ปลานึ่งมีสุขภาพดี อร่อย และเหมาะสำหรับทุกอาหาร! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคพอลลอค วิธีนึ่งพอลลอคในกระดาษฟอยล์โดยไม่ใช้หวดอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
พอลลอคเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด เป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติ ปริมาณกระดูกต่ำ และการดูดซึมโดยร่างกาย แน่นอนว่าปลาทอดฟังดูน่าอร่อย แต่พอลลอคนึ่งในกระดาษฟอยล์จะโต้แย้งกับข้อความนี้ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างถูกต้องและทำตามสูตรแล้วปลาจะอร่อยและมีสุขภาพดี นอกจากนี้พอลลอคยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับบุคคลในทุกช่วงอายุ ซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณที่มากขึ้นในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน "ด้วยไอน้ำ" และเมื่อทอด สารที่มีประโยชน์เหล่านี้บางส่วนอาจสูญหายได้ นอกจากนี้ข้อดีของพอลลอคนึ่งคือไม่มีกระดูก ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำพวกมันจะนิ่มลงและไม่รู้สึกเมื่อกิน คุณสามารถเสิร์ฟปลานึ่งได้ทั้งร้อนและเย็น แต่พอลลอคนึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษหลังทำอาหาร ดังนั้นจึงควรปรุงก่อนเสิร์ฟ
คุณสามารถนึ่งได้ไม่เพียงแค่พอลลอคเท่านั้น แต่ยังสามารถนึ่งปลาแสนอร่อยอื่นๆ ได้อีกด้วย อาหารแต่ละจานจะกลายเป็นแคลอรีต่ำ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก คนอ้วน สำหรับการควบคุมอาหาร และอาหารสำหรับทารก วิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้เนื้อปลามีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คุณไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปที่โต๊ะในครัวเพื่อให้ปลามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ฉันขอเสนอสูตรอาหารสำหรับทำพอลลอคซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงปลาให้อร่อย รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 125 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- พอลลอค - 1 ชิ้น
- ลูกจันทน์เทศบด - 0.3 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 0.3 ช้อนชา
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรอิตาลี - 0.3 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
พอลลอคทำอาหารทีละขั้นตอนในกระดาษฟอยล์นึ่งโดยไม่ต้องหวดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ซีอิ๊วขาว มัสตาร์ด เครื่องปรุงรสปลา สมุนไพรอิตาเลี่ยน ลูกจันทน์เทศบด เกลือ และผสมให้เข้ากันในชามใบเล็ก
2. ละลายน้ำแข็งพอลล็อคเพราะว่า มักจะขายแบบแช่แข็ง ควรทำอย่างถูกต้อง: โดยไม่ต้องใช้เตาอบไมโครเวฟและน้ำ แต่ในตู้เย็นตามธรรมชาติ ล้างปลาที่ละลายแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดครีบและลอกฟิล์มสีดำด้านในออก เพื่อความสะดวกให้ตัดซากครึ่งหนึ่งแล้ววางบนแผ่นฟอยล์
3. เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนตัวปลา
4. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นเพื่อไม่ให้มีจุดว่าง
5. วางปลาในกระชอนซึ่งวางอยู่ในหม้อต้มน้ำ เมื่อทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดไม่ตกลงไปในกระชอน ปิดปลาและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟพอลล็อคนึ่งในกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องหวดไปที่โต๊ะโดยตรงในกระดาษฟอยล์ที่ปรุง มันจะมีน้ำระเหยกับซอสที่คุณจะได้กินปลาอย่างเอร็ดอร่อย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาในหม้อต้มสองชั้นด้วยกระดาษฟอยล์