สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ couscous กับผักในกระทะ: การเลือกผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
Couscous ผักเป็นอาหารมังสวิรัติที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในเมนูระหว่างอดอาหารหรือเพื่อบรรเทาระบบย่อยอาหาร คุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมการนานพอสมควรเพราะ เทคโนโลยีค่อนข้างง่าย ส่วนผสมแต่ละอย่างไม่เพียงแต่ให้กลิ่นรสเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับอาหารทั้งจานด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ แม้แต่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีผักที่เห็นในภาพก็ทำให้เกิดความอยากอาหารและอยากลองอาหารจานนี้เพื่อสุขภาพและอร่อย
Couscous เป็นที่รู้จักมานานกว่าร้อยปี แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางไม่ใช่ในทุกประเทศทั่วโลก โดยพื้นฐานแล้ว มันเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปข้าวสาลี ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่มีอยู่ในซีเรียลนี้ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับคนทุกวัย ซีเรียลนี้มีความแตกต่างตรงที่สามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงได้ในเวลาเพียง 5 นาที โดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า
ค็อกเทลผักเม็กซิกันเหมาะสำหรับทำคูสคูสกับผัก ประกอบด้วยชุดผักยอดนิยม ได้แก่ ถั่วลันเตาซีเรียลที่เก็บเกี่ยวในน้ำนมที่สุก เมล็ดข้าวโพดสุกบางครั้งถูกแทนที่ด้วยซังอ่อน พริกหยวก ถั่วเขียวอ่อน และแครอทหวาน ส่วนผสมแต่ละอย่างทนต่อการแช่แข็ง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมดังกล่าวได้เองในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหรือซื้อในร้านค้า
เราขอเสนอสูตร Couscous กับผักพร้อมรูปถ่ายให้คุณทราบ
ดูวิธีการต้มเส้นคูสคูสใน 5 นาทีด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- Couscous - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ส่วนผสมของผัก "เม็กซิกัน" - 200 g
- น้ำมันพืช - 10 มล
- น้ำ - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารคูสคูสกับผักในกระทะ
1. ก่อนทำคูสคูสกับผัก ให้เตรียมส่วนผสมก่อน ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมและแครอท เราสับด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ การใช้เครื่องขูดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเพราะ มันทำให้ผลิตภัณฑ์บางลงมากเกินไป เนื่องจากพวกเขาสูญเสียความชุ่มฉ่ำ และรสชาติของมันจะหายไปอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับพื้นหลังของส่วนผสมอื่นๆ
2. ผัดหัวหอมและแครอทด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 10-13 นาที
3. นำส่วนผสมเม็กซิกันออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะทันที ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ส่วนผสมทั้งหมดจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและจะให้น้ำผลไม้บางส่วนกับมวลรวม เราผ่าน
4. หลังจาก 5 นาที ใส่ couscous เทน้ำเดือดที่ด้านบน
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ
6. หลังจาก 5-7 นาที ใส่เกลือ ใส่พริกไทย คนอีกครั้งแล้วยกออกจากเตา
7. Couscous กับผักในกระทะพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณโปรดปรานและขนมปังขาว
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. วิธีทำคูสคูสกับผัก
2.คูสคูสกับผักก็อร่อยนะ
