ความอิ่มตัวของสีสดใสและกลิ่นหอม … จานนี้ดึงดูดความสนใจได้อย่างรวดเร็วโดยสัญญาว่าจะไม่ทำให้ผู้กินผิดหวัง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำส่วนผสมของผักแช่แข็งกับไข่เม็กซิกัน สูตรวิดีโอ
แครอทสับ, หัวหอมสับ, ถั่วลันเตา, พริกหยวก, ถั่วสับ, เมล็ดข้าวโพด, ช่อดอกกะหล่ำดอก … เป็นชุดผักสำหรับผสมเม็กซิกันที่สามารถใช้พืชผลทั้งหมดหรือบางส่วนได้ในคราวเดียว หากคุณมีผักหลายชนิดในช่องแช่แข็ง ให้จัดจานผักที่บ้าน ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของชาวเม็กซิกัน เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารค่ำเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและเป็นมิตรกับกระเพาะอาหาร หากต้องการให้เพิ่มข้าวต้มเล็กน้อยลงในส่วนผสมเม็กซิกันที่ทำได้ง่ายทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย ผักช่วยเสริมข้าวได้ดีทำให้ชุ่มด้วยกลิ่นหอม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยผักสดและสมุนไพรหรือเนื้อสัตว์หรือปลา
แน่นอนขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมแช่แข็งแบบโฮมเมดที่เตรียมในฤดูสดด้วยมือของคุณเอง แม้ว่าร้านค้าแบบอะนาล็อกที่มีคุณภาพดีจะทำได้ สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามินอร่อยและชอบรูปลักษณ์ที่สวยงามสดใส นอกจากนี้พวกเขาไม่ต้องการทักษะพิเศษจากพ่อครัว ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้คือไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผักแช่แข็ง คุณสามารถใช้ผักเหล่านั้นและในปริมาณที่คุณชอบมากที่สุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดแช่แข็ง - 100 กรัม
- เกลือ - 2/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกหวานแช่แข็ง - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง - 150 g
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ทีละขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมของผักแช่แข็งกับไข่เม็กซิกันสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่พริกหยวกแช่แข็ง
2. ถัดไปเพิ่มถั่วหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง
3. ใส่เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง เพิ่มผักแช่แข็งอื่นๆ ได้ตามต้องการ ใส่ผักในกระทะโดยไม่ละลายน้ำแข็งก่อนเพราะ พวกเขาจะละลายในกระทะ
4. เมื่อผักนิ่มแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วใส่ไข่ดิบลงไป
5.ผัดอาหารอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไข่จับตัวเป็นก้อนและเคลือบผัก จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วเริ่มชิมส่วนผสมของผักและไข่แช่แข็งแบบเม็กซิกัน ส่วนผสมผักดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ หรือเสริมเป็นอาหารกลางวันด้วยเนื้อสัตว์ซีเรียลหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ
ดูสูตรวิดีโอสำหรับวิธีทำส่วนผสมผักเม็กซิกัน