คุณปรุงมันฝรั่งในเตาอบตามสูตรมาตรฐานหรือไม่? ค้นพบอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยใหม่โดยใช้กลอุบายและจะอาบแดดด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ทันที สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งอบหมูในนมในหม้อ
อาหารจานโปรดคือมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ ฉันเชื่อมโยงจานนี้กับวัยเด็กที่ไร้กังวลและสดใสของสหภาพโซเวียต ส่วนผสมเหล่านี้ค่อนข้างคุ้นเคยและคุ้นเคยกันดีสำหรับหลายๆ คน อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงพร้อมรสชาติใหม่ได้เพราะมีสูตรอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่น อบมันฝรั่งกับหมูในนม นี่ไม่ใช่จานธรรมดาทั่วไปที่มีการอบผ้าสักหลาดบนหลังคา สักหลาดมุงหลังคาถูกต้ม สักหลาดมุงหลังคาจะอิดโรยในนมซึ่งทำให้พวกมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก มาปรุงมันฝรั่งกับหมูในนมที่อบในเตาอบกันวันนี้ เอนไซม์จากนมจะทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มขึ้น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงและน้ำเนื้อ นมข้นจืด แต่ควรเป็นเช่นนั้น มันจะคาราเมลเล็กน้อยและกลายเป็นซอสเผ็ด อาหารจานนี้ละลายในปากของคุณน่าพอใจและอร่อยมาก นอกจากนี้ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบเร่งรีบและเร่งรีบสำหรับทั้งครอบครัว แน่นอน คุณไม่สามารถทำการเคลื่อนไหวทั้งหมดให้เสร็จภายในห้านาที แต่ทุกอย่างก็ง่ายมาก tk การเข้าร่วมของคุณที่นี่มีน้อย นอกจากนี้ อาหารยังสามารถเป็นอาหารจานหลักของเมนูเทศกาลได้อีกด้วย
ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อมากสำหรับสูตร มันอาจจะน้อยมาก อย่างไรก็ตามควรใช้ชิ้นที่มีไขมันดีกว่าจากนั้นไขมันที่ละลายพร้อมกับนมจะทำให้ผักอิ่มตัวและให้กลิ่นหอมของเนื้อนมและรสชาติที่น่ารับประทาน นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อหมูด้วยความสำเร็จไม่น้อยคุณสามารถนำเนื้อแกะหรือเนื้อลูกวัว คุณยังสามารถขยายชุดผักของคุณโดยเพิ่มแครอท ฟักทอง หรือผักฤดูร้อนตามฤดูกาล: คอร์เกตต์ มะเขือยาว มะเขือเทศ พริกหยวก ฯลฯ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 180 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4 หม้อ
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 600 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- นม - 400 มล.
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
ทีละขั้นตอนการทำมันฝรั่งอบกับหมูในนมในหม้อ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ลอกเนื้อออกจากฟิล์มและเส้นเลือด ตัดไขมันส่วนเกิน ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ชิ้นเนื้อลงไปเปิดไฟแรงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ ดังนั้นควรผัดเป็นระยะ ความร้อนสูงจะซึมเข้าไปในเนื้ออย่างรวดเร็ว จึงเก็บน้ำไว้ในเนื้อได้มากขึ้น
2. นำเนื้อออกจากกระทะแล้วส่งหัวหอมสับเป็นครึ่งวงลงไป ผ่านจนโปร่งแสงและเป็นสีทองเล็กน้อย
3. ใช้ 4 หม้อและกระจายมันฝรั่งครึ่งหนึ่งให้ทั่วซึ่งคุณปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้
4. จัดเนื้อทอดในหม้อ
5. ใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียด
6. เติมมันฝรั่งที่เหลือลงในหม้อแล้วปิดด้วยนมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คุณยังสามารถเพิ่มใบกระวานและถั่วออลสไปซ์
7. วางหม้อในเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา หากคุณใส่หม้อเซรามิกในเตาอบร้อน หม้อเซรามิกอาจแตกจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วปรุงมันฝรั่งอบกับหมูในนมในหม้อเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบอาหารเป็นระยะและเติมนมตามต้องการเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้
[media =] ดูวิดีโอสูตรวิธีทำมันฝรั่งในเตาอบด้วยนม