทะ
เทข้าวลงในกระทะ

5. ใส่ข้าวสวยและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเคี่ยวจานเพื่อให้น้ำเกรวี่บางส่วนระเหยได้ โดยจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือคุณสามารถปิดฝาจานแล้วปิดแก๊สทิ้งไว้ 5 นาที

มุมมองด้านบนของจานกับข้าวและเนื้อสับ
มุมมองด้านบนของจานกับข้าวและเนื้อสับ

6. ข้าวพร้อมเนื้อสับกำลังดีทั้งร้อนและเย็น อร่อย.

ข้าวกับเนื้อสับและผักเสิร์ฟที่โต๊ะ
ข้าวกับเนื้อสับและผักเสิร์ฟที่โต๊ะ

ดูสูตรวิดีโอด้วย:

ข้าวกับเนื้อสับและผักในซอสมะเขือเทศ