ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของ black crowberry คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันตรายและข้อห้ามในการใช้ชิกชา ผลไม้ของพืชกินอย่างไร? สูตรเบอร์รี่แสนอร่อยและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพวกเขา
สูตรอาหารที่มีแบล็กวอเตอร์เบอร์รี่
กะหล่ำดอกสดสามารถโรยด้วยน้ำตาลและรับประทานได้อย่างเรียบร้อย นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ต มวลนมเปรี้ยว ชีสนมหมัก โยเกิร์ต นม kefir ขอแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะแก้ว ผลไม้แช่อิ่มอร่อยแยมผลไม้แช่อิ่มแยมซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับใช้กับชาและเป็นไส้สำหรับพาย, พาย, ขนมปังและขนมอบอื่น ๆ
มาดูสูตรอาหารอร่อย ๆ กับแบล็กวอเตอร์เบอร์รี่กัน:
- แยม … ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ล (1 กก.) จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในโถปั่นแล้วสับให้เนียน จากนั้นล้างผลเบอร์รี่แบล็กวอเตอร์เบอร์รี่ (1 กก.) คลุมด้วยน้ำตาล (1.5 กก.) แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้วางมวลบนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีคนเป็นครั้งคราวและเพิ่มแอปเปิ้ลซอสที่เตรียมไว้ นำส่วนผสมไปต้มและเก็บบนเตาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้ว เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้นแล้วพลิกคว่ำ ทิ้งแยมในแบบฟอร์มนี้ไว้ 2-3 วัน จากนั้นหย่อนวอเตอร์เบอร์รี่ลงในชั้นใต้ดิน หากมี หรือใส่ในตู้เย็น
- เยลลี่ … ขั้นแรก ลวกผลเบอร์รี่เป็นเวลา 2-3 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นกรองและคั้นน้ำออก ใส่น้ำตาล (150 กรัม) และกรดซิตริก (2 กรัม) ลงไป (1 ถ้วย) ใส่ส่วนผสมบนไฟอ่อน เมื่อเริ่มเดือด ให้เติมเจลาติน (30 กรัม) ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นต้มเยลลี่ประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา โอนไปยังแม่พิมพ์พิเศษ และใส่ในช่องแช่แข็งโดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง
- แปะ … ในชามเคลือบ ผสมน้ำแอปเปิ้ล (250 มล.) น้ำตาลวานิลลา (30 กรัม) และน้ำตาลปกติ (1 กก.) จากนั้นในขณะที่กวนให้ปรุงมวลนี้เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้น ใส่แครนเบอร์รี่ (1 กก.) ที่บดด้วยเครื่องปั่น แล้วตั้งไฟประมาณ 40 นาที ถัดไป แช่เย็นส่วนผสม ใส่ในแม่พิมพ์โลหะ และแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 30 นาที
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับแบร์เบอรี่
ในบรรดาชาวเหนือโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เป็นผู้นำวิถีชีวิตเร่ร่อนจาน "ดัน" เป็นที่แพร่หลายซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว มันทำจากผลเบอร์รี่ของพืช น้ำมันตรา และปลาสับ เขาถูกกล่าวถึงโดย Vladimir Dal ในพจนานุกรมอธิบาย เรียกมันว่า "Cyrillic"
น้ำ Crowberry เหมาะสำหรับการย้อมหนังและสีวูลเชอร์รี่ Shiksha เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับสัตว์ปีกและเป็นที่รักของกวางและหมี ในหลายภูมิภาค มีระบุไว้ใน Red Book ซึ่งใช้กับภูมิภาค Nizhny Novgorod, Tula, Smolensk, Kostroma และอื่น ๆ Black Crowberry ยังได้รับความนิยมในหมู่ชนพื้นเมืองของอเมริกา ชาวอินเดียนแดงก็เหมือนกับชาวไซบีเรียที่ใช้มันอย่างแข็งขันในฤดูหนาว แต่นอกเหนือจากผลไม้แล้วพวกเขายังใช้ยอดที่มีใบพุ่มไม้เตรียมเงินทุนและยาต้มจากพวกมันเพื่อรักษาโรคทางเดินอาหาร
Shiksha มักใช้ในยาทิเบตแบบดั้งเดิมซึ่งทำหน้าที่เป็นยารักษาโรคต่างๆของไตและตับความผิดปกติของระบบประสาท
พืชมีลำต้นสีแดงเข้มและใบโค้งงอเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ดอกไม้สีแดงเข้มประกอบด้วยกลีบหลายกลีบพวกมันเป็นเพศเดียวกันไม้พุ่มจะบานในฤดูใบไม้ผลิและสามารถออกผลได้นานถึง 100 ปีตลอดวงจรชีวิต ดูวิดีโอเกี่ยวกับแบล็กวอเตอร์เบอร์รี่:
Shiksha แม้ว่าจะแพร่หลายในยุโรปตะวันออก แต่ก็ยังถือว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันไม่ได้ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนเช่นเถ้าภูเขาหรือ viburnum และทุกคนไม่สามารถไปเก็บในป่าได้ แต่ถ้าคุณยังคงเห็น black crowberry สีดำในตลาด เราขอแนะนำให้คุณลอง
