สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายหมูหมักกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบ สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สำหรับปฏิคมสามเณร สูตรนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต เนื่องจากจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายทำให้ใช้งานได้หลากหลายและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องพับเก็บในจานที่ทนต่อเตาอบและอบในเตาอบจนนุ่ม กล่าวโดยสรุป อาหารจานนี้เป็นเหมือนการย่างเนื้อ นอกจากนี้ควรสังเกตถึงประโยชน์ของการรวมเนื้อกับลูกพรุน นักโภชนาการและแพทย์แนะนำให้บริโภคจานนี้ให้บ่อยที่สุด ท้ายที่สุด ลูกพรุนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าในแง่ของผลกระทบต่อร่างกาย จึงช่วยลดผลกระทบด้านลบของเนื้อที่มีไขมัน ลูกพลัมแห้งแก้คอเลสเตอรอลและทำให้หมูเบาลง
อย่างไรก็ตาม หมูอบในเตาอบกับมันฝรั่งและลูกพรุนนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ ดังนั้นการรักษานี้สามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว สำหรับการอบควรใช้ขาหมูคอหรือสะบัก คุณไม่จำเป็นต้องตัดไขมันออก ดังนั้นจานจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้น้ำดองสำหรับจานที่คุณชอบมากที่สุด แม้ว่าคุณจะไม่สามารถใช้งานได้ แต่อบผลิตภัณฑ์ในน้ำผลไม้ของคุณเอง พวกเขาจะอิ่มตัวและเสริมสร้างซึ่งกันและกันด้วยกลิ่นหอมของพวกเขา ถ้าคุณรักเนื้อ สูตรนี้เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์ วิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหาร ส่วนผสมราคาไม่แพง และรสชาติที่น่าอัศจรรย์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 224 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 50 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 1 กก
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- เครื่องเทศและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 หัว
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารหมูหมักกับมันฝรั่งและลูกพรุนในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ชิ้นละประมาณ 3 ถึง 4 ซม. ตักใส่ชาม ใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศตามชอบ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
2. ผัดเนื้อเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายตัวกัน คุณสามารถปล่อยให้หมักสักครู่
3. ปอกมันฝรั่งกับแครอท ล้างและหั่น: มันฝรั่งเป็นชิ้นของชาวบ้านและแครอท - เป็นแท่ง ล้างลูกพรุน. หากมีกระดูกให้เอาออกก่อน หากผลเบอร์รี่แห้งมาก ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปอกกระเทียมด้วย
4. ใส่ผัก ลูกพรุน และกระเทียมลงในจานที่อบได้ซึ่งคุณจะทำอาหารได้
5. วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบนของอาหาร วางอาหารตามลำดับนี้ ในระหว่างการอบ เนื้อหมูจะปล่อยน้ำและไขมันออกมา ซึ่งจะทำให้ผักอิ่มตัว
6. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แม้ว่าเวลาทำอาหารเฉพาะจะขึ้นอยู่กับขนาดของผักและเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับฟังก์ชันและคุณสมบัติของเตาอบ เลยลองเตรียมตัว ใช้มีดหั่นเนื้อ น้ำใสจะไหลออกมา และมันฝรั่งควรจะนิ่ม
เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารในรูปแบบที่อบ ดังนั้นผู้กินแต่ละคนจะกำหนดชิ้นส่วนที่พวกเขาชอบมากที่สุดโดยอิสระ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหมูอบ สูตรของ Julia Vysotskaya